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发改委：生猪养殖头均盈利78.62元
5月中旬以来，养殖端出栏积极性提高，二次育肥补栏热度降温，供应端增量，但下游需求跟进不足，供大于求带动生猪价格走低，周均价环比下滑。国家发改委价格监测中心披露的数据显示，2025年5月第2周，全国生猪出场价格为15.02元/公斤，较前期下滑0.07%，刷新14个月低点。
不过，周内饲料价格也出现下滑，本周全国猪料比价为5.50，环比上涨0.92%。按目前价格及成本推算，未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为78.62元。
按照发改委及卓创资讯的预测，未来一周养殖端出栏积极性尚可，二次育肥补栏积极性较低，生猪供应较为充足，而终端需求有限，预计下周生猪价格环比微跌，养殖预期利润略减。
农业农村部：仔猪价格结束10周连涨
5月20日，农业农村部也发布了5月第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况。具体数据如下：
全国仔猪平均价格39.35元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨3.1%。青海、新疆、江苏、海南、吉林等10个省份仔猪价格上涨，山东、福建、湖南、安徽、广西等15个省份仔猪价格下跌，天津、山西、浙江、宁夏4个省份价格持平。华北地区价格较高，为41.75元/公斤；西南地区价格较低，为36.81元/公斤。
全国生猪平均价格15.09元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌1.0%。北京、青海、河南、天津、山东等7个省份生猪价格上涨，广西、广东、海南、宁夏、江苏等22个省份生猪价格下跌，内蒙古价格持平。西南地区价格较高，为15.71元/公斤；东北地区价格较低，为14.54元/公斤。
全国猪肉平均价格25.84元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨3.8%。天津、辽宁、河北、河南、内蒙古等8个省份猪肉价格上涨，宁夏、广东、湖南、福建、上海等22个省份猪肉价格下跌。华东地区价格较高，为27.80元/公斤；东北地区价格较低，为22.89元/公斤。
全国玉米平均价格2.43元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌4.0%。主产区东北三省玉米价格为2.23元/公斤，比前一周上涨0.5%；主销区广东省玉米价格2.54元/公斤，比前一周上涨1.2%。
全国豆粕平均价格3.61元/公斤，比前一周下跌2.2%，同比下跌3.5%。
育肥猪配合饲料平均价格3.43元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.4%。
后市猪价走势分析
基于当前市场形势，对短期来看：供应端，尽管能繁母猪存栏量已下降，但前期高存栏基数将使二季度理论出栏量同比增加，且中小散存栏均重大都在140公斤以上，天气逐渐炎热，5月大猪集中出栏风险加大，供应压力持续。需求端处于季节性消费淡季，短期内难以明显改善，白条肉走货量维持低位，屠宰企业开工率难有大幅提升。
因此，全国生猪均价5月底6月初预计将在14-15元/公斤区间波动，端午节前备货或能带来0.5-0.8元/公斤的价格反弹，但节后集中出栏将快速回吐涨幅。若标肥价差倒挂持续，140公斤以上大猪难卖，养殖户将面临较大的经营压力。（来源：发改委、农业农村部、上海钢联）
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