旅游很火，烧烤很爆，五一节日期间猪价并没有上涨，是为何？

这个五一，旅游很火，烧烤很爆。不过旅游、烧烤并没有带动猪肉消费，节日期间猪价并没有上涨。记者今天在杭城的猪肉摊点发现，目前的猪肉比前段时间还便宜了三分之一。

屏风街菜场这边有许多猪肉摊点，在一家卖桐庐土猪的摊位上，标着新店铺开张，夹心13元一斤，五花15元一斤，仔排20元一斤，大排15元一斤，杂排10元一斤。

另外一家肉摊的价格也差不多，老板娘告诉记者，肉价比前段时间都要便宜四五块，腿肉夹心14元一斤，五花肉17元一斤，过年的时候卖到42元一斤的肋排，现在只要28元一斤。

“过节这两天来买肉的居民不少，可能是白天出去玩，晚上想在家自己买点排骨炖炖。”老板娘说。

超市的品牌猪肉价格稍微贵一点，记者在世纪联华超市看到，散装联合康康肋排和全精肉分别是59.8元一斤和42.8元一斤，不过4月28日-5月4日，散装联合康康后腿和夹心肉店都是15.8元一斤，要比正价便宜一半。

另外，记者注意到，部分店铺的部分肉价甚至已经接近或到个位数，像明康汇生鲜菜市后腿肉卖到10.8元一斤，长宁街标着德清土猪的小店，杂骨卖到8.8元一斤，蹄髈卖到9.9元一斤。

这个假期，对杭州人来说，“肉篮子”确实拎得比较轻。不过，猪肉降价对老百姓来说是好事，对养殖户来说并不是件能让人开心的事了。

衢州市衢江区三元生猪专业合作社理事长张红良告诉潮新闻记者，今年他们养殖的生猪收购价基本一直在7元-7.5元一斤。但由于饲料等成本上涨，他们合作社的猪收购价要在8.5元-9元一斤才能不亏本。潮新闻记者了解到，从全国范围来看，猪价几乎全部保持在“7字头”。

近日，农业农村部公布了最新的生猪养殖成本收益数据。其中散养生猪每头亏损已达262元，规模养殖生猪亏损达169元。

“虽然今年目前的整体收购价比去年高一点，去年只有6元-6.5元一斤。”张红良叹了口气，2021年亏了一年，去年亏了半年，今年又已经亏了4个月，现在猪肉价格的趋势也没有以前那么好判断了。“现在市场上整体的猪源其实还是挺充足的，虽然浙江猪并不多，但是外省猪很多。尽管价格一直亏本，散户却并没有减少养猪量，可能有一定的挺价惜售情绪，但是大集团的出栏计划不减少，价格并不那么容易涨上去。”