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在生猪价格持续低位徘徊、行业深陷“内卷”的当下，唯有向标杆学习，方能在激烈竞争中破内卷，赢未来。为助力行业同仁寻找破局之道，猪易传媒2025猪业榜样活动走进四川宇和泽公司，对话总裁蒋昌华博士、生产技术中心总监吴泽辉博士，深度探寻这家年出栏百万头的养殖企业如何以科技为刃、以理念为盾，走出一条高质量发展之路。
2025猪业榜样之宇和泽专访合影
宏大愿景：百万出栏宇和泽立志为消费者筑牢食品安全保障
宇和泽总裁 蒋昌华 博士 接受猪易传媒主编 静书 专访
宇和泽已建成10座现代化种猪场，能繁母猪存栏达5万头，年出栏优质育肥猪约100万头。蒋昌华博士强调，宇和泽布局“饲料-种猪-育肥-屠宰-食品”全产业链的核心初衷，是“ 贴近消费者，服务消费者”，确保从源头到餐桌的每一环节可控、可追溯，为食品安全筑牢防线。
宇和泽产房猪群
更令人瞩目的是其卓越的生产成绩——
1、宇和泽能繁母猪年均断奶仔猪数（PSY）已提升至29头；
2、 在部分优秀场区，生猪175日龄即可达到140公斤出栏体重。
成绩背后：与嘉吉战略合作 数聚专嘉赋能决策
员工操作设备中
与战略伙伴嘉吉“数聚专嘉”的深度合作，是宇和泽数字化转型的重要环节之一。该系统实现了繁殖、生长、成本等核心数据的实时采集、分析与可视化。“ 数据的客观性、真实性和及时性，帮助我们精准找到差距、快速响应调整。”蒋昌华博士举例道，数字化系统上线后，有效解决了批次出栏体重差异大的问题，推动生产成绩稳步提升。
• 非生产天数精准管控：分析系统是最大的工程，数聚专嘉”系统会对相关非生产天数开展多纬度的分析，提醒技术人员及时干预，显著降低了无效饲养时间。同时，系统对后备猪实施日龄淘汰阈值管理，确保种群高效更新。
• 育肥成本可视化：系统实时监控猪群采食量波动，结合转群、免疫等事件标记，快速锁定健康异常或应激源，为成本控制提供决策依据。
• 痛点精准击破：宇和泽曾试用多款管理软件均存在一定程度不适配情况。“数聚专嘉”团队深度调研猪场动线，结合全球经验重构系统逻辑。例如将断奶计划提前关联配种数据，让管理人员提前7天部署栏位调度，实现全自动智能分析。
宇和泽生产技术中心总监 吴泽辉 博士接受猪易传媒主编静书专访
• 360度技术护航：嘉吉团队除提供数字化系统外，更派驻营养师、兽医专家定期驻场，结合实验室检测数据，形成“营养-健康-管理”闭环支持体系。2024-2025年春节PED高发期，宇和泽凭借严格洗消流程及点对点运输方案实现零疫情。
• 前沿技术融合：双方正合作推进AI估重项目，通过猪舍摄像头实时监测生猪生长曲线，替代传统人工称重，为品种选育和饲料效率评估提供动态数据库。
员工工作中
•层级化数据赋能：系统根据岗位权限自动推送关键数据——一线员工接收操作指令，场长掌握本场绩效排名，管理层纵览全公司指标对比。吴泽辉强调：“告别手工报表，勾选需求即可生成可视化图表，决策效率提升50%以上。”
•跨场区对标机制：系统自动生成各猪场生产数据排行榜，激发内部良性竞争。某场区通过数据对标发现育肥增重差异，经饲料配方优化后，批次出栏均匀度提升23%。
营养基石：嘉吉动物营养是宇和泽猪群健康、高效养殖的基石
• 营养配方优化 ：嘉吉动物营养为宇和泽公司提供了科学的饲料配方。他们根据宇和泽不同生长阶段猪只的营养需求，精准调整饲料成分，确保每头猪都能获得适宜的营养供给，从而提高生长速度和饲料利用率。
员工工作中
• 精准营养管理 ：嘉吉动物营养为宇和泽制定了精细的营养管理制度。通过精确控制饲料的投喂量和投喂时间，保证猪群在各个生长阶段都能得到精准的营养支持。这不仅有助于提高生产性能，还能避免过度投喂造成的浪费和成本增加。
• 现场技术支持 ：嘉吉动物营养的专家团队还为宇和泽提供了现场技术支持。他们定期到猪场进行实地考察和指导，与宇和泽的管理人员和技术人员共同分析猪群的生长情况和饲料使用效果，及时调整营养方案，以满足实际生产需求。
理念制胜：“善待猪，人为本”的生存哲学
在宇和泽，“善待猪，人为本”不仅是一句口号，更是融入血脉的文化基因。蒋昌华博士提出核心管理理念：“养好员工，才能养好猪；养好猪，企业才有根基。”他认为，养殖业是“生命养育生命”的生态行业，人与猪的和谐共生是基础。公司倡导“忠诚、肯干、能干、创新”的员工精神，将财富创造与员工及所有利益相关者共享，构建了务实、奋进的组织氛围。
面对行业未来，蒋昌华博士充满信心：“ 中国拥有智慧勤劳的人民和快速赶超的技术。”他坚定看好中国养猪业的全球竞争力——在突破资源禀赋限制、实现技术自主后，中国养猪企业必将凭借稳定品质与成本优势走向世界。
宇和泽新员工培训合影
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