受临储第5次拍卖依旧随着高成交、高溢价落幕;同时贸易商手中的玉米流入市场有限;此外物流运费涨价，因而业内普遍多看多后市，玉米短期继续保持上涨节奏。
受非洲猪瘟影响，2019年全国生猪存栏全年下降21.6%，年末下降27.5%，年末能繁母猪存栏量下降31.66%，生猪出栏量下降21.6%。
随着猪价走高，四川仁寿县方家镇柳河村养殖户周建军尝到了养猪的甜头：“猪场目前有30头母猪，168头育肥猪。今年3月卖了14头肥猪，赚了3万多元。”
近日，国外肉类食品加工厂出现聚集性疫情的工厂继续增加。巴西及英国分别有一家肉类企业自主暂停对华出口牛肉和猪肉，预计6-7月猪肉进口量或仍有下降。
截止到目前包含养猪集团、肉企、国企等在内的16家企业纷纷发布通知布局生猪产能，共计投入超过560亿元布局养猪，新建产能达到2800万头以上。
德国肉类行业用工制度或成疫情推手 新冠病毒通过肉品传播几无可能
欧洲多家肉类加工厂爆发新冠疫情，德国用工制度成为抨击中心，病毒虽不能通过肉品传播，但进口肉门槛提高，经历低迷的4-5月后，猪价上涨动力加强，阻力减弱。
究竟是什么决定了猪肉的口感鲜嫩，有肉味？肉质又该如何去检测？
随着人民生活水平的提高，对大众肉猪和土猪鲜肉产品均有了较高的肉质要求，如宰后肉色要红润并且不能渗水,口感要鲜嫩并且要有肉味。
由于此前猪肉价格下跌，多地出现压栏不售供给减少，学校复产复课猪肉的需求增加，正好临近中国传统佳节端午节，猪肉价格出现季节性反弹，在供给和需求双方面作用下，猪肉价格呈现反弹
热榜新闻
