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10月18日 国家统计局今日召开新闻发布会，介绍2021年前三季度国民经济运行情况。国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示，下阶段，随着一些地区肉类腌制的需求持续增加，加上元旦、春节节日消费的提振作用，猪肉消费需求会有所增加。
国家统计局：三季度末，生猪存栏43764万头，下阶段猪肉消费需求会增加
10月18日，国务院新闻办公室举行前三季度国民经济运行情况新闻发布会，介绍2021年前三季度国民经济运行情况。国务院新闻办新闻局副局长、新闻发言人寿小丽主持发布会，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖出席发布会。
三季度末我国生猪存栏同比增长18.2%
前三季度，农业（种植业）增加值同比增长3.4%，两年平均增长3.6%。全国夏粮早稻产量合计17384万吨（3477亿斤），比上年增加369万吨（74亿斤），增长2.2%。秋粮播种面积稳中有增，其中，玉米播种面积增加较多；主要秋粮作物总体长势较好，全年粮食生产有望再获丰收。前三季度，猪牛羊禽肉产量6428万吨，同比增长22.4%，其中猪肉、羊肉、牛肉、禽肉产量同比分别增长38.0%、5.3%、3.9%、3.8%；牛奶产量同比增长8.0%，禽蛋产量下降2.4%。三季度末，生猪存栏43764万头，同比增长18.2%；其中，能繁殖母猪存栏4459万头，增长16.7%。
下阶段猪肉消费需求会有所增加
发布会上，有记者提问称，数据显示出前三季度猪肉价格同比下降28%，近期猪肉价格持续下降，养殖户已经陷入亏损，尤其是国庆节期间，全国的猪价屡现新低，养殖户的恐慌持续加剧，这对下一步猪肉供应会带来哪些负面影响？如何评价未来时间段的猪肉价格走势？
对此，付凌晖回应称，今年以来，生猪生产持续恢复，产能持续扩大，相关价格出现了下降。总的来看，下阶段，随着一些地区肉类腌制的需求持续增加，加上元旦、春节节日消费的提振作用，猪肉消费需求会有所增加。同时，年内中央第二轮的冻猪肉收储即将启动，这些都有利于猪肉价格稳定。
付凌晖表示，从未来发展看，当前生猪生产的规模化养殖在不断提高，这些规模化的企业，对于把握市场的变化以及防范和应对市场波动风险能力在提高。同时，面向生猪市场，国家调控的机制在不断完善，这些都有利于生猪生产的稳定。同时，年内中央第二轮的冻猪肉收储即将启动，这些都有利于猪肉价格稳定。
