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从农业农村部公布的全国月度新生仔猪数量来看，3月新生仔猪数量开始止跌回升，且环比持续增长，其中，6月环比增长3.5%，7月环比增长1.8%，8月环比增长0.7%，9月环比增长0.8%。6—9月，全国规模养殖场月度新生仔猪超过4000万头，虽然全国新生仔猪10月环比下降0.1%，但仍处于相对高位，对应年底及2025年一季度生猪出栏供给会明显增加。
从母猪存栏量来看，国家统计局数据显示，我国能繁母猪存栏量在4月末达到阶段低点3986万头，此后连续6个月环比回升。最新数据显示，截至10月末，全国能繁母猪存栏量为4073万头，较4月末低点增加2.4%，而正常保有量为3900万头，理论上对应2025年3月至8月生猪出栏量环比持续增加。另外，受益于原料成本维持低位以及今年三季度生猪价格处于相对高位，猪企盈利状况明显改善。
国内上市猪企陆续披露的2024年三季报显示，三季度多家猪企扭亏为盈。其中，“猪茅”牧原股份前三季度实现营业收入967.75亿元，同比增长16.64%；净利润104.81亿元，同比增长668.9%。其他猪企营业收入虽然同比继续下降，但净利润均实现大幅增长。由此可见，当前养殖利润相对可观，预计未来几个月能繁母猪存栏量整体或继续平稳回升，排除疫病影响，理论上对应10个月后即2025年三季度生猪市场供给量逐步回升。
从中大猪存栏量来看，农业农村部数据显示，全国5月龄以上中大猪存栏量从6月开始止跌回升。具体来看，7月中大猪存栏量环比增加1%；8月中大猪存栏量环比增加1.8%；9月中大猪存栏量环比增加1.5%，对应肥猪出栏量逐月增加。从上文新生仔猪数量恢复节奏来看，集团养殖企业在12月及明年1月出栏计划增量较为明显，考虑到春节是明年1月29日，终端消费预计在明年1月14日开始明显缩量，集团养殖企业1月出栏计划通常部分提前到12月进行，一定程度上增加了12月生猪的供给压力。
从出栏均重来看，卓创资讯数据显示，截至今年11月，2024年生猪平均出栏体重为124.3公斤，2023年全年平均出栏体重为122.86公斤，2022年全年平均出栏体重为122.22公斤。今年生猪平均出栏体重明显高于2022年及2023年，对应猪肉产出增加。
综上，排除冬季疫病影响，预计2025年生猪市场供给明显增加，养殖利润明显下降，全年养殖企业整体或处于微利水平，不排除阶段性出现亏损。
卓创资讯分析师容志发分析认为，2025年上半年理论出栏量或呈现缓度增加趋势。但不排除养殖端出栏心态及业者二次育肥操作干扰，市场实际生猪供应或略有影响，但整体仍为增量。供应端对猪价形成利空影响，或导致2025年上半年行业盈利空间收窄。
展望2025年上半年，根据生猪繁育周期，通过不同口径（能繁母猪存栏、新生仔猪数）推算，得出2025年1月份生猪理论出栏量环比微减，2-6月份或均呈现环比增加的趋势，整体供应或较为充裕，从而利空猪价。
牧原股份：希望明年阶段性达到12元/kg的成本目标
12月21日，牧原股份披露投资者关系活动记录表。
据公司介绍，2024年11月份，公司销售生猪638.3万头，其中商品猪590.6万头，仔猪45.9万头，种猪1.8万头。2024年1-11月，公司累计销售生猪达6302.5万头。在成本方面，公司2024年11月的生猪养殖完全成本在13.1元/kg左右，环比下降0.2元/kg，其中单位期间费用基本保持不变，成本下降主要来源于饲料价格的下降和生产成绩的改善。在生产指标方面，公司11月的PSY在29以上，全程成活率接近86%，肥猪日增重在800g左右，育肥料肉比在2.8左右。
关于公司明年的成本目标，牧原股份表示，当前公司优秀场线的生猪养殖完全成本已降至12元/kg以下，后续会在内部持续推动优秀成绩的复制、推广，以带动整体生猪养殖成本的下降。在不考虑饲料原材料价格波动的情况下，公司希望明年可以阶段性达到12元/kg的成本目标。
针对公司屠宰肉食业务的经营情况，公司表示，今年三季度以来，公司屠宰肉食业务经营情况逐步好转，头均亏损明显下降，主要得益于今年在渠道开拓、客户服务、运营能力等方面的提升。随着春节前消费旺季来临，公司近几个月屠宰量逐步提升，11月的产能利用率已达50%以上。公司力争在12月份屠宰旺季期间，实现屠宰肉食业务单月扭亏为盈。下一步屠宰肉食板块将持续加强销售渠道开发与客户开拓，提高产能利用率，不断优化客户结构及产品结构，提升已投产屠宰厂的运营效率，进一步增强屠宰肉食业务的盈利能力。（综合新华财经、期货日报、网络整理等）
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