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1月30日全国生猪均价涨破8元大关，达8.15元/斤。今日，全国多省猪价出现大幅上涨，其中，安徽单日上涨0.7元/斤，山东、江苏、河北、陕西等省涨幅高达0.5元/斤以上。
截止目前，河南、安徽、山东、江苏、河北、陕西等省均价涨至8.5元/斤以上，其中江苏、安徽高价区已涨破9元大关，全省均价已达8.9元/斤。
雨雪天气叠加年终备货，年末猪价继续冲高
据Mysteel数据监测，截至1月30日，全国外三元生猪出栏均价为15.74元/公斤，较昨日上涨0.50元/公斤。全国猪价大幅上涨，冀鲁豫等华东、华中省份受前期猪病影响，猪源供给减量，而恰逢南北各省雨雪、冻雨天气多发，生猪调运多有受阻，且年节将近物流运输资源紧张、运费上涨，同时终端开启年前备货序幕，农村、乡镇需求明显增量，加之市场短期盼涨、看涨情绪浓厚，故短期供需利好叠加情绪刺激，猪价或延续上涨势头。尽管华南省份受务工人员返乡、需求增速不明显等因素影响成交情况仍一般，但外围行情持续走高、区域价差扩大或带动南方猪价跟涨。
据Mysteel数据显示，本周屠宰开工率38.51%，较上周提高0.62个百分点，同比增33.18%。本周一些地区气温下降，加上毛猪价格上涨，白条走货情况好转，屠宰企业开工率普增，临近年末部分有提前备货现象，需求走货较好。春节在临近，短期刚性消费在慢慢改善，节前集中备货力度可能会有所提升，白条走货继续带动毛猪价格上涨。
Mysteel数据显示，本周国内重点屠宰企业鲜销率90.29%，较上周上涨0.12个百分点，本周国内多数地区鲜销率稳定为主，个别地区涨跌互现。今日南北地区均有雨雪天气影响以及气温下降，鲜品需求稍有好转，白条走货尚可，周后期随着白条价格连续上涨，涨幅扩大，下游接货积极性下降，白条走货速度放缓，整体来说本周国内鲜销率略有提升。随着春节临近，下游备货或慢慢开启，叠加南北小年即将到来，居民消费或有所增量，鲜销走货迎来利好。
综合来看，春节前夕的利好涨价情绪支撑较强；临近年关春节备货来袭，下游需求会有一定增量，预计在小年前后达到顶峰，下游成交会更加旺盛，对于生猪价格起到一定支撑。不过根据产能去化情况来看，年后猪价情况仍不理想。在节前猪价连续大幅度上涨后，节后猪价走势仍要根据市场情况考量。
