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年后以来，生猪行情一度陷入低迷，另养殖户“叫苦不迭”，近期利好消息不断，收储等消息对养殖户信心的提振作用明显，今日全国生猪均价为7.42元/斤，涨入7元区间，劲头愈发强劲。猪价涨跌之下，行情预测与把握也变得愈发重要。
1、连跌4月后，上涨势头明显？
2023年春节过后，全国生猪价格继续震荡下跌，距2022年高点已经连续下跌接近4个月，2月份猪价处于5年来2月均价的相对偏低水平。发改委发布消息称，未来生猪养殖头均亏损可达274.5元。不仅是普通养殖户，就连全国知名的养猪大户都显得有些面露难色。
近日，多家猪企发布1月生猪销售业绩。受猪价行情的影响，1月上市猪企的销售价格也“跌跌不休”。其中，正邦科技环比跌幅最高，为-28.23%；其次金新农、天邦食品，分别为-27.71%、-27.66%。除牧原外，大部分猪企生猪养殖成本仍在8元/斤以上，而1月生猪销售均价在7.25元/斤足有，1月大部分上市猪企面临亏损。
2月13日根据有关数据显示，全国生猪均价为7.42元/斤，与昨日相比上涨0.07元/斤。其中27个省份猪价上涨，无下跌、稳定省份。均价最低省份为新疆，外三元生猪均价为6.60元/斤；最高省份为浙江（除海南外），外三元生猪均价为7.73元/斤。
整体来看，养殖端挺价情绪转浓，生猪供应缩量，今日北方涨势明显，市场普遍抵触低价出猪，终端消费平平，但部分屠企存在分割入库现象，对需求形成一定支撑，预计明日猪价或大稳小涨。
2、供增需减仍为主因
2023年1月全国中大型样本养殖企业生猪出栏计划量环比减少19.53%。但同样由于规模养殖场春节期间放假停售居多，1月份有效出栏时长仅有20天左右。换算为日均出栏数量，1月份全国中大型样本养殖企业生猪日均出栏计划量反而环比增加24.72%。春节假期之后，规模养殖场多数有栏位压力，生猪出栏恢复速度较快；而需求端，由于屠宰盈利不佳，春节后屠宰企业开工多数偏晚，虽然屠宰量逐渐增加，但平均水平大幅低于春节前。相关数据显示，截至2月8日，全国重点屠宰企业生猪日屠宰16.05万头，较春节前高点回落50.17%。供增需减，是春节后猪价继续下跌的主要原因。
3、农业农业部：做好生猪产能调控
2月10日，农业农村部召开畜牧兽医工作部署会，总结2022年工作，分析研判形势，部署2023年重点工作任务。会议要求，要把全面提升畜产品稳定安全供给能力作为首要任务，稳生猪、增牛羊、强禽业、兴奶业，扭住设施装备、疫病防控、饲料保供、绿色发展、产能调控等关键。
要确保生猪等重要畜产品安全供给，继续完善和用好生猪产能调控，扩大肉牛肉羊生产，提升奶业竞争力；加强重大动物疫病和重点人畜共患病防控，落实好现行综合防控措施，突出强化检疫监督，纵深推进疫病净化和区域化管理，持续推动加强基层动物防疫体系；深入实施豆粕减量替代行动，围绕提效、开源、调结构，综合施策，促进饲料粮节约降耗；大力发展设施畜牧业，提升设施化装备水平，完善高效立体设施养殖模式，加快补齐草原畜牧业设施化短板；加强畜产品质量安全监管，确保畜产品质量安全；加快推进畜牧业绿色发展，建立健全畜禽粪污利用处理体系，深入实施养殖“减抗”行动。
