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进入5月中旬，在国内生猪市场，近期，生猪价格受供需变化，市场呈现“胶着”的走势，全国外三元标猪报价盘整在14.8元/公斤。往年5月常被养猪人视作猪价“转折契机”，满心盼着行情能顺势上扬。然而今年5月形势特殊，有四个关键信号值得关注。
一、5月猪价还能不能涨？
从大场出栏节奏看，截至5月11日，头部场计划出栏进度仅完成20%左右，5月上旬供应偏紧。若不补量，企业为完成任务，很可能在下旬集中加大出栏量，供给压力集中释放，将对猪价支撑明显减弱。
市场震荡加剧，二次育肥抛压沉重。近期猪价频繁波动，养殖户卖猪积极性高涨，尤其是2-4月进场二次育肥的养殖户，现已进入集中出栏期。这批猪养殖周期达三个月，难以短期内清栏，意味着5月中下旬二次育肥卖压持续，对猪价形成较大压力。
头部大场出栏均重偏高，大肥库存积压。目前，大型猪企出栏均重仍维持在129公斤左右，处于历史同期较高水平。这意味着大猪尚未清完，大体型猪仍在持续供应市场。在此情况下，企业短期内难以通过“缩量挺价”策略拉动行情，市场也难以迅速止跌反弹，猪价走势或将持续低迷。
此外，农村出栏减少效应式微，农忙难再拉涨猪价。以往每年5月，随着农村农忙时节到来，出栏量自然减少，猪价常借此契机上涨。但如今，农村散户在市场中的份额日益缩减，影响力大不如前，这一传统支撑猪价的因素已难以发挥显著作用，猪价上涨失去一大助力。
综合以上四个关键点，5月猪价大涨希望渺茫，后续大概率呈现“标猪横盘、大肥偏弱”态势。在此情形下，建议养殖户尽量避免养殖300多斤的大肥猪，尤其要规避端午节前后的出栏风险，合理控制出栏节奏，轻装上阵应对市场变化。
二、警惕仔猪价格持续高位
最新数据显示，4月第5周，全国仔猪平均价格为39.52元/公斤。具体来看，当前华中地区的仔猪价格较高，合计620元/头左右；西南地区仔猪价格相对较低，合计560元/头左右。周内浙江、吉林、吉林、海南、新疆等19个省份仔猪价格上涨，广西、安徽、贵州、青海、上海等8个省份仔猪价格回落，天津、江西仔猪价格则保持稳定。
新生仔猪价格居高不下的成因错综复杂。从市场预期维度观察，养殖户对未来猪价的乐观判断，直接催生了补栏热潮。数据显示，2024年1月至2025年1月的传统消费淡季期间，仔猪价格逆势上行趋势明显。以山东地区为例，断奶仔猪单价飙升至500元/头，30斤规格仔猪成交价更是攀升至600元/头。
这一涨价周期延续至2025年5月，全国仔猪市场呈现稳中偏强走势，15公斤仔猪均价达39.61元/公斤（折合19.8元/斤）。但高价仔猪带来的养殖成本激增，迫使养殖户为摊薄成本、保障收益而倾向于扩大后期出栏规模，这种市场行为为5月生猪供应埋下了潜在放量压力。
预计5月份仔猪价格短期内仍可靠市场刚需稳住高价位，但再冲高或将受阻。同时生猪价格中大猪方面仍有一定的压力，5月二次育肥体量或不及4月，猪价反弹动力不足。
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