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作为百姓菜篮子里的重要农产品，猪肉价格一直备受关注。
截至目前，国内猪市超预期上涨，主要是受到阶段性市场看涨情绪增强的影响。猪好多数据监测显示，全国的外三元生猪均价约 15.53 元 / 公斤，较前日上涨 0.12 元 / 公斤。
上市猪企2023年业绩抢先看
又到了一年一度各大公司披露成绩单的时候。截至目前，A 股市场中已有部分猪企披露了关于 2023 年业绩的预告。具体来看：
京基智农预计2023年度实现归母净利润15亿元-17亿元，比上年同期增长 94.03%-119.90%；扣非归母净利润16亿元-18亿元，同比增长 85.66%-108.86%。
报告期业绩较上年同期大幅增长的主要原因系公司房地产项目交付数量较上年同期大幅增加，结转销售收入及利润相应大幅增长。同时，由于猪价持续低迷，猪企普遍面临较大的资金压力。未来随着生猪价格开始起底回升，京基智农养殖利润将得到有效修复，公司盈利空间有望进一步提升。
*ST 正邦2023年度扭亏为盈，归属于上市公司股东的净利润预计为80亿元-100亿元，上年同期亏损133.87亿元；扣除非经常性损益后的净利润预计为亏损50亿元-70亿元，上年同期亏损115.43亿元。2023年正邦科技营业收入预计60亿元-70亿元，上年同期为144.15亿元。
对于2023年业绩变化，公司表示，业绩预告期内，公司业绩较上年同期大幅增长，净资产转正，主要原因是公司重整计划已执行完毕。受生猪市场价格持续低位影响，生猪业务净利润亏损30亿元-40亿元。
新五丰预计2023年归母净利润亏损11-14亿元，上年同期亏损0.76亿元，刷新了公司自 04年上市以来的亏损纪录。新五丰表示，2023年，公司生猪业务稳步发展，生猪出栏数量约为320万头，同比增长75%，但生猪价格持续下跌，公司养殖业务利润同比大幅下降，导致业绩出现亏损。
湘佳股份预计净利润亏损 1.15 亿元 -1.45 亿元，同比转亏；基本每股亏损 0.81 元 / 股─ 1.02 元 / 股。公司预计亏损的主要原因在于活禽等市场较为低迷，销售单价较低，活禽业务亏损较大；生鲜产品毛利率有所下降；原料成本虽略有下降，但仍处于高位。
整体来看，从2023年开始国内猪价一直在低位徘徊。农业农村部数据显示，2024年1月第三周，全国生猪均价14.35元/公斤，同比下跌9.5%；猪肉均价24.22元/公斤，同比下跌 16.5%。2023年全国生猪年均价格为15.40元/公斤，同比下跌 19%。
由于供给过剩，导致猪价持续低迷，市场普遍预期悲观。据国家统计局数据，2023 全年猪肉产量5794万吨，比上年增长4.6%，处于2015年以来最高水平。
农业农村部组织专家、行业协会和重点企业进行专题会商后也指出，2023年12月份规模猪场的中大猪存栏同比增长3.7%，这些猪将在未来1—2个月出栏，预示着生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖很可能延续亏损。
一月内启动4轮猪肉收储
1月25日，华储网发布关于2024年1月26日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易和出库提货有关事项的通知。
通知指出，根据前期轮换出入库情况，按照等量轮换的要求，本次轮换出库竞价交易挂牌2万吨，以实际挂牌为准。交易时间为2024年1月26日上午8:30~11:30。
值得一提的是，自今年以来华储网于2日、10日、16日、19日公告收储挂牌竞价交易3 万吨；2日、4日、10日、12日、16日、23日、26日公告出库竞价交易挂牌3万吨、0.33万吨、3万吨、0.7万吨、3万吨、3万吨、3万吨。
针对1月4日、1月12日轮换出库竞价交易数量，华储网表示系 " 根据前期轮换出入库情况，按照等量轮换的要求 " 确定。
中邮证券发布研报指出，产能去化加速，2024年猪价环比改善。一方面猪价旺季不旺、非瘟疫情等多重因素影响下，11月以来行业产能去化明显加快。根据农业农村部数据，1至 11月能繁母猪存栏累计下降5.3%，11月能繁存栏已低于22年4月的上轮周期低点 ; 另一方面，短期内行业产能仍将持续去化。持续亏损下，高负债企业现金流断裂的风险日益增加，且业内普遍预期谨慎，部分公司已下调2024年出栏目标。故而预计2024年行业供需格局或相对改善，尤其是2024年下半年生猪价格将相对较好。
未来猪价怎么走？
回顾2023年，生猪生产稳定发展，尽管价格低迷，企业亏损，但生猪行业整体产业素质在稳步提升。
得益于农业农村部近年持续推动我国生猪产业规模化、标准化发展，一批大型现代化养殖企业涌现，新品种、新技术、新装备加快推广应用，生产自动化、信息化、智能化水平显著提升。目前，规模养殖场已经成为猪肉市场供应的主体，大幅提升了企业抗风险能力。同时，龙头企业在漫长的猪价熊市中苦练内功，养殖成本显著降低。
农业农村部监测显示，自2023年10月以来，全国新生仔猪数量已经同比下降，这也预示着产能调减取得一定效果。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，二季度生猪市场形势有望好于去年同期。
随着春节的日益临近，猪肉消费也开始进入旺季。国内生猪市场也日益回暖，仔猪价格出现了明显抬升。
业内人士指出，春节是中国最大、最重要的节日，猪肉的终端需求的增加及其下游屠宰场的备货有力支撑猪价的上涨。在供给基本面没有改变的前提下，预计2024年生猪产量会下降，但这并不能使供需基本面反转，2024年整体猪价或处于窄幅震荡的情形。而2024年下半年由于2023年能繁母猪的持续调减，供需面逐渐好转或使得猪价回暖。
正信期货表示，当前全国多地养殖户情绪高涨，标肥价差加大。近期全国春节前消费备货效应明显，叠加华中、华东降雪因素影响，进一步提高市场涨价情绪。猪价仍有上涨反弹空间，节前供需双增，预计反弹高度有限。
