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据国家发展改革委监测，11月7日—11日，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。
据国家发展改革委监测，11月7日—11日，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价同比涨幅由超过40%收窄至30%—40%之间，由《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间回落至二级预警区间。
不过，当前生猪价格仍处于较高水平。
巨丰投顾高级投资顾问陈昱成对国际商报记者表示，受去年年中开始的行业去产能化、阶段性压栏惜售等因素影响，出现了短期超预期涨幅。储备肉投放增加后，短期猪价上行相对可控。
对于猪价下跌，不少养殖户都产生了“猪周期变‘平’了吗”的疑问。现在这一轮猪周期走到哪儿了？巨丰投顾高级投资顾问谢后勤表示，从数据来看，目前大概率处于猪周期的底部区域，猪肉价格涨了一段时间，养殖企业已经处于盈利线以上了。
供应端来看，由于猪价回落较为明显，养殖端出栏积极性减弱，有部分贸易商看好年末猪价，开始低价补栏。同时，也有不少养殖户相信，猪价反弹已经在路上，也许不会回到10月份的高点，但不会持续下跌了。
对于未来生猪价格走势，谢后勤表示，受到生猪生产周期以及部分养殖户压栏惜售等因素叠加，在去年低基数背景下，猪肉价格同比上涨51.8%。目前生猪产能总体处在正常水平，价格大幅回升主要是由于基数较低。生猪产能、生猪存栏保持总体稳定，以及政策调节下，生猪价格未来一段时间大概率保持合理稳定的价格水平。
“需求端来看，市场对于‘旺季不旺’产生了担忧，虽已进入冬季，但近来气温一直较高，降低了老百姓对于冬季腌腊、灌肠等积极性，终端消费表现疲软。”谢后勤预计，整体来看现货需求旺季尚未到来，短期现货价格应该仍会处于偏弱区间运行。
“从养殖产业链投资逻辑来看，猪价已经回升至养殖成本线以上，且在行业补栏速度较慢的情况下，2023年均价有望再度走高。”另外，有业内人士分析认为，主要原因是前期投放对价格的传导有时滞、10月生猪出栏体量以及目前国内消费低于预期，未来预计价格还会承受较大压力，特别是2023年猪价整体会走低，也会压低CPI的增速。
而从生猪期货的表现来看，陈昱成表示：“因疫情以及当前的高猪价因素的影响，或将抑制本年度旺季需求，我们认为今年猪价不具备继续大涨基础，后期仍需密切关注屠宰量的变化情况。”
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