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网传猪肉不能吃了?重庆市疾控中心专家回应了!

重庆发布 2022-11-20

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11月19日,重庆市政府新闻办举行第144场重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会,市疾控中心主任医师罗飞介绍有关情况并回答现场记者提问。

11月19日,重庆市政府新闻办举行第144场重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会,市疾控中心主任医师罗飞介绍有关情况并回答现场记者提问。

 

人民网-重庆发布记者:

 

昨天网上有人传言猪肉不能吃了,专家对此有什么回应?

 

网传猪肉不能吃了?重庆市疾控中心专家回应了!

罗飞介绍有关情况 邹乐 摄

 

罗飞介绍,大家如果特担心在外面购买的食物问题,可以在回家后使用75%的酒精消毒外包装。在储存食物的时,采用独立封闭包装,果蔬、熟食等各类食物分开包装和储存,避免交叉污染。处理食物的案板、刀具、容器等一定要做到生熟分开,家里最好多备几个,分别专门用来切生食和切可以直接食用的食物,不要混用。

 

切冷冻食品和熟食的刀,也要注意分开使用。至于猪肉能不能吃,目前并没有证据支持食用猪肉会导致感染新冠肺炎,而且新型肺炎病毒可以在56度的温度下半小时内被杀死。


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