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近日猪价的走势已经不能用经验来判断了，从9月份开始，节日效应很不明显，中秋和国庆期间猪价未见有明显起色，反而是10月中旬后来了个绝地反弹，这期间也有两次波动，让养猪户以为反弹结束了。但是猪价就像一只打不死的小强，每次都是刚刚压下去就有重新冒头上涨。
进入11月初，猪价似乎明显冲劲不足，开启涨跌调整模式，养殖户以为这应该就是到顶了，没成想11月5号，也就是今天，猪价又重启上涨模式，一路向着更高的目标而去，猪价走势简直和迷团一样，经验之谈已经完全失效，年前猪价的走势更是让养殖户云里雾里……
说道猪价走势，不得不说生猪数量，那么当下到底有多少头猪呢？我们来分析一下
农业农村部公布最新生猪数据
据农业农村部数据监测显示，9月份，全国规模以上屠宰企业屠宰的生猪是2509万头，同比增长95.2%。10月份，屠宰生猪的数量就更多了，达到了3023万头，同比增长111%。屠宰生猪数量呈现逐月递增的态势，我们由此也可以得出，当下由于生猪生产惯性，生猪产能还在不停的增长，特别是大型规模场，考虑到前期成本投入，考虑到人员安置，是无法一下子就停止生产的，急速刹车对于大型规模场有时候是致命的。
我们再来看养殖环节，根据农业农村部监测，3月份以来，全国规模猪场每个月新生仔猪数量都在3000万头以上，并持续增长。要看仔猪的数量就不得不看能繁母猪的数量，目前，全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，这个数值是被划分在生猪产能调控方案里的黄色区域，黄色区域代表的是什么？是产能大幅波动，也就是说，当下能繁母猪的数量并未回归到正常区间。短期看仔猪，长期看母猪，农业农村部也表示，下一步将按照生猪产能调控方案的要求，紧盯全国和各地的能繁母猪保有量变化情况，及时发布预警，落实分级调控责任，上下联动稳定生猪生产。
冬季猪群疾病多发，小飞也要卷土重来？
近期，养殖户们是不是偶尔又听到某某地方发生了猪群感染，然后全部清栏的消息，小编倒是有听说部分养殖场发生口蹄疫的，很不巧的是此事发生的9月初，一唐山养猪场因猪群感染口蹄疫，养殖户决定全部清栏，然后选择外出打工去了，大家可以想一下9月的行情哈，一赔就是几十万哪。
就在近两天，小飞卷土重来的消息似乎也甚嚣尘上，年初西南地区小飞偶有发生，随着气温的升高，小飞的传播得到了一定遏制，这不马上就进入冬季，气温降低，病毒又开始活跃，据传华北、华中地区部分菜市场监测阳性率超50%，拉猪车阳性率90%左右，而大家选择的处理方式也几乎都是清场，拔牙的比较少，难到小飞这是要卷土重来？
影响猪价走势的除生猪数量外，与之关系密切的还有饲料及猪肉，下面我们再从这两个方面的走势来分析一下。
饲料原料高涨，饲料价格高位运行
近一个月，饲料原料价格连波上涨，对于饲料企业来说，可谓是成本大增，今年煤价飙升与环保压力同存，在能耗双控以及限产限电政策下，多省化工厂生产受限，上游硫酸涨价，原油涨价，矿涨价，气涨价，各种生产物资涨价，近期添加剂厂家提价或停报的信息也黑压压涌来，微量挺价，维生素价格普涨，氨基酸价格跳涨，胆碱、氢钙价格翻倍涨。这一连翻儿的价格上涨，直接影响饲料的总体生产成本，饲企为保证饲料质量不得不提高饲料价格，仅10月份饲料企业就发布了好几次涨价通知。
饲料价格的上涨，养殖户可谓是承压巨大，加之10月份猪价触底反弹，养猪户压栏惜售，投入的养殖成本就更大了，所以在猪价反弹到养猪户心理预期的价格时，就有部分养猪户选择抛售，所以接下里无论是生猪还是能繁母猪，去化的数量应该较之前要扩大。
疫情不确定下，猪肉消费并不像表面上那么稳定
进入10月份中下旬，疫情又在多地出现，不确定因素增多。随着商务部鼓励家庭储存生活必需品，各地开启了物资囤积热潮，作为肉类中比较受中国人青睐的猪肉，自然大家也是要对其进行采购存储，这个时候大家也不说什么冻猪肉不好吃之类的话了，不少地区的超市、菜市场猪肉摊儿前可谓是挤满了人，短期内猪肉消费量出现大幅增长。
其实这种市场抢购潮很容易扰乱市场，日前官方各部门也是纷纷提醒大家，菜篮子供应有保障，大家不必大量囤货！根据国家统计局统计，前三个季度全国猪肉产量3917万吨，同比增长38%；农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、中国农业科学院研究员朱增勇认为，当前我国猪肉受消费结构和生产结构变动影响，每年约5000-5200万吨可满足需求，就四季度目前的生猪存栏量而言，猪肉是供大于求的一个局面。
总结
从农业农村部公布的数据来看，预计今年四季度到明年的一季度，上市的肥猪同比还会明显增长，生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。但是冬季疾病多发，小飞又始终虎视眈眈，饲料价格也在不断提升，这些都明显增加了生猪产能的不确定性，另外叠加各地疫情的不确定性，前端猪肉消费波动也比较大，影响猪价的几大因素都不稳定，年前猪价的走势已然成迷……
