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6月28日，商务部等部门表示，由于猪粮比价进入过度下跌一级预警区间，中央和地方将启动猪肉储备收储工作，并于7月7日公开竞价收储本年度第一批中央储备冻猪肉2万吨。
在今天（7月8日）商务部举行的例行新闻发布会上，新闻发言人高峰介绍，稳定的猪肉价格既关系生猪生产，又关系百姓生活。宏观调控的目标主要是防止大起大落，避免“价高伤民”“价低伤农”。从目前情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。
高峰表示，下一步，商务部将继续做好猪肉市场保供稳价工作：一方面，在科学研判市场走势的基础上做好储备调节，及时开展猪肉收储、投放等工作；另一方面，加强信息发布，合理引导预期，通过全国重点批发市场和典型零售企业等渠道了解市场供需情况，以商务预报等形式及时发布，避免因信息不对称可能导致的恐慌情绪，稳定市场预期。
猪价超跌！7公斤仔猪最低200元/头，补栏情绪回升
据悉养猪户的养殖成本高达8元，随着生猪价格降到6元到10元，养殖户一头猪要亏400-500元。生猪价格连续大幅下跌后，养猪户损失持续增加，二次育肥猪更是损失达1000多元。
受生猪价格连续下跌影响，仔猪价格也持续下行。市场数据显示，南北多地7公斤仔猪价格降至350~800元，在东北局地仔猪价格跌至200元，仔猪育肥的成本大幅下滑。也因此市场二次育肥补栏中小标猪与仔猪的情绪增强。
此外，随近期生猪价格反弹，国内生猪自繁自养盈利有所好转，也一定程度上刺激市场补栏情绪增强。
图：种猪与仔猪价格
资料来源：市场公开资料，长安期货
图：生猪养殖利润
出栏有所降低，短期压力减小
此外，生猪市场淘汰低产母猪速度不断加快，4月份规模场淘汰母猪量环比增长18%，同比增长96%。据农业农村部对定点屠宰企业监测，今年1至5月淘汰种母猪345.4万头，同比增长108%；能繁母猪存栏结构得到优化，肥猪留种比例已经从去年年底的22%下降到12%左右。而前期延后出栏和二次育肥导致的肥猪集中出栏，导致肥猪密度有所降低，后期市场肥猪将得到一定的去产能。
现阶段仍面临生猪供应节奏被打乱的情况，生猪复产增量和二次育肥增量供应并存。不过，市场对后期大肥猪出栏情况出现分歧。部分表明最近两个月内完全消化难度较大。
但也有消息表明，近期猪企及养殖规模场出栏有所降低，超大肥猪清场或已接近尾声，有机构预计7月中旬左右大猪存栏将会探底，市场压力将有所减轻。整体来看，在经历此次的集中出栏后，肥猪供应压力将有一定的减轻，从整体饲料产能与生猪存栏同比增长幅度也能看出，5月份当月饲料产量为2879.7万吨，同比增加23.7%，基本持平于当月生猪同比增长幅度23.5%。
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