元旦刚过，猪肉收购价就高达19.6元，为什么市场疲乏却不肯降价？

不知不觉间元旦已经结束，但猪市的“狂欢”还未停下，26省中的浙江猪肉收购价已经飙升到19.6元，可以预见出各地猪企和养殖企正在为春节做充分的准备。

据数据监测表明，生猪主产区价格在17元/斤~18元/斤不等，四川虽然新收获了进口种猪的“加盟”，但价格只涨不跌，目前仍处于18.4元/斤~18.8元/斤为正常标准，有意思的是目前南方猪肉主要消耗省份出售情况并不理想，但价格却没有下跌的意思。

早在10月份，我国各地生猪恢复比例已经达到前年的70%，这意味着猪肉供给已经达到平衡点，因此价格的涨势已经不是由市场决定，这其中很可能存在“第三方因素”在影响着猪肉价格，纵观生猪交易情况来看，消费市场并没有和生猪价成正比，之所以不跌存在着两种可能。

一、生猪价未来存在跌价可能，先行拉高一波

先行拉高价格有利于和地方谈拢价格，扩大利益增收。猪肉出售均价为36.02元/斤，同比去年最高价高出6元左右，部分地区的人们想购买一斤猪肉甚至要花60元，这意味着普通的三口之家吃四斤猪肉需要240元。

外三元猪价的疯涨和资本投入有着强关系，因此想大量回本就必须抓住元旦、春节这样的“大节”吸金一波，同比去年增长0.39元/斤来看，春节40元猪肉价将成为必然。

二、储备生猪预防春节大涨

众所周知，不久前四川还在用飞机接送“种猪”来弥补猪肉不足的缺口，全国各地的进口行为虽然降低了养殖成本，但这也让其他行业的跨界行为变得更加容易。据“新希望”调查得知，当前有千余名地产商入驻养猪行业，他们的加盟有极大可能成为“咬住”价格的原因。

在这种情况下，春节前的一月份很有可能成为各大供应商的“战场”，据了解当前二十六省仅有新疆和云南在跌，这表明各地零售商已经进入了储备生猪肉的时候，如果在1月中旬时价格仍未下降，那么消费者就有极大的可能在春节时吃上四十元的猪肉。

【当前消费情况】养殖的沸沸扬扬，市场上总体来看却有些“冷清”，在高昂的价格面前，零售商的压力正逐日增加，不少消费者选择更换主要肉食，储备资金用作出春节当天购置。