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在存量竞争时代，成本远高于平均猪价，全行业普遍面临“增收不增利”的难题。2023年上半年，仅牧原、温氏、新希望3家头部猪企归母净利润亏损总计就已超百亿元，猪企之间成本差异明显，优秀猪企与较高成本差距可高达4-5元/公斤。
如何降低养殖成本，成为各大猪企的竞争焦点和生存之道。让我们来看看，今年以来，各大猪企如何“各显神通”降成本。
据统计，1-7月全国外三元标猪均价为14.60元/公斤，对于每天或每周必须出售生猪的大猪企们来说，深陷“卖得越多、亏得越狠”的境地。为此，今年以来，多家上市猪企开启降成本竞争模式，多措并举实现养殖成本进一步下降。
新希望挪亏12亿，断奶仔猪成本降100元，缩短配种日龄降本600元
据《亏损上市公司暂停上市和终止上市实施办法》第五条 上市公司第三年度连续亏损，证券交易所应对其股票实施停牌，并在停牌后五个工作日内就该公司股票是否暂停上市作出决定。前车之鉴有雏鹰农牧、*ST正邦。
新希望2021、2022年、2023年上半年，分别亏损95.91亿元、14.61亿元和29.83亿元。上半年较去年同期大幅减亏10亿多，除受平均猪价上涨1.2元/公斤，生猪出栏同比增加214.4万头的影响之外，主要得益于其将12亿损失腾挪前置至2022年。
一季度山东、河北等北方区域生猪受疫病影响，新希望将对2022年12月31日的生物资产超出原有预期外部分的减值进行计提，共计约12.35亿元，
这也引来近日深交所向新希望下发监管函，直指其2022年业绩预告披露的预计净利润与经审计净利润金额差异较大，业绩预告披露不准确。
使用减亏术挪亏12亿元之外，为扭转3年连续亏损局势，新希望还对内、对外做出一系列调整策略，降本减亏。
对外，盘活闲置资产。4月公告称拟以13.17亿元将六和生物及其控股子公司持有的川渝地区7个猪场项目公司出售给兴新鑫农牧。7月底新希望明确指出，今年重点的处置任务是在山东和河北，预计跟地方国企合作处置 40-50 亿的资产。
闲置资产盘活由张明贵总裁亲自带队督办协调，预计今年9-10月会有较明显的进展，按照新希望的说法，闲置猪场的处置，能降低养殖成本，公司2季度（16.6元/kg）这块损失带来的成本大概1元/公斤左右。
对内，升级改造，充分利用公司的资产，提升满产率。新希望方面表示，近期猪产业进行来重点调整，种猪体系管理延伸到了后备和育种体系的管理，新成立猪产业事业群、数字化智能化建设三个方面，进行重点调整。
种猪方面，强化后备育种体系的建设，每头有上千元级别的变化。在种猪质量保证的情况下，新希望把配种日龄从过去的240-250天，缩短到最近的210多天，一头母猪的料工费水电等等每天10-20元左右，30天大概就是600元。从目前3、4个月来看，有10-20%的效率改善。
新希望认为成本从当前的16.6元/kg，降到年底的16元/kg有一定把握。在运营场线的出栏肥猪，二季度的成本16.6元/公斤，一季度是17.4元/公斤，7月已经降到16.3元/公斤，最近的PSY已经达到24.5，断奶成本降到现在的330多元/头，年初在440元/头。饲料成本下降了8-9毛钱，还将继续下降贡献2-3毛，断奶成本还会有2-3毛的下降空间，成活率由现在89%会提升到92%。
此外，新希望在2023年度半年报中也披露，公司建设完成并网发电光伏项目总装机容量为15.31兆瓦，2023年上半年光伏发电约700万度，通过对场区屋顶进行分布式光伏建设，盘活屋顶资源，一方面通过合作能源优惠电价的方式节约一部分场区的电费；另一方面屋顶铺设光伏板之后可降低厂房内温度，从而降低场区能耗。尽可能多的实现公司内部场区光伏发电项目的可建尽建，积少成多给公司降低客观的经营成本。
优秀场线成本降到13元/公斤以下，牧原今年做了啥？
牧原股份董事长秦英林提出“成本仍有600元下降空间”的观点，他认为当前养猪产业可以挖掘的点包括：饲料技术带来37元/头的降本空间（占比6%），种猪育种带来7.1元/头空间（占比1%），健康管理带来327.1元/头的空间（占比54.5%），养猪生产管理带来229元/头空间（占比38.1%）。公司将在饲料、营养、种猪、健康管理、养殖生产等各个环节进一步挖潜成本下降的空间。
今年在饲料降本方面，7月在新加坡成立农产品贸易子公司，其粮贸子公司有了进一步进展。对此牧原股份表示，公司在新加坡设立子公司作为海外平台开展粮食贸易业务，有利于利用全球粮源、商情信息、金融工具等优势，开拓进口渠道，打造低成本优势粮源平台，降低公司原材料采购成本。根据粮食市场行情变化趋势及时调整饲料配方，同时根据猪群最适氨基酸需求，应用低蛋白日粮技术以降低豆粕使用量。
此外，今年5月末河南遭遇10年来最严重“烂场雨”，而牧原十几年已前掌握芽麦做饲料技术，今年亦敞开收购。据媒体报道，饲料企业最高1元/斤收购芽麦助农减损，相较于玉米价格低不少，为下半年持续降低饲料成本打下了基础。
近一年以来，牧原股份在生猪健康管理、疫病净化等方面取得成效，全程成活率由去年同期的 80%左右增长至目前的 87%左右，PSY由去年同期的25左右增长至目前的28左右。
6月份生猪养殖完全成本为14.6元/公斤，较4月份下降0.7元/公斤，较去年同期下降超过1元/公斤，7月成本约为14.3元/kg。根据当前的原材料价格及养殖成绩持续改善趋势，牧原股份表示，年底生猪养殖完全成本有望降至14元/公斤以下。
目前牧原部分优秀区域养殖完全成本在14元/kg以下，生猪养殖完全成本的离散度进一步缩小，优秀场线养殖完全成本在13元/kg以下。
相较于种猪、饲料、疫苗等“硬成本”，生猪体量庞大的牧原股份，其自动化智能化程度越高，消耗能源的费用也是一笔巨款。牧原股份表示，目前公司养猪生产中使用的主要能源是电力及天然气，能源成本在养殖营业成本中占比不到3%，但是其总金额较大，公司目前每年采购电力总费用超20亿元。
牧原股份2022年年报显示，其生猪产品营业成本构成中，燃料与动力一项总计约27.72亿元，占营业成本比重为2.84%，费用较上年同期增长52.40%。2022年度业绩说明会上牧原股份透露，公司自主建设分布式光伏发电总装机量20.8兆瓦，年最大发电量2100万千瓦时。2023年年内接连设立滑县牧原、卧龙牧原、正阳县牧原、上蔡县牧原4家新能源子公司。
牧原股份介绍，在部分场区通过合作、自建等方式建设光伏发电设施，解决部分用电需求，通过布局新能源业务进一步实现降本增效的目标。
随着牧原在原粮采购、饲料配方、种猪育种、智能化装备、一体化商业模式、企业管理、人才培养等多方面持续综合发力，以及原料价格持续下降的共同作用下，公司生猪养殖成本有望进一步下降。
温氏“三管齐下”降成本
温氏股份则确立各猪场成本目标，从料肉比、药物费用、人工成本等方面制定针对性措施。公司开展了降低猪苗成本等专项行动，内部成本控制优秀的标杆单位帮扶落后单位，以先进带动后进。
温氏股份近日投资者活动记录表显示，二季度以来，肉猪上市率维持在91%-92%。二季度公司肉猪养殖综合成本约8.5元/斤，7月份降至8.2元/斤左右。7月份表现最好的省级区域养猪单位肉猪养殖综合成本已降至7.3元/斤。根据财务部门初步统计，8月份进一步降至8.1-8.2元/斤。
温志芬表示，温氏股份将“三管齐下”降低生猪养殖成本：“一是确保防非成功，二是继续提高产能利用效率，三是强化内控管理，确保今年生产成本达成目标。”
目前产能利用率较低，温氏现有猪场竣工产能约4600万头，现阶段公司肉猪有效饲养能力已提升至3300万头，为未来增加出栏量提前做好准备。
其他猪企，如傲农、天邦、大北农、天康等大猪企今年纷纷下调出栏目标累计高达850万头，除新希望外，天邦、新五丰也大幅度修改2022年度业绩来减亏。
有券商在研报中指出，2023年的生猪养殖行业呈现“深亏损、高负债、慢去化”。“未来的生猪养殖行业，一方面是模式的竞争。包括自繁自养、‘公司+农户’、产业联合体、肉食产业综合体等。另一方面是技术和管理上的创新。这也将成为整个行业在未来很长一段时间实现降本增效的路径。”行业一家头部企业相关负责人表示。
行业人士认为，探索种养结合的养殖模式，将会极大降低养殖行业的成本。中国工程院院士谯仕彦认为，种养结合是养猪业降本增效的根本路径。他认为，养猪业成本控制的核心是饲料转化效率。种养结合可以建立生态、环保、循环的可持续发展农牧业，形成人与作物、家畜、土壤的良好循环互作关系。
