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11月7日，在进博会配套活动第十一届中国国际肉类大会上，商务部市场运行和消费促进司副司长王斌预计，猪肉供给状况将持续改善，到2021年下半年有望恢复到常年水平。
会上，商务部部长助理李成钢通报，今年前三季度我国肉类进口741万吨，同比增长72%；进口金额231亿美元，同比增长83%，均创下历史新高。
王斌表示，目前猪肉价格已经低于去年同期水平，虽然仍处高位，但回落速度较快，肉价已经连续两个月持续下降。
他介绍，截至今年前三季度末，全国生猪存栏3.7亿头，同比增长20.7%。这是自2017年第三季度以来首次实现增长。
预计今年全年肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨，创历史新高。其中，中国自欧洲进口猪肉同比增长107.3%，自美国的进口份额也升至17.8%，同比提高了7.9个百分点。
猪肉价格已经低于去年同期水平
大会上，商务部市场运行和消费促进司副司长王斌对猪肉等肉类的国内市场运行消费最新情况进行了简要通报。王斌表示，中国已是全球最大肉类生产国、消费国和进口国。当前中国肉类市场已经逐步克服了非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响，运行总体平稳，好于预期。
在生产端，猪肉产量也有提升。统计数据显示，今年前三季度全国猪肉产量为2838万吨，虽然同比下降10.8%，但是降幅比上半年收窄8.3个百分点。王斌表示，当前中国肉类生产稳步恢复，供给能力逐步增强，生猪存栏持续回升。截至今年前三季度末，全国生猪存栏3.7亿头，同比增长20.7%，这是自2017年第三季度以来首次实现增长。
在消费上，王斌介绍，当前中国肉类消费稳步增长，价格总体高位回落。受非洲猪瘟影响，去年11月初，猪肉批发价格一度涨到了每公斤52.61元的高点。而今年以来，国家及时采取多种措施，猪肉价格总体高位震荡回落，已经连续两个月持续下降。10月份商务部监测猪肉平均批发价格为每公斤43元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。目前，猪肉价格已经低于去年同期水平。
他指出，随着冬季来临，肉类消费逐步进入了旺季，特别是元旦春节期间，市场需求将进一步增加，这将对肉类市场带来较大影响；他预计，2021年的猪肉消费量将比2020年有明显的增加。
明年下半年猪肉供应或恢复正常
在生产端，据统计，今年前三季度全国猪肉产量为2838万吨，虽然同比下降10.8%，但是降幅比上半年收窄8.3个百分点。
王斌指出，当前，中国肉类生产稳步恢复，供给能力逐步增强，生猪存栏持续回升。截至今年前三季度末，全国生猪存栏3.7亿头，同比增长20.7%，这是自2017年第三季度以来首次实现增长。
他表示，在国家稳定生猪生产、保障市场供应的一系列政策作用下，目前生猪和能繁母猪的存栏量已经恢复到正常年份的80%以上。由于养殖的效益较可观，补栏的积极性还是非常高的。
王斌预计，中国猪肉供给状况将持续改善，到2021年下半年猪肉供应有望恢复到正常年份的水平。
今年肉类进口创历史新高
李成钢指出，随着国内消费升级，肉类产品需求量还将持续增加；从未来发展看，我国人口增长将带动肉类增长刚性需求进一步增加；从贸易政策看，我国坚定不易实施对外开放的基本国策，实施积极主动的进口政策，这都将为肉类产品进入中国市场创造大量商机。
在进口方面，王斌透露，中国肉类进口规模大幅增长，预计今年全年肉类及食用杂碎进口总量将突破950万吨，创历史新高。
他介绍，来自欧洲地区的进口猪肉仍占主要地位，今年1至9月份，中国自欧洲进口猪肉同比增长107.3%，占同期进口总量的55.7%。其中，中国自西班牙进口猪肉增长135.9%，自德国进口猪肉增长75.4%。
此外，自其他国家的进口也在加快，比如自美国进口的份额升至了7.8%，同比提高了7.9个百分点，自南美进口的份额也快速提升到14.9%。
王斌预计，2021年中国猪肉及食用杂碎的进口量将超过300万吨，其中猪肉的进口量接近200万吨，牛羊肉的进口量在210万吨左右。
