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自7月下旬猪价迅速冲破8元/斤后，养猪人对于8月猪价信心高涨。但行情似乎没有想象中的轰轰烈烈的大涨。截止到9月1日，全国生猪均价为8.54元/斤，8月当月最高为8.89元/斤。
展望后市，业内人士认为，预计四季度猪价震荡上行，不排除出现阶段性行情高点。
持续上涨乏力 8月猪价维持8.5元/斤以上
整体来看，8月猪价呈现震荡下行趋势。8月猪价最高点出现在8月2日，为8.89元/斤；最低点在8月12日和8月30日，为8.57元/斤。
从生猪价格走势可以看出，与7月中下旬猪价涨势迅猛表现不同的是，8月生猪市场上涨乏力。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇告诉记者，7月中下旬猪价短时间上涨与生猪季节性减少叠加冬季北方产业的一些产能变化影响有关。“只是阶段性供需出现改善，但并没有反转，供给充裕特征没有改变。”
值得欣喜的是，8月猪价虽未能冲破9元/斤，但也始终保持在了8.5元/斤以上，对于养猪业来说，8月是盈利月。
罗定益豚澳塘育肥场场长葛克宝告诉记者，其猪场从8月开始才有所盈利，而7月份之前，每卖一头猪（120-130公斤）要亏损500-600元，直言“很痛苦”。在他看来，7月下旬猪价强势反弹的原因有三方面：一是经过上半年猪价持续低迷后，不少企业资金链断裂，也不敢再养猪；二是育肥养殖群体亏损之后，养殖积极性大大降低，导致大猪饲养量降低；三是受流行性腹泻、非瘟等疫病影响，不少猪场存栏下降。
据国家发展改革委价格监测中心，2023年8月第4周全国猪料比价为4.72，环比下降0.63%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为52.34元。发改委认为，受开学备货提振，屠宰企业开工率或微涨，但冻品出货量亦或增加，因此养殖单位虽有一定看涨情绪，但预计猪价上涨空间有限，区间窄幅波动的可能性仍大。
产能去化力度小 能繁母猪单月下调25万头
全国母猪产能充裕的现状并未改变。据农业农村部数据显示，2023年7月份全国能繁母猪存栏4271万头，同比环比均下降0.6%。尽管能繁母猪单月下降25万头，但依然为4100万头正常保有量的104.2%。
另据钢联数据显示，截止到2023年6月底，钢联跟踪母猪去化0.57%，同比增加7.56%。2023年1-6月累计去化1%，规模场去化0.7%，散户去化9.2%。其中 2021年7月-2022年4月累计去化12.13%。多方产能数据综合得到结论，2023年上半年母猪产能处于小幅去化，去化力度不及预期，叠加母猪性能提升，意味同等量的母猪生猪供应会高于同期水平。
格林大华期货分析师张晓君在接受媒体采访时表示，7月份全国能繁母猪存栏量4271万头，意味着明年4月前生猪市场供给仍较充足。中期来看，今年2-7月份全国新生仔猪数同比增长8.4%，处于近年来较高水平，这表明未来6个月生猪供应将继续增加，且或将明显高于去年同期。短期来看，7月份全国规模猪场的中大猪存栏量环比增长3.1%，同比增长8.7%，也相对充足。
母猪产能去化缓慢，与逆势扩张的猪企不无关系。尽管经历了上半年持续的低迷行情，仍有不少猪企仍在增产。如牧原股份，截至今年6月末，其能繁母猪数量为303.2万头，较2022年底增加21.7万头；7月18日，华统股份公告2023 年定增预案，拟定增募资，积极扩张生猪产能；不久前，新希望在投资互动平台表示，公司目前正在大力推动闲置猪场的盘活利用，未来随着一部分场复产扩产，产能利用率也会有所提升。
猪价将震荡上行 后市不具备大幅上涨基础
后市生猪行情将如何走向？记者综合专家、机构、猪场各方观点发现，业内人士一致认为，后市猪价大幅上涨的可能性较小。
“8、9月份生猪供应或将稳定增加，同时养殖场（户）压栏惜售和二次育肥或将为后市提供更大肥猪，两者共同作用将造成猪增肉更多。”农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌近期表示，随着涨价预期减弱，养殖场（户）认价出栏生猪增加，后市不具备大幅上涨基础。
在朱增勇看来，今年下半年猪价总体会高于成本线，但价格不会过高，年末猪价或有较好支撑。
8月25日，新希望集团董事长刘永好在2023亚布力中国企业家论坛上表示，猪价一直都亏下去的可能性不大，但价格一直很高也不可能，最后一定会走向一个平衡。
葛克宝持乐观态度。“猪价不会涨到太高，毕竟目前各企业存栏量还比较大。”但他也提到，随着后期一些企业和散户按正常节奏淘汰一部分基础母猪，行情还会好一些。另外，随着海产品消费减少，猪肉需求量也会不断增大。
我的钢铁网指出，从产能周期来看，能繁母猪存栏还没有真正进入去化阶段，目前看母猪产能稳定，新的产能周期还未开始，预计2024年开始母猪产能继续去化。综合来看，随着季节性消费高峰期来临，预计四季度猪价震荡上行，不排除出现阶段性行情高点。
广金期货分析认为，进入9月，消费或有所恢复，能在一定程度上承接生猪供应，猪价存在上涨预期。但本质上供应增量并未减少，当前仍处于产能释放的上行周期，供应压力后置，若短期价格持续上涨，则不利于四季度的猪价。
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