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10月20日上午，青岛市政府新闻办公室召开本次疫情发生以来第11次疫情防控新闻发布会。会上，青岛市副市长栾新表示，青岛此次疫情防控工作在世界上首次找到了充分的证据链，表明新冠病毒可由物传人、冷冻条件可长期存活。这两个证明也给外防输入带来了巨大的压力，接下来青岛将把外防输入作为下一步疫情防控的一项重点工作。
近日，中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。
中国疾病控制中心在官网通报中表示，本次从青岛冷链食品外包装分离出活病毒，是首次在实验室外证实在冷链运输特殊条件下新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能。在特定环境条件下，物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染，感染风险人群主要为冷链物品从业人员。本发现提示，在防范境外感染者输入的同时，需注意在境外被病毒污染的冷链物品将病毒输入的风险。
就此，此次发布会上，青岛市政府办公厅副主任陈万胜表示，青岛将从三个方面加强进口冷链食品管控：
一是对于在港口等口岸区域从事装运、搬卸、运输等直接接触进口冷链食品的人员加大核酸检测密度，直接接触冷链食品的工作人员在接触进口冷链食品以后在指定区域休息，不得离开回家，3-5天进行一次核酸检测，倘若连续工作超过5天，则每5天要进行一次核酸检测。对于其他直接接触冷链进口食品的从业人员每7天进行一次核酸检测，完成本次作业后、检测结果出来前要实行封闭管理。对于所有进口的冷链食品每件必检，同时加大对相关环境的核酸检测力度。
第二是做好进口冷链食品的备案工作，凡是购进进口冷链冷藏食品的一级批发商，必须在购进食品到达市区前24个小时，向目的地市场监管部门进行报备。对于进口水产品，省内的进货商将进口水产品直接销售到省内的，由进口商出具新冠病毒核酸检测证明，从省外购进进口水产品并在省内销售的，要由供货商出具核酸检测合格证明。对于肉类加工企业，除了索票、索证和进货查验记录以外，进口的畜禽肉类食品，应当具备核酸检测合格证明以后才能进厂进行生产。
第三持续加强对冷链食品生产经营单位的清查整顿，继续加大整治的力度，科学指导冷链食品生产经营单位做好疫情防控工作，进一步做好冷链食品加工环节防控、市场流通环节的追溯管理、重点部位和重点环境的卫生消杀、从业人员健康管理等防控措施，督促冷链食品的生产经营者全面做好风险排查、员工防护，严格落实“人物同防”等疫情防护工作。
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