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在生猪养殖行业中，猪价波动始终是养殖户与消费者关注的焦点，其不仅关乎从业者的收益，也与百姓的“菜篮子”息息相关。进入6月，随着气温升高，生猪市场迎来传统淡季，仔猪、生猪和猪肉价格走势备受瞩目。同时，养殖户也迫切想知道后续行情走向，以便调整养殖策略。本文将基于6月前3周猪价数据，深入分析价格变化背后的原因，并对7月猪价走势进行预测，为行业各方提供参考。
1 6月猪价行情回顾
根据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测数据来看6月前3周，仔猪价格持续下行，生猪价格呈现先抑后扬态势，全国猪肉价格同样先降后稳，详细分析如下。
1.1 仔猪价格走势
仔猪价格持续下行。第1周全国仔猪平均价格38.19元/kg，较前一周下跌1.1%，同比下跌9.4%，此周多数省份价格下跌，仅海南上涨，华北价格最高，西南最低。第2周降至37.58元/kg，环比跌幅1.6%，同比跌幅扩大至13.7%，该周青海上涨，其余多数省份下跌。第3周继续下滑至36.91元/kg，环比下跌1.8%，同比跌幅16.7%，卓创资讯监测数据显示，全国29个省份仔猪价格全部下跌，价格区域差异仍维持。
这主要是由于5—6月市场对仔猪补栏积极性下降，养殖端因猪价不振被迫降价销售。如卓创资讯数据显示，5—6月份湖南7 kg仔猪交易均价持续下行，截至6月19日，湖南省7 kg仔猪交易均价达到460元/头，较5月初下滑85元/头，降幅15.6%。
1.2 生猪价格走势
生猪价格呈现先抑后扬态势。第1周全国生猪平均价格14.78元/kg，环比下跌0.4%，同比下跌16.7%，此周多数省份下跌，少数上涨，西南价高，东北价低。第2周价格降至14.58元/kg，环比下跌1.4%，同比下跌20.8%，该周仅海南上涨，其余省份普跌。第3周价格有所反弹，涨至14.61元/kg，环比上涨0.2%，同比下跌20.8%，福建、上海、广东、北京等16个省份上涨，新疆、重庆、青海等12个省份生猪价格下跌，河南、宁夏2个省份价格持平。西南地区价格较高，为15.05元/kg；东北地区价格较低，为14.15元/kg。
上旬受需求季节性回落和供应端集中减重影响，价格下跌，中下旬随着养殖端减重周期结束，市场可供应大猪减少，主动收紧出栏，叠加二次育肥以及收储政策的支撑，猪价止跌回涨。根据中国养猪网监测数据，6月全国瘦肉型生猪交易均价最低为13.94元/kg，截至6月24日，全国生猪交易均价为14.47元/kg，较月上旬低点上涨0.53元/kg，涨幅3.78%。
1.3 猪肉价格走势
全国猪肉价格同样先降后稳。第1周平均价格 25.49元/kg，环比下跌0.4%，同比下跌7.3%，多数省份下跌，少数上涨，华南价格居首，东北价格最低。第2周价格为25.26元/kg，环比下跌0.9%，同比下跌11.1%，大部分省份下跌。第3周价格微降至25.20元/kg，环比下跌0.2%，同比下跌12.3%，多省份涨跌互现。
整体来看，6月因气温上升，终端猪肉需求疲软，且生猪供应仍较充沛，导致5月猪价环比下跌，进入6月份以来，生猪价格呈先降后涨的走势。据中国养猪网监测，截至6月20日，全国生猪交易均价较5月末下跌0.23元/kg，6月份生猪月均价为14.61元/kg，环比降幅3.08% 。
2 6月猪价影响因素分析
2.1 供应端因素
养殖端出栏策略调整：上旬需求转弱，养殖端延续5月份减重节奏，且月度供应节奏前移，使得中下旬可供应生猪减少。随着猪价跌破14元/kg后，国家政策性收储一定程度缓解市场供应，中小养殖端普遍有抗跌心态，龙头企业放缓出栏节奏，供应端收紧。
二次育肥影响：猪价跌至低位后，二次育肥询价补栏增多，对市场标猪供应形成分流。例如在6月上旬全国肥标价差首次出现倒挂，随着市场大猪存量减少，肥标差快速反弹，短时扩大0.19元/kg，吸引二次育肥补栏增加，进一步支撑了猪价反弹幅度。
2.2 需求端因素
季节性需求淡季：6月份以来，随着气温上升，居民对猪肉的消费需求进入季节性疲软期，同时月内缺乏节日利好提振，屠宰企业白条猪肉销售欠佳，猪肉订单有限，市场屠宰量下降。
消费结构变化：当前消费者健康意识提升，对肉类消费结构有所调整，禽肉、牛羊肉等替代品在一定程度上分流了猪肉的市场份额，抑制了猪肉需求增长。
3 7月猪价走势预测
3.1 供应端
出栏节奏调整：规模场在6月中下旬若加速出栏计划完成，7月上旬标猪出栏放量后，中下旬供应可能趋紧。但如果前期二次育肥补栏的中大猪（均重 120～130 kg）在7月集中出栏，将对市场形成供应压力。
养殖成本及盈利影响：根据饲料市场监测，尽管当前饲料成本低位运行（玉米2.32元/kg、豆粕3.27元/kg），育肥成本降至14元/kg以下， 但如果养殖端盈利情况不佳，可能会调整出栏策略，影响生猪供应节奏。
3.2 需求端
季节性消费回暖：烧烤季及高温消费促使屠宰开工率有望提升至30%以上，南方肥猪需求预计增长，数据参考过往年份同期屠宰开工率及市场需求变化规律。同时中秋备货或提前启动，部分院校采购增量，将对猪价形成一定支撑。
消费潜力挖掘：随着居民生活水平提升，对猪肉品质、品类的需求多样化，如果市场能够有效挖掘这部分消费潜力，将有助于提振猪肉需求。
3.3 价格走势判断
综合来看，7月猪价有望回升。预计7月均价或达16.8元/kg，呈现“V型震荡”走势，上半月价格区间在15.5～16元/kg，下半月在17～18元/kg，该预测综合考虑供应、需求、成本等多因素及行业分析。上旬受规模场出栏节奏影响，价格可能先抑后扬；下半月随着消费需求的进一步提升以及供应端的收紧，价格有望走高。但如果二次育肥抛售集中，且出栏均重回升至较高水平，肥猪供应过剩将压制价格，价格回调风险也不容忽视 。
4 小结
6月猪价经历了复杂的波动，仔猪价格持续走低，生猪和猪肉价格先抑后扬，背后是供应端调整、需求季节性疲软等多重因素的博弈。而即将到来的7月，猪价虽有望回升，但仍充满变数。供应端规模场出栏节奏与二次育肥猪源释放，需求端季节性回暖与消费潜力挖掘，都将左右价格走势。养殖户需密切关注市场动态，灵活调整养殖策略。市场风云变幻，唯有把握趋势，方能抢占先机 。
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