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沈水宝:三大关键词讲述2020,2020理念的大转变是从对抗到和谐

农牧前沿2021-01-04 14:21:57

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“元”为最初,“旦”即一日之始,“元旦”乃一年的第一天。回首2020,纠缠不休的非洲猪瘟,席卷而来的新冠疫情,如期而至的南方水灾,期待已久的饲料禁抗,出乎意料的原料涨价 是挑战,也是机遇。

饲料停抗是2020年农牧行业最重要的一个里程碑事件。

 

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“元”为最初,“旦”即一日之始,“元旦”乃一年的第一天。回首2020,纠缠不休的非洲猪瘟,席卷而来的新冠疫情,如期而至的南方水灾,期待已久的饲料禁抗,出乎意料的原料涨价......是挑战,也是机遇。 

 

2020实“鼠”不易,2021“牛”转乾坤!已经过去的黑色2020令您最印象深刻的是什么?缓步而来的2021带着哪些您的期待?《农牧前沿》编辑部特邀请行业各领域专家、大咖们回顾他们的2020,展望2021。

 

广西饲料工业协会会长、广西大学动物科技学院副教授沈水宝博士

广西饲料工业协会会长、广西大学动物科技学院副教授沈水宝博士

 

2021关键词:减抗行动

 

2020年用一个词来总结,我更愿意用“减抗行动”。尽管2020年的大形势是疫情,但处在农牧行业,饲料停抗是最重要的一个里程碑事件,不仅是从7月1日开始饲料中停止添加用于促生长作用的抗生素,而且是一次理念的大转变,从过去对付微生物用对抗的办法,转变为和谐的办法,构建平衡的生态大环境,不论对人、对各种生物和环境,都是一个理念的大转变。

 

2021线上+线下,共促复工复产

 

2020年面对疫情和停抗的大形势,对每一个人的生活和工作都是一个挑战,首先是减少了走动,工作方式以网络为主。我在今年也开辟了一个新的工作,即“萍水相逢”网上直播,先后有20多场,内容涉及双疫情下行业的对策、写作、营养对抗病力的影响、无抗连环话、奇遇等等,利用宅在家里的时间,整理一下思想,让知识大众化,用自己的心得为行业服务。当然,教书和科研还是我的主业,有2个研究生毕业,又招了3位研究生,有意义的一件事是暑期组织27位学生到猪场实习52天,让学生有个接触实际生产和实践的机会。年初的疫情,组织和协调饲料企业尽快复工复产,让饲料供应尽快正常化;组织行业同仁做好饲料停抗之后的应对措施;组织行业技术交流会和广东企业的现场考察等,在今年的特殊情况下,广西的饲料产销量依然是增长的态势。

 

2021困难犹在,但希望满怀

 

展望2021年,尽管困难依然存在,但依然充满希望地前行。首先,2021年是十四五开局之年,高质量发展成为主题,我们的工作总基调会发生转变,效率和成本是重点关注的,因此,会更加注重专业化,包括饲料依赖生物技术的转型升级、适度专业化养殖、猪的液体饲喂、家禽笼养与智能化、动保产品营养调节化等等,都是行业新的趋势。其次,线上线下的工作成为新的常态,从线上获取有益的知识,在线下开展积极的实践与互动。最后,健康成为大家最关注的,不论是动物还是我们自己,用一种以微和微(编注: 两个微分别指微生物及天然微量活性物质、动物肠道微生物。和是手段,是调和,对应于对抗。)的共创共享共生方式,共建蓝色星球的美好。


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