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从2023年首月的销售“成绩单”看，头部猪企销售低迷，销售量和收入双双下降，销售价格低于成本线。业内人士对中国商报记者表示，在猪肉价格“跌跌不休”的背景下，全行业再度陷入持续亏损的可能性进一步加大，养猪亏损短期内实难“见底”。
当前养猪业再度面临全行业亏损的局面，未来，生猪价格或还将继续下跌。（图片由摄图网提供）
上市猪企量价双降
如今，上市猪企面临着销售量、收入双双下降的局面。根据1月生猪销售情况简报，温氏股份、新希望等超过10家上市猪企的销售量、收入环比均下降。截至目前，此前一直在“成绩单”中领跑的牧原股份还未公布1月份生猪销售情况。据中国商报记者不完全统计，目前，超过10家上市猪企的生猪销售均价低于15元/公斤，远低于16元/公斤的行业平均成本线。
大宗商品分析机构上海钢联—我的农产品网农业分析师表示，从供应方面来看，规模猪企年后快速恢复出栏，月度生猪出栏计划稳中有增，出栏仍将承压。年前的大猪仍有部分余量，市场猪源稳定且充裕。从需求方面来看，节后消费回归疲态，需求边际下滑态势难挡。
“当前14元/公斤以下的生猪价格已经处在全行业的成本线之下。”一位长期从事生猪行业调研的业内人士坦言，“今年养猪业的行情仍不太乐观，7月之前可能会迎来生猪价格的上涨，但七八月后生猪价格预计在14—16 元/公斤，很难达到18元/公斤。 ”
生猪价格下跌直接影响了猪企的利润水平。按照16元/公斤的成本计算，新希望、温氏股份等头部上市猪企生猪的毛利润已经有1元/公斤左右的亏损。
尽管生猪价格处于下行通道，但部分猪企对生猪行情仍有信心。新希望表示：“从我们的观察来看，预计消费端2023年会比2022年有明显好转。通过调研各省份的母猪供应情况，调研范围覆盖十几家大型企业的母猪大概1000万头左右，有200多万头散户母猪。我们对2023年生猪价格的看法总体来说还是中性偏积极的，生猪价格短期内受到了二次育肥造成的影响，但全年应该是前低后高，部分月份应该会超过20元/公斤。”
卖一头猪亏损超过200元
当前养猪业再度面临全行业亏损的局面。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，从当前的生猪价格来看，整个行业已经普遍进入亏损期。据国家发改委监测，2月第一周，大概已经达到每头274.5元的亏损。
金融分析工具万得数据显示，截至1月20日，行业自繁自养生猪与外购仔猪养殖分别亏损317.76/头、396.97元/头，亏损时长已超过6周。
值得关注的是，当前上市猪企的扩产进程仍在继续。根据目前统计的12家上市猪企出栏目标计算，2023年其目标出栏量将超1.6亿头。若目标达成，这12家上市猪企的目标出栏量占比将达到全国出栏量的22.89%。
卓创资讯监测数据显示，通过2月的供需数据来看，生猪价格仍有可能继续探底。在供应端，卓创资讯监测全国重点养殖企业2月生猪出栏计划量环比1月增幅4.83%。供应增加，对生猪的价格仍有利空影响。
“从去年11月开始，生猪供给就在逐渐增加，特别是去年12月和今年1月，生猪上市量在短时间内增加明显，而且高于上年同期。从消费端看，春节前猪肉消费受到疫情影响，同时腌腊量有所下降，没有形成有效提振。”朱增勇说。
生猪价格或还将继续下跌。国内某上市猪企相关负责人表示，目前，各大集团企业生猪出栏量大，但市场需求有限，这个局面对生猪价格无实质性利好，未来生猪价格或难改下跌的局面。
“磨底期”何时结束
近日，国家发改委表示，据监测，1月30日—2月3日当周，全国平均猪粮比价为4.96∶1，进入《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。国家发改委将会同有关部门启动中央冻猪肉储备收储工作，并指导各地同步收储。
此次收储或提振了养猪业的信心。朱增勇说：“中央冻猪肉储备收储启动后，短时间内会提振养殖者的信心。养殖端现在处于亏损状态，养殖户存在抗价惜售的心理，对冻猪肉收储工作的启动还是非常期盼的。”
卓创资讯农产品分析师也认为，2月，生猪出栏计划环比增加16%，生猪养殖以及屠宰环节均呈现供需双增且供大于求的态势，这将给生猪价格走势带来负面影响。但目前生猪价格已跌至成本线以下，部分养殖企业出现了抵触情绪。随着冻肉收储政策的发布，2月上旬业者或出现惜售的情况，生猪出栏节奏或放缓，生猪价格或暂时触底企稳。
温氏股份相关负责人表示：“对2023年养猪业市场行情持谨慎乐观态度，看好全年平均猪价。从大周期来看，行业处于景气周期。如果 2023年猪价表现较好，可能会对未来两年的猪价有所冲击，2024年、2025年猪价可能表现稍弱。”（记者 马嘉）
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