未来10年，我国猪肉生产总体下降并稳定在5400万吨左右，进口肉先增后减……

作为全球最大的肉类消费市场，今年以来，中国的肉类“朋友圈”不断扩容。从传统的美国、巴西、澳大利亚、新西兰等国家已经扩展到阿根廷、乌拉圭、巴拿马、法国、俄罗斯等新兴的准入国家。

中国市场非常重要

当前，猪肉仍然是中国消费者的首选，不过牛肉的消费也随着收入水平的增加在稳步上升。

在猪肉贸易方面，美国肉类出口协会（USMEF）亚太地区副总裁杨智惠介绍道，中国去年是美国猪肉出口的第二大市场，仅次于墨西哥。“去年美国的猪副产品（猪脚、猪心等）出口中国约在50万吨左右，贸易额约为12.4亿美元。”她说道，“美国猪肉出口到中国的构成中，大部分是猪副产品。单从猪副产品来说，美国是中国猪副进口的最大来源国，占比28%。”杨智惠对记者强调，中国市场对于美国整个猪肉产业来说非常重要。

杨智惠进一步介绍，上述猪肉贸易数据与2022年相比趋势是增长的，尤其是猪副产品方面增幅显著。

2024年俄罗斯对华猪肉供应量可达10万吨

俄罗斯卫星通讯社圣彼得堡6月7日消息 俄罗斯联邦动植物卫生监督局局长谢尔盖·丹克韦尔特在圣彼得堡国际经济论坛上对记者表示，俄企业已向中国供应了4000多吨猪肉，到年底这一数字可能至少增至1.5万吨，但将供应量增至10万吨可实现，俄罗斯能力允许达成该目标。

丹克韦尔特称：“增加供应是可能的。1.5万吨是最低的预测，接下来一切都将取决于我们出口商行动积极性，以及在中国的价格。也就是说，3万吨可实现，5万吨可实现，10万吨也可实现。这取决于需求如何，因为我们现有能力允许（达成这一目标——编注）。”

他指出，俄罗斯对华出口的猪肉品种也在扩大。

2023年9月，中国取消了从2008年起对俄罗斯实施的因非洲猪瘟的猪肉供应限制。2024年2月底，中方批准了俄罗斯3家企业对华供应猪肉。4月13日，首批俄罗斯猪肉运抵中国港口。

丹克韦尔特指出，截至6月2日，俄罗斯企业已向中国供应了4260吨猪肉，出口商请求俄动植物卫生监督局加快供应进程。

1-4月中国猪肉进口量34万吨

据中商产业研究院数据库显示，2023年中国猪肉进口量155万吨，同比下降11.7%。最新数据显示，2024年1-4月中国猪肉进口量34万吨，同比下降48.4%。

从金额方面来看，数据显示，2024年1-4月中国猪肉进口金额670.8百万美元，同比下降58.6%。

据《中国农业展望报告（2024—2033）》显示，未来10年肉类产量和消费量总体保持增长，进口先增后减；猪肉产量呈现稳中有降趋势，进口量减少。

未来10年，猪肉生产总体下降并稳定在5400万吨左右。同时受人口老龄化以及居民消费结构优化等因素的影响，猪肉的消费量有所下降，预计年均减少0.5%。“值得注意的是，猪肉消费虽然下降，但仍是占到肉类总消费的50%以上。”许世卫介绍。

国内猪肉消费需求的总体下降使得猪肉进口需求下降，但居民对带骨猪肉仍然存在刚性需求，仍将有一定量的猪肉进口，预计2033年猪肉进口量107万吨。（来源：第一财经、俄罗斯卫星通讯社、中商产业研究院等）