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元月进入中下旬，近期，受腊八节下游市场集中备货，而天气平静半月后，冷空气活动频繁，国内中东大部地区迎来雨雪降温的天气，而生猪市场持续偏低后，市场逆反情绪转强，在多重支撑兑现下，生猪价格呈现大幅冲高的局面。从机构数据了解，此前5天，外三元生猪出栏平均价上调0.65元，阶段性上涨幅度近4.9%，不过，随着猪价上涨之后，市场悲观心态陆续升温，猪价涨势“塌方”，北方市场一夜“变脸”，东北、华北以及西北地区，猪价呈现全线下跌的走势，那么，市场发生了啥？
从最新反馈消息了解，2024年1月19日全国外三元瘦肉型标准生猪价格出栏平均价在13.97元/公斤，环比昨日下降0.01元，猪价“由涨转跌”，价格呈现稳中下调的走势，国内市场南北地区猪价走势分化，北方一夜“变脸”，价格呈现全线下跌的走势，而南方市场，部分产区猪价仍有小幅补涨的局面！
从市场反馈来看，在北方地区，东北、华北以及西北地区，屠企挂牌报价普遍下调0.05~0.25元/公斤，黑龙江报价13.7元，辽宁报价13.9元，山西报价14.05元，河北报价14.4元，陕甘报价13.8~14元；
在南方地区，西南地区，猪价呈现窄幅下跌的走势，其中，云南小幅补涨0.2元，报价12.95元，川渝市场报价13.7~13.8元；在山东、安徽地区报价14.7~14.75元，江浙市场报价在14.9~15元，在河南市场报价14.25元，湖南涨至13.8元，在华南市场两广报价涨至13.55~14.3元/公斤！
目前，猪价“南涨北降”的局面凸显，国内生猪报价涨势“塌方”，价格呈现冲高走低的局面，市场下跌的逻辑如下：
一方面，腊八节过后，节前市场备货告一段落，下游居民消费热度降低，屠宰场订单新增难度增加，样本屠企开工率大幅回落，从机构数据分析，现阶段下样本屠企开工率在37.62%，相比昨日下降0.52个百分点，屠宰场订单减少，白条走货的难度增加，借势压价收猪的心态增强！
另一方面，养殖端出栏节奏加快，北方地区，由于多地雨雪间歇，基层生猪购销的节奏加快，尤其是，春节前受产能释放压力较大，养殖户压栏难以持续，随着生猪价格的走高，饲料成本下降，部分养殖户落袋情绪转强，认价卖猪心态增加。国内生猪供应水平增多，部分地区，低价生猪外调华东现象增多，屠企猪源采购难度减弱，停计划时间明显提前，压价心态增加！
因此，在供应水平修复以及需求跟进缩量影响下，国内生猪报价震荡下行，由于市场心态偏弱，未来3~5日猪肉消费缺乏明显利好，而养殖端供应压力不减，屠宰场也面临冷冻猪肉出库的压力，因此，猪价或将呈现波动下跌的走势！但是，猪价跌势或将难以持续，短暂猪价偏弱运行后，随着返乡人员增多，国内内需市场逐步改善，进入下旬后，猪价或将再次呈现反弹的走势，春节前生猪均价仍有望冲高至14.5~15元/公斤上下！
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