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猪业奋进！中国生猪产业历经5年波折，终于在2024年迎来新的转折点，不仅我国生猪产能向着3900万头母猪存栏的合理水平调控，而且养殖成本、粮食消耗等也显著下降。例如牧原、温氏、神农的养殖成本逐步降到15元/公斤左右，以“新质生产力”赋能猪业发展。
农户合作养猪大放异彩
据温氏股份3月11日公开透露，公司2月份成本较1月份仍处于下降趋势，2 月份公司肉猪养殖综合成本约7.8元/斤。
对于成本降低的原因，温氏表示是“疫病防控效果较好，生产成绩稳步提升，2月肉猪养殖成本继续下降。未来公司将聚焦种猪结构优化和质量提升，努力实现出栏量增长目标。”
但值得一提的是，温氏仍并非当前上市猪企中“成本最低者”，神农集团此前曾在“投资者关系活动记录表”中披露——公司成本从去年下半年开始稳步下降，健康度不断提升，1月份养殖成本在14元/公斤以内，完全成本约14.6元/公斤，PSY为27.2头。成本下降主要体现在猪苗成本下降和饲料成本的下降，现阶段料肉比为2.6，去年年初料肉比约2.7。
对于神农集团披露的成本，笔者已多次求证。不过可惜的是，对于2月份的最新养殖成本仍未公布。
从养殖模式的角度来看，温氏股份和神农集团都大力践行着“公司+农户”的模式，并且从温氏给出的“疫病防控效果好，推动成本降低”回应来看，他们的非瘟防控十分到位。
笔者去年底曾到访神农，实地探访与神农集团合作的农户，确实发现他们即便是只能养数百头猪的猪场，防控非瘟的能力也不亚于大型猪场和猪企。
由此可见，当下养猪业不能再单纯的说“农户养猪将被非瘟和周期淘汰”，在大公司技术的支持下，农户养猪也可以做好疫病防控，同样能够降低生产成本。
但需要注意的是，当前养殖环境和周期下，非专业出身的农户最好不要轻易尝试大批量的“自繁自养”，因为饲养能繁母猪的技术要求较高，养殖风险成倍增长。最好还是与靠谱的大公司合作，由他们提供仔猪和技术，自身只需负责圈舍和育肥。
牧原：成本将进一步降低
牧原股份一直是行业养殖的体量和质量“双龙头”，而他们最新披露的2024年1-2月的生猪养殖平均完全成本为15.8元/kg，相较此前有小幅上升。
对此，牧原表示养殖成本正在下降，其中2月份已进一步好转，生产成本较1月份已有所下降。随着疫病影响的减弱及费用摊销的下降，预期公司未来的生猪养殖成本会进一步下降。
值得一提的是，牧原股份2023年曾多次向行业共享降本方案和理念，并且提出“每头猪还有600元的降本空间，整个行业则存在4000亿的降本价值”的理念，带动行业共同降低养殖成本。
在今年的人大会议上，秦英林还分享到，企业应从技术元点出发进行突破，坚持技术创新，形成技术升级，以获取迎接市场周期的竞争力。他表示“关键还是要自强自立，使新质生产力成为我们前进的动力。”
实际上，回顾2019年以来生猪产业的发展历程，业内对于牧原的养殖成本一开始是多方存疑，因为在大部分企业养殖成本高居20元/公斤以上之时，牧原养殖成本就已逼近16元/公斤。
后续经过两年发展，牧原的养殖体量迅速增长，生产成本也逐渐优化，业内对其成本的疑惑之声也越来越少，取而代之的是研究和学习。而经过不少企业的实践，确实发现通过“疫病防控和饲料原料减量替代”，能够行之有效的实现养猪“增效降本”。
这5年来，养猪虽苦，但行业于2024年已逐步进入正循环。
养猪进入正循环
2024年，中国生猪产业可以说是进入了两大正循环。
一方面是生猪产能有序调减，行业将进入健康的“良币驱逐劣币”状态。
一方面是养殖成本稳固降低，防疫常态化得到重视，灵活降本得到认可。
首先从第一方面来看，这几年猪周期之所以越来越漫长、养猪亏损幅度越来越大，主要原因是市场上有一些猪企在“养殖成本很高、防疫能力很差”的情况下，依旧能够补贴和融资维持产能，甚至还能够逆向扩产。
但我们的能繁母猪存量标准已下调至3900万头，这意味着国家对于当前生猪产业产能过剩的状态有了清晰认知，那么即便不采取行动主动去产能，上述那些猪企、猪场也会因为“非洲猪瘟防控难、养殖成本降低难”等困难而逐步减产。
第二方面，在牧原、温氏、神农等猪企的带动和公示下，全行业对于“增效降本”的可行性不再质疑，并且也印证了——无论是“自建猪场自繁自养”还是“公司+农户”的合作模式，都能够将猪养好、将病防好、让成本降低。
哪怕说，优秀的猪企成为了“鲶鱼”，也确确实实推动了全产业的成本降低，确确实实让更多猪企重视防疫之道、降本之道。
总而言之，生猪产业在过去的5年当中经历了重重考验，每一个生存下来的企业和养猪人都不容易，我们也不必因为当下亏损而妄自菲薄、信心受挫，中国生猪产业正走向一个新的时代，一个生产力不断提升、养殖模式多元并行的时代，每一个热爱养猪、积极进取的同仁都仍有更大舞台。
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