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7元猪真的板上钉钉了吗?3月的猪价“凶多吉少”

新农观 2023-03-15

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2月底迎来的猪价涨势,没想到到3月时就这样结束了。虽然涨跌幅度都不算大,但是心里的落差还是挺大的。

2月底迎来的猪价涨势,没想到到3月时就这样结束了。虽然涨跌幅度都不算大,但是心里的落差还是挺大的。

 

进入3月后,猪价开启了连跌的模式,当前3月过半,猪价已“8连跌”。前面的下跌还主要是涨少跌多,还有零星的上涨,但是到了15日已经没有上涨的地区了。

 

曾经猪价距离8元的关口是那么近,如今却渐行渐远,并且眼看着跌势再起,似乎有向“7元”下探的意思。

 

猪价下跌

 

那么,7元猪真的板上钉钉了吗?

 

在新农观看来,3月的猪价确实是“凶多吉少”。

 

或者说,之前的上涨还有部分屠企逢低入库的支撑,但是进入3月后,随着屠企入库接近尾声,猪价就全凭之前市场的情绪撑着了。而下游需求迟迟不见提振,如今前期积攒的这点情绪怕是也快耗尽了。

 

当情绪耗尽以后,市场又会回到供需面上来。

 

当前生猪供给依然处于高位,首先是头部的几个规模场在3月份都有增加出栏的计划,其次根据去年的能繁母猪的存栏量来推算,也正是从3月份开始,生猪供给将逐渐增加。再加上近期部分地区猪瘟疫情的抬头的迹象,不少养殖户也有加大出栏的动作,于是市场供给增加了。

 

而相对下游的消费依旧没有什么明显起色。这主要受3方面影响:

 

一是从整体大环境来看,生猪消费虽然依然是我国肉类消费中占比最大的,但是受前两年高猪价造成的天价猪肉影响,大家的消费习惯有所改变,对猪肉的喜好明显没有以前高了。

 

从人均消费量来看,2014年成为了猪肉消费的一个高点,人均猪肉消费量达到了42.63公斤。而从2015年开始,受国内产量下降、肉类消费结构变化等因素影响,开始下降。2019年受猪瘟影响,一度骤降至31.7公斤,直到2021年才又恢复到了40.1公斤,但难以再超越2014年的高点。

 

二是人口结构的变化,使得猪肉消费开始走下坡路。

 

随着老龄人口越来越多,老年人饮食习惯更为清淡,而年轻人现在也更加注重多元化饮食,对牛羊、禽类以及水产品的需求大增,这些都在一定程度上挤占了猪肉消费的市场空间。

 

三是需求恢复不强。

 

在猪肉消费中,家庭消费约占到60%,另外的40%约是外出消费,即餐饮聚餐等。但是当前这两个消费均不强劲,家庭方面由于收入下滑、就业不稳,大家普遍都捂紧了钱包,再加上近两年大家也抱怨猪肉不香、不好吃了,所以家庭消费频率有所降低。

 

而近期甲流等感染率增加,以及春天干燥,外出就餐率降低,下游走货不畅。

 

并且后续来看,清明小长假只放假一天,也限制了很多人的出行,就餐需求也就更不强劲。

 

猪价下跌

 

那么,3月的猪价真会跌破“7元”吗?

 

倒也没那么容易。

 

当前虽然供给仍然高企,但是比起春节后那段时间还是有了很大缓解的,再加上随着豆粕价格下跌,饲料价格回调,养殖户虽然依然亏损,但是不至于到恐慌的地步,所以猪价还不至于跌回解放前。

 

但是后续来看,确实利好不多,且猪粮比价已回归至二级预警区间,预计政策端大概率不会出手干预,因此3月猪价回调基本是大趋势了。回调的区间在7.1-7.6元/斤波动的概率较大。


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