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进入寒冷的冬季，气温低，自然界中的水温更低。室外冰天雪地，白天气温一般在0-10℃之间，晚上气温均在0℃以下，液态水温一般0-2℃之间。在农村，有很多人饮猪非常简单，不懂得猪也是和人一样的动物，也是害怕寒冷的。有人说，猪怕寒冷，那么它为什么还要喝冰凉的水呢？
猪一旦到了饥渴的时候，不喝水就不能生存，在万不得已的情况下，也就不怕寒冷，强忍着寒冷也要喝水，才能正常地生活下去。喝冷水的话猪虽然吃的多，但是都是为了维持体内的热量了，体重反而没有喝热水增加的快。有数据显示，喝热水的猪，比喝冷水的猪，其实体重增长要更快一些。并且长期喝冷水的猪，还有可能会出现拉肚子的情况，其实对它的生长是没有利处的，平时在喂养的时候，一定要多加注意。
这么冰凉的水，猪喝下去行吗？当然不行。猪为了自我保护，凉水在猪胃里，通过吸收体内的热量，来加热这些喝进胃里的凉水，变成与体内温度相当的温水，再运输到全身。猪的正常体温为38-39.5℃（直肠温度）之间，猪胃要把喝进来的0-2℃的凉水，通过吸热加温到30℃以上，是需要消耗非常多的热量。猪喝凉水越多，所消耗的热量也就越多。
猪体内的这些热量从哪里来呢？是从饲料和体内储存的脂肪以及碳水化合物中获得的。猪每天吃的饲料，通过消化系统转化成能量。这些能量转变成猪体内的热量，把喝进胃腔的凉水加热，变成与猪的体温相一致的温水，才满足于猪体对水的需求。
猪胃腔里的加热凉水的热量，若是猪喝水时，喝下的是相当体温的温水，那么，这些消耗在加热凉水的热量，就不用转化成热能，就由碳水化合物再衍生成脂肪，还可以转化成蛋白质，储存起来，就能变成体重，可以为猪增膘。因此，农村有经验的养猪人，懂得猪在冬季喝凉水，是需要消耗大量的能量的。所以，冬季给猪喂饮凉水，等于每天吃的饲料所获得的营养，全部消耗在抵御寒冷和加温凉水上面，不能使猪增膘增重。
有些养猪人常说，冬季猪为什么不长膘，甚至还要掉膘，其原因，就是猪吸收的营养物质，有很多是做无用功，转化成热量而浪费掉了。有经验的养猪人，是不会这样做的，对提高养猪的经济效益是非常不利的。因此，有经验的养猪人，在冬季气温低的时候，每天给猪饮温水，减少猪体的能量损耗。这样，就不会使猪体掉膘，猪在冬季同样能长得健壮。
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