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多部委联合启动2021年度中央储备猪肉收储工作，14日的储备肉收储结果来看，收储成交均价25698元/吨，折合商品猪价格大约在9.0-9.8元/斤，收储价格高于当前的生猪价格。有育肥猪养殖户按捺不住，瞄准年底行情“抄底”仔猪，而另一方面，不少大型猪企“杀猪”避险。
一、猪价“破8入7”
从7月份开始，受高温高湿天气影响，限制猪肉消费，屠企订单减量，局地为规避高温高湿天气下的疫情风险，出栏量略有增加，低价猪源充斥市场，刚上涨的猪价再次迎来了下跌。截至目前全国均价已跌破8.0元/斤大关，创7月以来的新低。
二、猪企业绩暴雷！巨亏34亿
牧原股份、正邦科技等养猪企业相继披露半年度业绩预告，受国内行情下跌影响，猪企商品猪销售均价继续下跌，上市猪企风光不再。有猪企净利润同比下滑，还有公司直接亏损。
牧原股份2021半年度业绩预计：上半年净利润94亿元~102亿元，同比下降5.42%~12.83%。牧原表示报告期内公司生猪出栏量较去年同期大幅增加，但由于国内生猪产能逐渐恢复，2021年上半年生猪价格较去年同期有所下降，导致公司2021年上半年经营业绩较去年同期有所下降。牧原公司表示如果未来生猪市场价格出现大幅下滑，仍然可能造成公司的业绩下滑。
净利润同比下滑的还有天康生物，今年上半年归属于上市公司股东的净利润盈利2.2亿元~2.6亿元，比上年同期下降73.61%~68.82%。另外还有公司直接亏损。
新希望（000876）近日发布2021年半年度业绩预告。预计2021年半年度归属于上市公司股东的净利润亏损：295,000万元–345,000万元，上年同期盈利316,386.55万元，同比下降193.24%-209.04%。
7月15日正邦公布2021半年度业绩预告。预计上半年净亏损12亿-14.5亿元，同比下降149.64%~159.99%，而上年同期盈利24.2亿元。对于业绩变动原因原因，正邦解释称，报告期内，公司的出栏量稳居行业第二，产能持续释放。但受国内生猪市场价格下滑的影响，导致公司业绩阶段性承压。分季度看，公司基本面持续向好：得益于种群效率及公司精益化管理水平的提升，二季度较一季度的完全成本有较大幅度下降。
三、有人“杀母”避险，有人“豪购”仔猪
受生猪价格连续下跌影响，仔猪价格也持续下行。农业农村部畜牧兽医局7月份第2周（采集日为7月7日）数据显示：据对全国500个县集贸市场的定点监测，7月份第2周45.59元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降54.5%。截止7月第2周已连跌十五周。在东北局地仔猪价格跌至200元，仔猪育肥的成本大幅下滑。据相关媒体报道，有养猪户看好年底的行情，在短短一周左右的时间外购了4000头仔猪。
为了减少损失，养殖场户淘汰低产母猪速度不断加快。不少养猪户开始屠杀母猪，淘汰此前产能相对较差的三元母猪，淘汰高胎龄母猪。据农业农村部对定点屠宰企业监测，今年1至5月淘汰种母猪345.4万头，同比增长108%。
四、后市行情如何？官方给出答案
在猪价持续下行之际，中央储备冻猪肉再次启动收储工作。在之前公开竞价收储冻猪肉2万吨的基础上，华储网发布2021年第二次中央储备冻猪肉收储竞价交易1.3万吨。从14日的储备肉收储结果来看，收储成交均价25698元/吨，折合商品猪价格大约在9.0-9.8元/斤，收储价格高于当前的生猪价格。不过从历年收储情况看，虽收储对短期市场情绪有一定支撑，但不能改变猪周期的下行趋势，猪价最终仍将回归到供求关系中来。有机构预计7月中旬左右大猪存栏将会探底，市场压力将有所减轻。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力认为，下半年猪价整体应该会维持在成本线以上，但是反弹高度不能太乐观。
商务部在例行发布会上预计从目前的情况看，随着前期压栏大猪逐渐被市场消化，加之国家收储政策支撑，预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。
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