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蒋宗勇研究员:猪价上升空间预计有一年!仔猪夏季应激不爱吃料的5个应对措施

播恩集团 2022-08-04

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近期行业应激明显,多方博弈之下猪价涨跌互现,猪价行情难以准确预测。此外,全国各地高温开启“烧烤”模式,很多地区的室内温度都达到了35度以上,室外温度更是超过了人们所能接受的正常的温度范围,给猪场管理工作也带来了不小的挑战。

近期行业应激明显,多方博弈之下猪价涨跌互现,猪价行情难以准确预测。此外,全国各地高温开启“烧烤”模式,很多地区的室内温度都达到了35度以上,室外温度更是超过了人们所能接受的正常的温度范围,给猪场管理工作也带来了不小的挑战。在养猪过程中,仔猪饲养好坏是养猪生产是否获利的关键,长期以来仔猪断奶教槽应激一直是影响养猪效益的关键要素;分辨当前多重应激的具体表现,通过教槽料营养管理,减缓或应对应激的工作依旧不容松懈。

 

猪价与原料应激:

 

预计猪价上升空间能保持1年时间

 

关于猪价应激,在第三十七期访谈式直播《应激场景下的教槽料营养》中,广东省农业科学院研究员蒋宗勇老师分析道,近期的猪价行情变化的主要原因是,目前为期3-4年的猪周期已经进入猪价上升期,所以从今年6月份开始猪价上涨。在总体产生的利润方面,今年一季度大致还有亏损,后期预计上升的空间将保持在大约一年时间。在猪价走势分析中,6月能繁母猪存栏量为4277万头,比去年同期存栏下降,供应量变少;且今年的饲料销量总量也比去年同期有所下降,也应证了存栏减少,所以猪价上涨。

 

广东省农业科学院研究员蒋宗勇

蒋宗勇老师在播恩双酸直播间

 

播恩集团北部湾战区督导曾绍鹏从另一个角度补充,近期猪价、原料都产生了跌宕起伏的变化,特别是猪价由原来的亏本状态迅速地恢复到了十多元一斤,养殖户信心也有了很大的提振,这些情况也对养户层面产生了一些应激变化。

 

随着猪价行情应激,养户的思想也随之产生了变化,原来的养猪场普遍压栏,在猪价上涨影响下,也都加快了出栏进度,抓小猪的情况也活跃起来了。30斤左右的小猪价格也从原来的四、五百元开始上涨,高的上涨了近千元,偏远地区也达到了八、九百元的水平,所以养肥猪的猪场也多起来了。与此同时,由于猪价高涨,集团收猪的动作也更为频繁。曾总在一线市场交流中获知,当前一头猪的盈利将近一千元。对此,该家庭猪场负责人是这般推算的,一头猪的饲料成本大约为一千五、一千六元,再加上约四百元的猪苗,完全成本约两千元,育肥猪养到三百斤左右,出栏能卖到十元一斤左右。

 

此外,还有饲料原材料的问题。俄乌战争发生后,玉米、小麦、豆粕等多种饲料原料价格上升,目前也还在上升期,豆粕价格虽然有所下降,总体来讲,由于原材料的上涨,猪饲料的价格也在上升。曾总认为,猪价的涨跌与后续原材料的价格也有很大的关系。

 

曾绍鹏督导在播恩双酸直播间

曾绍鹏督导在播恩双酸直播间

 

蒋老师建议,在猪价应激、原料应激的应对上,市场普遍做法是在猪价好的时候,采取投入产出效率高的模式,投入可以高一些、快一些,猪价差的时候,往往采取低成本的模式。对于未来猪价走势,可以多关注农业农村部对外公布的能繁母猪、生猪存栏的数据,一般来讲,能繁母猪存栏的数量反映了未来6个月后肉猪的供应量,由此来判断猪价的走势。

 

曾总则补充建议,养猪需要观时势,但不能像炒股频繁进出导致资金的损失。对于家庭养猪场而言,更应该以专业的眼光来看待。在猪价好的时候,尽量把猪喂好,此时不怕价格贵,怕的是饲料不好;在猪价不好的时候,适当调整投入,重点抓好仔猪和母猪的营养管理。

 

仔猪夏季应激不爱吃料:

 

有这3个因素和5个应对措施

 

对于养户关心的夏季仔猪不爱吃料的问题和原因。蒋老师表示,最近是近几十年的最高温度,尤其前一段时间暴雨高湿,动物和人一样,高温情况下食欲会有所下降,不爱吃料是热应激的普遍反应,这是第一个因素。第二个因素,环境当中病原菌的繁殖速度会快很多,仔猪比较容易受到病原菌的入侵,进而引起腹泻。第三个因素,天气炎热之后,猪群的饮水量会增加,此时如果饮水没有过滤或者处理,饮水中的病原菌繁殖速度也会加快,也更加容易引起腹泻。

 

在应对措施上,蒋老师建议使用优质的饲料,对仔猪消化、呼吸、抗菌都有一定的效果,这是第一点;第二是环境应对,做好通风降温;第三是饲喂方式可以做适当的调整,如中午天热猪群不爱吃料,可以在晚上等其他比较凉快些的时候喂料,这类的措施都可以缓解热应激的影响。第四是饮水温度较低对减缓热应激也有好处,就如夏季人们喜好吃冰一样,经过试验,夏季饲喂低温的水,能够大幅度地提升采食量,但是由于大部分猪场的自来水管道都在太阳下暴晒,所以如果有措施能够解决水温,也能减缓猪群的热应激。第五,可通过给猪群进行颈部滴水实现降温,同时也要做好排水,避免猪场内过于潮湿。

 

知其然,知其所以然,就热应激的产生原因而言,曾总补充道,热量来源于仔猪自身产生的热量以及环境中的热量,正常是通过排汗和呼吸散发热量,进行降温,但是在环境炎热的时候,仔猪会通过降低采食量来实现降温,所以此时采食量有所略微下跌是正常的。对此,蒋老师也补充道,经研究,母猪和肥猪的适宜温度是20℃,现在30多度的气温对于猪群而言很难受;且通过检测得知,夏季,大猪在太阳还没出来和太阳落山的时候采食最好。猪场也可以在太阳落山后适当增加光照时间以延后猪群采食时间。在夏天饮水方面,也可以在水里加入维生素或酸化剂,减少猪的热应激,促进采食,帮助消化。

 

曾绍鹏督导在播恩双酸直播间

第三十七期播恩双酸直播合影

 

仔猪断奶教槽应激:

 

要选择能吃、能长、不腹泻的教槽料

 

一般仔猪断奶以后有2周的断奶应激期,第一周是断奶应激反应期,第二周是断奶应激恢复期,这2周的适应效果决定了后续的生长速度,所以非常的关键。在断奶应激的反应上,蒋老师主要介绍了仔猪断奶教槽应激的集中表现形式,主要是第一周腹泻,采食量低,不怎么长,可能会有死亡或淘汰的猪。

 

提及当前教槽料主要有三种形态——粉状、颗粒以及粉加粒,以及目前市面上卖的最多的是粉加粒形态的教槽料这一现象,蒋老师也介绍起了当中的缘故。最早的初衷是因为禁抗,禁抗需要在饲料当中添加能够替代抗生素的绿色添加剂,比如说益生菌、酶制剂、小肽等,这些都是不耐高温的,所以耐高温的就放在粒里面,不耐高温就放在粉里面,粉加粒就可以实现无抗饲料的饲养效果,现在比较流行粉加粒。

 

在应对仔猪断奶教槽应激上,蒋老师建议从采食量的表现上去选择教槽料产品。因为实验发现,仔猪在刚断奶的时候,头3-4天断奶应激很强烈,主要是因为不愿意吃和饥饿导致的肠道损伤,所以选择教槽料时,采食量指标是关键。第二点是采食后不腹泻,因为引起腹泻不仅影响采食,也会影响生长速度。所以一个好的教槽料就是要能吃、能长、不腹泻。

 

在7月29日晚19:40,30万+养猪网友齐聚播恩双酸直播间,共同观看了第三十七期访谈式直播《应激场景下的教槽料营养》,期间中国养猪网、猪兜、猪易传媒、北斗农科、蓄牧思维、播恩live六大平台进行同步转播,本期直播邀请了广东省农业科学院研究员/动物营养学博士/博导蒋宗勇,与播恩集团北部湾战区督导/市场部负责人曾绍鹏,共同分析探讨猪价应激、原材料应激、夏季应激、教槽应激等方面的相关内容,并从现象、本质出法,提出相应的应对措施。


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