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近日全国外三元出栏均价为14.54元/公斤，全国猪价涨势较前几日明显趋缓，除东北、华南部分区域仍有小涨外，其他区域行情基本稳定、部分地区猪价由涨转跌；本轮市场扛价情绪基本消化，而月底规模场缩量预期提前兑现，且二育操作在猪价适度上涨后再次熄火，但近期终端消费始终表现平平，对行情无提振反有明显拖累。
白条价格分析
从近期监测的重点批发市场的白条到货情况来看，上海陇南日均到货量约881头，较上周减少15头；苏州南环桥日均到货量约2368头，较上周微增37头。周内，批发市场白条到货量小幅波动，整体变化不大，市场供需僵持，且天气逐渐炎热，消费端暂无明显利好支撑。
本周全国白条均价为17.70元/公斤，较上周下跌0.16元/公斤，环比下跌0.92%，同比下跌11.47%，5月25日全国白条价格17.95元/公斤，周内白条价格震荡上行。白条消费暂无明显提振，但猪价低位，部分二育入场，市场抗价情绪较强，猪价小幅反弹，白条价格跟涨幅度有限。
本周国内重点屠宰企业鲜销率87.86%，较上周涨0.05个百分点。本周鲜销率整体表现较上周基本持平，主要表现为北方略增，中部微降，南方稳定，主要原因是白条价格持续下降，北方市场订单略有增加，屠宰企业提高鲜品销售，降低主动入库比例。周内全国鲜销率稳中微涨，预计短期内市场需求变化不大，下周鲜销率以小幅调整为主。
近期屠宰开工率32.25%，较上周微跌0.16%，同比上涨7.37%。本周开工波动较小，主流小幅下降，少部分略有增加。本周北方白条走货稳定，部分厂家订单稍有减少，此外北方主动分割入库操作普遍都有减少，厂家盈利艰难，资金压力上升，致使开工小幅下滑。南方本周白条走货大致稳定，厂家开工有增有减，但幅度很小，湖南、江西、广东等走货不快，部分宰量下降，江浙地区走货尚可，西南部分外销略增，开工小幅增加。猪价出现走强，但下游提货无明显跟进，厂家资金压力增大，主动入库操作减少，下周开工率预期稳定或小幅下降。
