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“猪肉自由”要实现了?全国猪肉价格“坐滑梯”连降10周,分析师:还有下降空间

猪好多网综合2021-04-12 10:01:22

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根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,3月份最后一周,全国猪肉平均价格为42 53元 公斤,比前一周下降3 5%,同比下降23 7%。

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,3月份最后一周,全国猪肉平均价格为42.53元/公斤,比前一周下降3.5%,同比下降23.7%。

 

同时,目前猪肉价格已经连续10周下降。全国30个监测省份猪肉价格普遍下降。华南地区猪肉平均价格较高,为47.08元/公斤;东北地区较低,为36.40元/公斤。

 

春节过后,久居高位的猪肉价格仿佛坐上了“滑梯”,并于4月跌破近2年来的最低价。目前部分地区猪肉价格已经跌破20元/斤。猪价为何持续下滑呢?“猪肉自由”有望实现吗?

 

有分析师表示,猪肉价格下跌,主要原因在于供应加大,需求减弱,由于暂无利好提振,短期内生猪价格或继续下降。

 

1 猪肉价格重回10元区间

 

进入4月,国内生猪价格继续探底。价格环比下跌、同比跌幅扩大,成了这个4月猪价的关键词之一。据猪好多数据监测显示,截至4月11日,全国生猪均价已跌到了21.06元/公斤,在清明假期过后的这5天时间里,累计下跌了3.23元/公斤,跌幅13.3%。与此同时,猪肉价格的下跌也在持续当中。

 

“猪肉自由”要实现了?全国猪肉价格“坐滑梯”连降10周

 

在北京丰台区某综合市场,不少摊位挂出了14.9元/斤的腔骨、16.8元/斤的猪肝、18.8元/斤的带皮里脊,这个价格在几周之前还引发了一阵排队抢购。但如今,周围的居民已经对10元区间的猪肉见怪不怪。

 

“现在的肉多好,又便宜,不来两斤吗?”北京某菜市场中,肉摊老李大声吆喝着。

 

“每天去进肉,都会有一点价格波动,几天就能跌块把钱。”老李告诉《华夏时报》记者。

 

不过,尽管价格便宜,但春节过后,猪肉销售逐渐转入淡季,特别是进入3月天气转暖,猪肉需求也是逐渐减弱,老李明显感觉,顾客没那么多了。

 

在丰台的综合市场,负责人也明显感觉到需求的减少。“我们10多元的特价肉原本一挂出来,就会被抢购一空,但不知道是不是发现肉价越来越便宜了,现在特价肉往往到下午还有,有时候甚至能卖到傍晚。”该负责人表示。

 

事实上,在整个东北、华北地区,猪肉销售市场竞争越来越激烈。由于部分地区进一步加强活猪调运监管,东北、华北地区活猪外调量减少;养殖户担忧后市而积极出栏生猪,造成本地区生猪供应增加。大量的供应导致价格上不去,当地猪肉价格低于全国平均水平。

 

在华东、华中,由于养殖户对后市价格预期降低,规模养殖场也开始按照月度计划集中出栏,但因外调不畅,本地区大体重生猪积压严重,拖累110公斤-130公斤标准体重的生猪价格下跌。

 

受肥猪集中出栏的影响,猪价也迎来了“闪崩”。“当前,我国的生猪存栏中肥猪偏多,这让养殖场的生猪出栏压力增加,也促进了猪价的进一步下跌。”分析师表示。

 

农业农村部信息中心也表示,国内瘦猪肉价格环比下跌,是由于供应增加,同时,清明节对需求提振作用较小,终端需求依旧疲软,加之受低价冻品影响,屠宰企业为销售顺畅下调售价,生猪和猪肉价格下跌。

 

此外,我国中央储备肉的投放也是导致猪肉价格下跌的重要因素。在此前猪肉价格飞涨的时期,政府方面为了控制猪肉价格,让老百姓吃上便宜放心肉,进行了多次储备肉的投放,将猪肉价格控制在了一定水平内。

 

“猪肉自由”要实现了?全国猪肉价格“坐滑梯”连降10周

 

2 分析师:猪肉还有下降空间

 

今年以来,全国能繁母猪存栏量继续增长,基础产能持续恢复,生猪出栏量显著增加,猪肉市场价格明显回落。据农业农村部监测,截至2月末,全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%,全国生猪存栏量保持在4亿头以上。随着新增的生猪产能陆续兑现为猪肉产量,猪肉供应最紧张的时期已经过去,市场价格明显回落。

 

“猪肉自由”要实现了?全国猪肉价格“坐滑梯”连降10周

 

分析师表示,综合考虑前期生猪生产恢复、新生仔猪数量、猪饲料销量等因素,预计今年上半年生猪出栏量同比增长65%左右,生猪出栏量将继续保持较大幅度增加的趋势。3—4月是猪肉消费淡季,预计猪肉市场价格还有下降空间。

 

“当前,猪肉不会出现供不应求的情况,价格也会逐渐向下。但猪价不应过低,应稳定市场肉价,减轻猪农的负担,为其提供资金支持,减少养殖成本,增加其收益,以实现养猪市场的平衡。”国务院特约研究员姚景源对此表示。


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