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1 2023年畜产品进口概况
畜产品进口量略降，进口额大幅下降。2023年畜产品进口量1282.2万吨，同比略减0.2%。进口额451.9亿美元，同比下降12.3%。出口量410.0万吨，同比增长14.2%，出口额60.8亿美元，同比下降5.0%。畜产品贸易逆差391.1亿美元，较上年同期缩小60.2亿美元，降幅13.3%。
图1-1 2023年我国畜产品进口结构（贸易额）
图1-2 2023年我国畜产品出口结构（贸易额）
2 肉类
1.肉类进口小幅下降，杂碎进口增长。2023年肉类及杂碎进口量合计738.2万吨，同比下降0.3%；进口额275.3亿美元，同比下降13.2%。其中，肉类进口605.2万吨，同比下降1.2%；进口额237.7亿美元，同比下降14.8%。杂碎进口133.0万吨，同比增长4.1%，主要为猪杂碎；杂碎进口额37.6亿美元，同比下降1.7%。
2.猪肉进口小幅下降。2023年进口猪肉及杂碎271.1万吨，同比下降5.3%；进口额64.5亿美元，同比下降4.6%。其中，鲜冷冻猪肉进口155.1万吨，同比下降11.7%；进口额35.4亿美元，同比下降9.3%。受欧盟猪肉价格高位影响，2023年巴西取代西班牙成为我国最大的猪肉进口来源市场，巴西、西班牙、加拿大、美国、荷兰、丹麦分别占我国猪肉进口总量的25.9%、24.6%、8.5%、7.9%、7.8%、7.4%，合计占比82.1%。
图1-3 2023年我国猪肉进口来源及占比
图1-4 2020年以来猪肉月进口量与到岸价
3.禽肉及杂碎进口小幅下降，鲜冷冻禽肉出口增长，加工禽肉出口下降。2023年，禽肉及其杂碎进口量129.7万吨，同比下降1.4%；进口额41.7亿美元，同比略增0.1%。其中，禽肉进口68.3万吨，同比增长17.0%；进口额17.3亿美元，同比增长22.7%。进口产品主要为冻鸡爪、冻鸡翼和带骨冻鸡块，分别占比40.8%、27.5%和23.9%，合计占92.2%。进口主要来自巴西、美国、俄罗斯、泰国和白俄罗斯等国，分别占进口总量的52.4%、18.7%、10.5%、9.0%和5.3%，合计占95.9%。
2023年，禽肉及杂碎出口31.1万吨，同比增长10.0%；出口额8.1亿美元，同比增长2.1%；加工禽肉出口34.8万吨，同比略减0.4%，出口额13.9亿美元，同比下降3.8%。
图1-5 2023年我国禽肉&杂碎进口来源及占比
图1-6 2020年以来禽肉月进口量与到岸价
4.牛肉进口小幅增长创历史新高。2023年，牛肉进口273.7万吨，同比增长1.8%；进口额142.2亿美元，同比下降19.9%。进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰和美国等国，分别占进口总量的43.0%、19.3%、10.0%、8.3%、7.5%和5.7%，合计占93.8%。
图1-7 2023年我国牛肉进口来源及占比
图1-8 2020年以来牛肉月进口量与到岸价
5.羊肉进口大幅增长创历史新高。2023年，进口羊肉43.4万吨，同比增长21.2%；进口额17.8亿美元，同比下降14.4%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭等国，分别占进口总量的50.3%、45.8%和3.1%，合计占99.2%，同比分别增长11.6%、33.0%和31.4%。
3 蛋类
我国蛋产品以出口为主。2023年蛋产品出口16.7万吨，同比增长18.4%；出口额3.4亿美元，同比增长13.0%。
4 乳制品
乳制品进口下降，出口增长。2023年，进口各类乳制品287.8万吨，同比下降12.0%，折合生鲜乳1718万吨，同比下降10.4%（干制品按1:8，液态奶按1:1折算）；进口额120.8亿美元，同比下降13.2%。乳制品出口5.8万吨，同比增30.0%，折合生鲜乳23.9万吨，同比增62.4%；出口额2.7亿美元，同比增34.3%。
1.婴幼儿配方奶粉进口大幅下降。婴幼儿配方奶粉进口22.3万吨，同比下降16.0%；进口额42.1亿美元，同比下降4.8%。主要来自荷兰、新西兰、法国、爱尔兰和德国，分别占进口总量的44.8%、25.7%、9.1%、8.5%和6.3%，合计占94.3%。
2.大包粉进口大幅下降。大包粉进口77.7万吨，同比下降24.9%；进口额29.2亿美元，同比下降34.0%。进口主要来自新西兰和澳大利亚，分别占69.1%和11.0%，合计占80.1%。
3.液态奶、乳清粉进口下降，奶酪进口大幅增长。液态奶进口81.4万吨，同比下降16.7%；进口额15.9亿美元，同比下降2.2%。乳清粉进口66.3万吨，同比增长9.4%；进口额8.6亿美元，同比下降10.6%。奶酪进口17.8万吨，同比增长22.5%；进口额9.7亿美元，同比增长25.9%。
5 饲草
饲草进口量额均大幅下降。饲草进口107.2万吨，同比下降44.8%；进口额5.4亿美元，同比下降45.7%。进口饲草主要来自美国、澳大利亚、南非和西班牙，分别占进口总量的83.8%、6.7%、4.1%和2.9%，合计占97.6%。其中，苜蓿进口100万吨，同比下降44.1%，进口额5.1亿美元，同比下降44.8%。
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