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17块成本18块猪价,网友直呼“养猪太难了”!

央视新闻 2021-05-22

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日前,农业农村部发布数据,今年以来,我国生猪生产继续保持恢复势头。目前,生猪存栏量已接近正常年份水平。

猪价跌到上热搜!“二师兄”身价速降?

 

1、官方:生猪产能保持恢复,已经接近常年水平

 

日前,农业农村部发布数据,今年以来,我国生猪生产继续保持恢复势头。目前,生猪存栏量已接近正常年份水平。

 

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:我们大概算了一下,如果按每头能繁母猪一年能够提供16头肥猪来测算,那么现在的能繁母猪存栏量,一年提供的肥猪出栏量可以达到6.9亿头以上,这也意味着我们现在能繁母猪的量,如果按照正常的生产效率已经基本够用。

 

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辛国昌介绍说,目前,我国生猪产业转型升级步伐加快,并出现了两个积极信号:一是规模养殖快速发展。规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家,规模猪场的新生仔猪数同比增长58.8%。二是养猪场户更加注重生产效率。淘汰低产母猪不断加快, 4月份规模场淘汰母猪量环比增长18%,同比增长96%。

 

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农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:大家都逐渐用高产母猪来替代,这也是产业转型升级的一个表现。所以从目前的整个形势来看,我们现在这个生产恢复已经基本接近正常。

 

2、猪肉价格连续15周回落

 

监测数据显示,随着生猪产能的持续恢复,市场供给增加,眼下,猪肉价格已连续15周回落。同比下降29.3%,比1月份最高价降了18.13元,比去年最高价低了23.55元。

 

辛国昌介绍说,4月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1800万头,同比增长41%。在此背景下,尽管五一假期餐饮消费持续恢复,消费需求补偿式释放,但猪肉市场价格不涨反降。

 

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:我们估计在端午节的时候,又是一个消费高峰,可能会拉动肉价有所上涨,但是从现在的这个情况判断,根据我们前期对新出生仔猪数量的研判,五月份到七月份这三个月,后来上市的肥猪量同比大概能增加50%左右,所以端午消费高峰即使拉动猪肉价格上涨,也不会有太大的幅度。

 

不过随着猪肉价格持续回落,各种养殖成本不断增加等因素影响,生猪养殖效益逐步收窄。

 

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农业农村部有关负责人介绍说,2018年非洲猪瘟疫情发生前,生猪养殖成本在每公斤12.5元左右,目前增加了4.5元。其中,玉米价格上涨导致的生猪养殖成本,每头均增加280元左右。与此同时,疫病防疫、仔猪费用、人工费用、折旧等成本项目都有不同程度增加。

 

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:据我们监测现在这个出栏肥猪,它的成本价就是每公斤17块钱,上一周,全国集贸市场监测的出栏肥猪的价格是22块钱,那么这几天交易的报价,有些地方已经降到了18块钱,19块钱已经非常接近这个成本价。

 

3、网友:“我家养猪要赔了”

 

“现在降得太厉害了,我家养猪要赔了。”有网友表示,“猪肉价格最贵的时候,看卖猪肉挣钱,就养起了猪,等猪长大了,到了该卖的时候,价钱又降了。”

 

据卓创资讯监测,4月12日,全国外三元生猪均价跌至上半年以来最低点20.84元/公斤,时隔一个月后,猪价再度创下新低,5月11日全国生猪均价跌破10元一斤大关。

 

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资料图:消费者正在选购猪肉。中新社记者 张云 摄

 

猪价走低的同时,饲料价格却在升高。

 

农业农村部发布的5月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况显示,全国玉米平均价格2.97元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨35.6%;豆粕平均价格3.72元/公斤,比前一周上涨1.1%,同比上涨11.0%;育肥猪配合饲料均价3.59元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨13.6%。

 

4、“猪贱伤农”再次发生?

 

“自繁自养的养殖企业尚处于小幅盈利的状态。选择外购仔猪或者购买小体重标猪进行二次育肥的养殖企业目前已现亏损。”卓创资讯分析师牛哲指出。

 

为应对生猪价格下行的不利影响,多地已出台诸多措施。如,吉林推出政策促进养殖场户节本增效,建议养殖场适当缩小育肥猪存栏量,缩短饲喂周期,尽快淘汰低产母猪等。

 

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资料图:2021年4月末,吉林省从丹麦引进1500头种猪。 长春海关供图

 

在平抑猪周期价格波动上,据农业农村部市场与信息化司副司长宋丹阳4月20日透露,农业农村部正会同多部门研究建立生猪全产业链信息权威发布制度。通过统一权威的发布窗口,集中发布生猪全产业链的信息,指导生产主体合理调整产能,有效引导市场预期,平抑市场价格波动。

 

“随着1月8日上市的生猪期货的价格发现和套期保值功能的发挥,对猪肉价格波动也将起到稳定的作用。”冯永辉称。

 

辛国昌介绍说,长期来看,生猪养殖的成本项目上涨都是刚性的,一旦涨上去,就很难再降下来。加上屠宰、流通等环节的加成,猪肉零售价格必然会水涨船高。

 

针对当前养殖效益下滑、一些养殖场户出现亏损的苗头,农业农村部正在会同有关部门,探索制定稳定生猪产能的调控方案,以促进生猪稳产保供。


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