“逢节必涨”的神话消失了，猪肉也消费不动了？

今年有几怪：

比如，大家都预期1月份的玉米、小麦要下跌，因为市场信心不足，年后预期较差，所以大家都会选择在年前落袋为安。

那么，随着年前上量增加，供应增长，价格自然就撑不住了。

但是玉米和小麦走出一个截然相反的格局，并且随着上涨使市场对年后的预期也有所改观。

再比如，就是猪价。

按传统规律，逢年过节都是猪肉消费高峰，因此猪价往往是逢节必涨。但这两年也变了，逢节涨不动了，但是春节还是不一样。

比如2023年虽然多个节日猪价都上涨失败了，但是春节消费还是呈现出一个小高峰的。

但是到了今年，似乎也变了。

现在距离春节满打满算也就还剩不到一周的时间了，而再一看猪价呢，好家伙，还在下跌，而且似乎也没什么要涨起来的意思。

再说就剩这么几天，又能涨到哪儿去呢？

这就意味着，不仅普通的节假日，现在连过节也消费不动了。

难不成过年真的没人吃猪肉了吗？

一个令人扎心的真相是，事实上，吃猪肉的人确实在减少。

一方面是前几年缺猪，导致猪价一飞冲天，猪肉价格也水涨船高，大家望着天价猪肉只能望而却步。

而习惯这个东西说好改也好改，说难改也难改，比如就拿吃猪肉这事来说，猪肉太贵那就吃别的，比如牛羊肉、鸡肉，水产品等代替猪肉。

而吃得久了，也就成习惯了，也就挤占了一定的猪肉消费市场。

另一方面呢，钱袋子紧了。

虽然现在猪肉价格是降下来了，但是被疫情这么一折腾，全球经济都不景气，大家不仅收入下滑，也明显感到挣钱越来越不容易了，于是钱袋子紧了，就开始精打细算地过日子了。

第三，猪肉确实不好吃了。

随着生猪养殖越来越系统化，产能是保障了，但是出栏时间明显缩短，但是很多人都反映，猪肉确实没有以前好吃了。

吃猪肉的人少了也就罢了，另一方面，生猪的供应压力依然庞大。

有人说，产能不是降下来了吗？

根据数据显示，截至2024年12月份，全国能繁母猪存栏在4078万头，同比去年的4142万头同比下降了不少。

但是一方面是需求也降了，而另一方面呢，由于淘汰的都是低产母猪，存留下来的都是高产母猪，所以生产效率反而提升了。

这就意味着，产能压力虽然小了，但是供应压力依然庞大。

再加上年后更是猪肉消费淡季，因此年前养殖户出栏意愿较高，所以年前市场猪肉供应压力也不是一般的大。

你以为这就完了吗？

还没完。

第三个原因，节日气氛也在减弱。

事实上，不仅猪肉消费不动了，现在连节日也快消费不动了。

很多人都反映，现在的年过不过都差不多，没有以前小时候那种过年的期盼了，年味儿也不足了，取而代之的是更多地商业化的东西，年味儿被彻底冲淡了。

气氛都没了，那还提什么备年货呢？

所以我们就看到，“逢节必涨”的神话消失了，甚至是连春节这样的传统大节日里，猪肉也消费不动了，或者说猪肉消费高峰变得越来越弱，时间也越来越短暂。

二师兄这回可能真的遇上麻烦事了，因为这种情况并不是短暂的，很可能将成为常态。