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今天已经是1月27日，农历腊月十五，距离春节还有15天的时间。虽然今年因为疫情的缘故，各地都提倡留在工作地过年，而且在1月28日-3月5日期间返乡的人员都要进行相应的检测，但依然阻止不了人们回家的步伐。而留在家中的妻子、父母也都为在为外出辛苦一年的亲人准备着年货，不知道大家有没有发现最近两三天猪肉价格又涨了。
而猪肉涨价的原因在于生猪价格的强势走高，在我国猪价素有“逢节就跌”的魔咒，按理在重要节假日猪肉消费增加，猪价应该上涨才对，但我国猪价不仅不涨反而会下跌，不过这次“逢节就跌”的魔咒算是被打破了。26日全国生猪价格中，共有包括浙江、广东、广西和黑龙江在内的4个地区保持稳定，其他地区开始上涨。
那是谁打破了“逢节就跌”的魔咒呢？ 要搞清楚这个问题，首先我们要明白为什么在重要节假日的时候猪价要下跌？
这跟我国的生猪屠宰行业的状态有很大的关系，为了保证居民可以吃到健康放心猪肉，现在我国各地基本取消了农村小刀手，全部都是规模化屠宰场杀猪，也就是说屠宰行业被一些大型企业所垄断，而屠企为了利润最大化通常会在节前抢购生猪，或者储存生猪或者屠宰后储存鲜肉，然后在节假日售卖，这样可以有效保障节假日的猪肉供应，防止“断供”问题的出现。因为屠企在节日来临前就进行了生猪备货，屠企在节日消费高峰期反而对生猪的需求量不大，生猪采购压力下降，猪价自然走跌。
最近两天猪价上涨，并不是因为“逢节就跌”的魔咒被打破了，而是因为还未到“逢节就跌”的时间，今天才是腊月十五，距离春节还有半个月，距离居民完成年货采购还有10天左右的时间，现在正处于屠企为春节备货的时间，各地开启了抢猪模式，猪价持续上涨。
猪价冲高19.7元，能重回20元吗？
目前，华东区最高价19元，华中区最高价18.3元，华南区最高价19.7元，华北区最高价17.5元，东北区最高价17.3元，西北区最高价17元，西南区最高价18.8元。最高价距离20元可以说是“一步之遥”，那能不能达到20元呢？
目前来看还是有难度的。消费端，春节期间的猪肉消费势必会因为价格的影响而疲软，今年北方疫情还比较严重，各种年会、聚餐、聚会等都被要求停止，农民之间的走亲戚也被要求减少，各种聚会活动能取消的尽量取消，不能取消的也应该是简办，这种消费状态难以支撑生猪均价重回20元。
不过海南单省突破20元还是有希望的，当地产能恢复受阻，又因为海南属于中南六省之一所以外地生猪又无法进入，只能调运猪肉，也就是说当地的猪价受北方低价生猪的刺激较小。
最后，再透露一个好消息，那就是据中国农科院介绍，我国非洲猪瘟弱毒疫苗已经完成了实验室创制、中间试制、生物安全环境释放实验及第一阶段临床试验，生物安全生产试验和第二阶段临床试验。
目前疫苗的安全性和有效性已经被证实了，并且突破了大规模生产工艺的瓶颈，预计非洲猪瘟疫苗的到来是越来越近了。这不近期，南方又因为生猪调运有猪场被确诊非瘟了，而且消息一发布后猪价全面下跌，说明养猪户对非瘟依然非常恐惧，目前能做的只能是等待确切有效的疫苗上市。
虽然多数人都在期盼着疫苗上市，但我却持否定态度，希望延迟疫苗上市的时间，因为一旦疫苗上市那基本就可以宣布非瘟将常驻我国，想彻底消灭几乎不可能了。甚至有可能因为疫苗毒加大非瘟的防控难度。而且疫苗上市后产能会快速恢复，猪价下跌的速度会加快。
以上仅表示作者的看法，希望对你有帮助。那你支持非瘟疫苗早点上市吗？
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