广告
“猪粮安天下”“一头母猪就是一个小银行”。养猪业经常听到的两句俗语，充分说明了猪肉在人们生活中的重要作用。
但近年受非洲猪瘟、环境保护以及猪周期波动等因素的影响，我国生猪养殖的规模和数量均大幅下滑，猪肉价格随之飙升，而“猪肉自由”也成为这两年网络讨论的热点话题。
正所谓“物以稀为贵”，猪越来越少，猪肉价格自然也就越来越高，在高峰时期甚至是往年正常价格的好几倍，而猛涨的“二师兄”也牵动着消费者的胃。就拿目前来说，大多数人都在吃着将近30多元一斤的猪肉！大家最为关心的无非是：猪肉价格何时能降到10元呢？
犹记得2020年9月份，唐人神陶一山的“产能过剩论”，可谓是在行业内掀起“层层大浪”，他认为未来猪价将会跌到成本线以下，甚至4-5元/斤。无独有偶，新希望刘永好也曾表示，未来一两年，我国的猪肉供应将会逐渐恢复正常，猪肉价格也会下跌，并在1-2年的时间实现猪肉自由。
猪肉自由
听着是非常值得期待对不对？但是能不能成真呢？毕竟大家都太怀念以前大口吃肉的日子了！首先，咱们不否认以上两位养猪大佬的预判，但是就个人认为，在2021年猪肉要降价，主要得满足以下几个条件！
一、我国生猪产能完全恢复至2017年水平
想要实现“猪肉自由”，就是要让猪肉回归到所谓的理性价位、正常水平，这是指发生非洲猪瘟之前，也就是2017年。这么说来，实现猪肉自由的首要任务就是产能回到非瘟以前的水平，而生猪存栏和能繁母猪存栏是评估生猪产能的两个重要指标。
我们先来看看官方公布的几组数据：截至2020年末，全国生猪存栏4.1亿头，同比增长31%；能繁母猪存栏达到了4161万头，比2019年年末增加了35%。目前生猪存栏和母猪存栏都已经恢复到2017年年末存量水平的92%以上。
2020年，各地新建、扩建养殖场陆续建成投产，有力促进生猪产能持续回升。2020年全年的规模猪场从16万家增加到17.8万家，新增生猪存栏0.88亿头。截至2020年12月份，生猪存栏已连续增长了11个月，能繁母猪存栏连续增长了15个月。
市场竞争方面，牧原、温氏、正邦、新希望已然占领着生猪出栏的第一梯队，其中牧原股份在2020年全年生猪出栏1811.4万头，温氏954.57万头，正邦集团955.95万头，新希望829.25万头。从这几个头部猪企出栏数据来看，我国生猪产能增长量是稳步有序的。
生猪产能
此外，各大猪企纷纷披露了2021年出栏计划，其中牧原计划2021年计划出栏5000万头，温氏3000万头，正邦和新希望均为2500万头.....猪好多网梳理发现，前10家上市猪企计划出栏量达1.53亿头！
从以上种种数据可以看出，我国生猪养殖正处于快速恢复阶段，不仅是规模化猪场疯狂扩产，中小养猪户积极性也都提上来了。大家都知道，导致“天价猪肉”的原因就是因为市场猪少，那么，随着以后养猪的越来越多，生猪供应也会越来越充足，猪价下行也是必然事件。
至于具体的时间，我们认为在没有非洲猪瘟等外部因素影响的情况下，2021年二季度我国生猪存栏量将会恢复至常态化水平。按照4-5个月的生猪养殖周期来推算，生猪供应在三、四季度也将逐渐实现到正常水平，而生猪价格向下拐也将逐步显现，40元/公斤的猪价高点或将成为历史！
二、农村“禁养令”政策不再实施
这两年我国养猪业遭受了巨大的创伤，除了非洲猪瘟“从中作梗”，导致多地养殖户出现了“0猪在栏”的局面以外，还有最重要的一点就是环保政策的实施，也对养猪业造成了不可忽视的影响。
生猪禁养
在农村，“养猪”算得上是比较赚钱的项目之一，但由于猪粪、污水、臭气的排放，会对农村的环境和空气造成污染，而有些猪农又不能及时对其进行治理。相关部门便发布了“禁养令”，成千上万个养殖场受到不同程度的影响，其中有很多家养猪场被迫关闭甚至被“强拆”。
在这样的禁养政策下，让很多中小型猪场走到了养殖的尽头，纷纷退出“养猪业”。要知道，养猪这件事儿，中小散户依旧有着不可撼动缺的地位。那么多的中小养殖户不养猪了，这对于我国本就存在巨大缺口的产能供应来说，无疑是“雪上加霜”，而市场供应跟不上，猪价也就肆无忌惮的一路猛涨了。
不过，如文章前面所提到的，得益于各种养猪政策的进一步扶持下，2020年中小养猪场复产复养积极性也在逐步提高，我国目前的生猪产能恢复持续向好。但个人认为这还是远远不够的，倘若在提供出有效解决方案的基础上，不再实施农村“禁养令”，或许大家期盼的“猪肉自由”有望更早实现！
三、猪肉进口量保持稳步增长
中国是全球最大肉类生产国、消费国和进口国。国内生猪产能的增长可以助推猪肉价格步入下行通道，而贸易进口也是影响国内生猪市场不可忽略的因素之一，毕竟“洋猪肉”的到来也将进一步加速猪肉价格的下降。
自非洲猪瘟发生以来，我国猪肉进口量呈逐年攀升的趋势。2018年猪肉进口量累计达119.3万吨，2019年猪肉进口量累计达210.8万吨，较2018年同期增加91.5万吨，同比增长76.7%，2020年猪肉进口量累计达439万吨，较2019年同期增加228.2万吨，同比增加108.3%。
2018-2020年猪肉进口量
倘若2021年的新冠疫情逐步好转，届时进口肉的注入量还会继续增大，这对于国内猪价而言，无疑将带来较大的下行压力。而且进口肉的增加也将刺激养殖户的降价卖猪心理，猪肉价格自然也会出现一定程度的回落。
结语
综上所述，在未来不发生重大疫病事件的前提下，随着我国生猪出栏量的不断增多，未来猪价下跌是必然事件，猪肉降价也只是早晚的事情，但个人认为至少要等到今年的四季度，也就是2021年的下半年以后，咱们或许能吃到15-20元/斤的猪肉。
倘若鼓励农村养猪政策继续实施，以及猪肉进口量持续增加，“猪肉自由”或有望提前实现。但值得注意的是，就算未来猪价下行，但也不会一下子跌成白菜价，毕竟平稳的价格回落才更有利于生猪产业的持续性发展！
猪肉价格
而且，由于生猪养殖成本有硬约束，当前的饲料价格又“高位难下”，所以在猪价下行周期中或许还会有季节性涨跌。简言之，10元猪肉价格在2021年怕是没那么容易。您觉得咱们啥时能实现猪肉自由？欢迎大家留言讨论！
最新发布
