两节将近，猪肉供应压力不小，生猪复产工作也顺势成为人们关注的焦点。
前几天，农业农村部召开例行新闻发布会时提到，10月份我国母猪存栏已经实现“止跌回升”，下滑基本见底，是一个良好的信号，但是要实现猪肉供应恢复至正常水平，我们还面临哪些挑战呢？
11月23日晚，《央视财经评论》邀请农业农村部农村经济研究中心研究员做了深度解析。
1、两节将至 肉价仍将高位运行
眼看元旦春节就要到了，整个肉价还是会处在上涨通道当中。每年这个时候对猪肉的需求量是比较大的，这是年俗的惯例，势必会对市场带来明显影响。
所以目前只能说是前期上涨的势头被抑制住了，总的供求格局并没有发生根本性扭转，价格可能会在高位运行一段时间，也不排除会有小幅上涨可能性。
2、2019年中国人有近一亿头猪的缺口
从往年来看，我们每年猪肉产量大概是在5400万吨这样的水平，今年预测可能下降1000万吨左右，相当于1亿头猪。相比正常情况下一年7亿头猪出栏量，这1亿头的量还是不少的。
所以恢复产能的任务还是很重的，毕竟满足市场需求，主要还是要从生产角度着眼。
这个过程中挑战很多，疫情仍然是最严峻的一个，我们虽然在对非洲猪瘟疫苗的认识和把握上取得了积极进展，但从目前来看，疫苗确实还没有到临床实验的阶段，这都需要继续付出巨大努力。
中国人盘里的肉还得自己来生产，复产不易，希望养猪人的艰辛能够被更多人看到，付出能够获得回报。
只有这样才更有动力为消费者实现“猪肉自由”而努力。
