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进入10月下旬，猪价明显上涨，行情不断冲击阶段性新高，猪价涨幅也呈现加剧的态势。截至10月25日，全国瘦肉型生猪出栏平均价涨至16.19元/公斤，相比月初的10.29元/公斤，这轮猪价涨幅超50%，而猪价从“5字头”涨入“8字头”，且有“破8冲9”的势头，也仅仅用了不足20天的时间，养殖户可谓是“一步地狱，一步天堂”，不少养殖户更是坦言“太刺激”！
据了解，2021年6月份全国生猪出场价格16.5元/公斤，环比下降22.6%；7月份全国生猪出场价格为16.43元/公斤，环比下降0.4%；8月份全国生猪出场价格为15.9元/公斤，环比下降3.2%，同比下降57.3%。生猪价格不断跌破整数关口，严重打击养殖户信心，在极度悲观的预期下，肥猪开始加速出栏以缓解资金和心理压力。随着中秋节和国庆节生猪价格反弹预期的落空，市场情绪接近冰点，东北生猪价格顺势跌破10元/公斤，全国各个地区生猪价格也持续逼近10元/公斤。在养殖业陷入深度亏损的背景下，市场开始大量淘汰低效能繁母猪，截至2021年7月份，全国能繁母猪存栏量结束了连续21个月的增长，环比下降0.5%，8月能繁母猪存栏量环比降幅扩大到0.9%。随着中秋国庆的临近，9月底养殖户出栏意愿较强烈，生猪出栏量大幅上涨，且猪价一直低位震荡。国庆节后，国内生猪市场开会回温。主要是天气渐凉，一些地区开始制作腊肉，此外，养殖户栏中的大猪基本售空，养殖户出栏意愿谨慎。
肥猪需求旺盛带动猪价上涨 进口冻品抛售或施压
根据农业农村部监测数据显示，8月份生猪定点屠宰量数据环比上涨，同比涨幅近1倍，市场出栏提升明显，供应较为宽松。据卓创资讯公布的数据显示，中秋节前，全国重点屠宰企业开工率为31.57%，达9月开工率最高值，但节后屠宰量迅速下滑，开工率也随之下降。国庆节前，全国重点屠宰企业开工率为25.17%。
长安期货生猪研报中指出，受疫情影响，居民的消费需求持续疲弱，也使得对猪肉的消费仍未恢复到疫情前水平上。疫情反复导致的需求端恢复偏弱，也促成了猪肉消费旺季不旺的局面。因此对于四季度，虽然有季节性需求增加的预期，但大的消费环境不佳，消费增量也料有限，难以快速消化较大的供给。而当前正逐步进入11月份，终端消费将逐渐回暖，四川、湖北等地提前出现灌腊肠现象，肥猪需求旺盛，猪肉需求明显回升。将为期现货价格提供支撑。
此外，海关数据显示，我国1—9月的进口猪肉为314万吨。格林大华期货生猪分析师张晓君表示，由于冻品进口成本较高，国内猪价持续下跌，冻品亏损严重，贸易商资金承压，国内冻品库存仍处较高水平。据了解，全国仍有近400万吨冻品库存等待消耗，价格持续反弹也是冻品出货的有利时机，随着冻品陆续抛售必，未来将一定程度施压猪价。
生猪期货大涨6%
农产品多种期货涨幅靠前，苹果大涨9%，淀粉涨超3%，菜籽涨近3%，玉米、棉花、豆粕等跟涨。
其中，生猪期货一度涨停，截止收盘，涨超6%，报价17185元。
A股市场猪肉股早盘拉升，新五丰一字涨停，正邦科技、唐人神、新希望、天邦股份跟涨。
10月以来，生猪价格大涨4.85元/公斤，反弹近50%。周末多地猪价再度大涨。华东地区猪价整体上调，生猪均价涨至14.2元/公斤—15.2元/公斤。西南地区猪价涨势持续，四川规模场出栏价上调到16元/公斤，华南猪价继续上升，本地猪出栏减少，外省低价猪加快进入广东，生猪均价涨15.2元/公斤。
市场预测这可能猪价企稳的信号，国元证券固收首席杨为敩认为，猪价可能在酝酿一轮超级行情。目前猪肉价格面临着一个增长速度由跌至稳的小拐点，猪肉同比价格已经位于底部区间。
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