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1959年，粮食严重减产，老百姓吃不饱饭，更不用说吃肉了，领导心急如焚。这时，他看到了一篇文章，说的是河北吴桥县一个很穷的生产队通过大办养猪解决了吃肉问题，10月31日一清早，他在专列上给新华社社长吴冷西写了一封信：
看来，养猪业必须有一个大发展。
在《关心群众生活，注意工作方法》中，他还讲到：
“一人一猪，一亩一猪，如果能办到了，肥料的主要来源就解决了。这是有机化学肥料，比无机化学肥料优胜十倍。一头猪就是一个小型有机化肥工厂”。
很快，全国兴起了一个大办养猪的运动，养马、牛、驴要被作为“尾巴”割掉，养猪却被鼓励。1961年他带头节约，开始吃素，不吃肉了。
他对养猪和老百姓吃肉的关心、关注，还有很多次。
几十年后，养猪上升到了前所未有的高度，搞互联网成为首富的丁磊养猪了，搞房地产成宇宙第一大住宅开发商的万科宣布养猪了，养猪首富秦英林一年财富翻番，达到了2000亿元。前段时间，刘永好说，他们现在养猪都是大学生、博士，还有海归，还用上了数字化。去年，河南牧原公开天价年薪招大学生，也引起了很多关注。
昨天，很多人祝领导生日快乐。不过，他几十年前关心的猪肉，已经被写成了“不自由”的段子。
1、养猪首富，财富已经2000亿了
1992年，本来在南阳肉联厂工作的秦英林，和妻子钱瑛一同辞职了。1992年体制内知识分子辞职下海的人达到了高峰，日后形成了92派，但多数是利用自己的技术或独特的关系，创办科技或贸易公司，而秦英林和钱瑛回了南阳的农村老家，他们要养猪。
那时候，中国基本还停留在领导说的“一人一猪”的状况，在农村，很多家庭都养猪，像领导说的那样，既能解决吃肉、改善家庭经济，也能生产优质的农家肥。
秦英林和钱瑛是大学毕业生，那时候大学生还是“天之骄子”，家人、亲戚、朋友当然不理解。
不过，秦英林对养猪似乎有迷之情感。
据说，他上高中的时候，就鼓动父亲养猪，父亲用所有积蓄买的20头猪崽，结果死得只剩下一头，从此他就立志要学养猪技术。1985年考大学时，本来获得了保送河南大学的机会，但他找到校长，说自己要考农业学校，放弃了保送，最终如愿考上河南农业大学畜牧专业。
后来，他娶的妻子是学兽医的，毕业于郑州牧业工程高等专科学校。
回到老家后，秦英林把家里准备给弟弟结婚用的12000元挪用过来，还借了一部分钱，开始盖猪圈，第二年猪圈盖好了，他买来22头猪崽。很不幸，这次比10年前那次更惨，死得一头也没剩下。
他可能是中国最早的养猪专业户之一。
近30年后，他成为中国的养猪首富。在最新的2020年胡润百富榜上，他的财富是2000亿元，比上年翻了一番，而2018年，他的财富为355亿元。他在今年的榜单上排第10位，很多房地产、互联网大佬，都排在身后。
2、养猪催生的群富
1992年前后，在四川，一个叫希望的企业，已经成为中国最大的民营企业，这一年，兄弟4人决定分家，每人各分25%，各自成立自己的公司，老大的公司叫大陆希望，老二叫东方希望，老三叫华西希望，老四叫新希望。
他们也曾被吃肉这事头疼过。
1980年的春节，为了让4岁的儿子能在过年时吃上一点肉，老二刘永行大年初一在公路边支起一个小摊，修电视与收音机等电器，从初一摆到初七，回去一算，赚了300块，相当于自己10个月的工资。
这下兄弟4个坐不住：这么赚钱，还不如开一家电子厂。
兄弟4个，都是大学毕业，都有正式工作，老大刘永言学计算机，老四刘永好学机械，老二刘永行学电子，会修理家电，一合计，开了一家叫“新意音响”的公司。
不过，新意音响没有响起来。
很快，兄弟4人又在阳台上养起了鹌鹑， 这时兄弟4人都辞去了工作，很快成为了万元户。旁人一看，羡慕得不得了，也都跟着养了起了鹌鹑。这时，兄弟几人决定，不能养鹌鹑了，转而生产起了饲料，包括猪饲料。
分家后，老四的一个重要产业就是生产猪饲料。
那时候虽然中国还很少像秦英林这样的养猪专业户，但很多农民在猪小的时候，和即将出售要催膘的时候，也掺些饲料。
1995年后，刘永好也逐渐开始养猪，到2001年，他和同做饲料的二哥刘永行一起登上中国首富宝座。如今，他的财富是1600亿元，也比去年翻了一番，二哥是1100亿元，其他两个哥哥，不做饲料了，财富也为几十亿元。
在江西，一个叫林印孙的年轻人，走了和刘永好差不多的路线——先生产饲料，然后养猪，如今是江西首富，企业叫正邦。
在广东，1983年，刘家兄弟开始养鹌鹑时，一个叫温北英的农民， 和自己的儿子以个其他6个农民，各出了1000元，办起了养鸡场，1995年前后，又逐渐养猪，后来企业的名字就用自己的姓命名，叫温氏集团。2020年胡润百富榜上，温氏共有9人上榜，温北英早在多年前已经去世，他的儿子温鹏程以150亿元领衔。最近几年，温氏是中国最大的养猪企业。
今年前11个月，牧原、温氏、正邦、新希望分别出栏生猪 1547.3万头、865.61万头、821.76万头、663.43万头，合计共4000万头。
3、倒在黎明前的养猪第一股
秦英林、刘永好和孙印林这两年笑得合不拢嘴，是因为这两年的猪肉大涨。其实，一直以来中国有明显的猪周期，每一轮周期的长度差不多在1400天~1500天左右。
所谓一将功成万骨枯，有人笑的背后是大量的人挺不到猪周期的旺季。
有人就倒在黎明前。
在离秦英林几百里外新郑市薛店，一个叫侯建芳的就是这样。他出生于1966年，参加了3次高考，都以落榜而告终。后来有人说，马老师虽然第三次高考只过了专科线，且由于当年杭师本科没招够，他才破格上了本科，但高考分数超过很多学霸——当然是三年的成绩加起。侯建芳估计也差不了。
他没有第四次参加高考，而是借了200块钱，去郑州参加了一个23天的畜牧培训班，回到家就建起了养鸡场。那是1988年，秦英林即将大学毕业了。
鸡养得不错。人有个毛病，一旦成功，就以为自己法力无边。2004年，侯建芳又养起了猪，猪也养得不错。他还在厂区建了个展馆，叫“猪公馆”，到他的企业的人， 第一件事是先去看猪，而且展馆展的全是猪。
2010年，他的企业雏鹰农牧在A股中小板上市，就此被称为中国养猪第一股。
事后的事实证明，没有法力无边的人。
从2014年起，侯建芳开始投资线下零售店和线上电商平台，还让儿子侯阁亭和首富的王公子一样，投资起了电竞。后来王公子赔了钱，当了几天“老赖”，但人家没耽误坐飞机，反正坐飞机又不用买票——私人飞机，几十个小目标，说扛下来就扛了下来，“老赖”帽子也摘了。多说一句，王首富也曾跑到贵州养猪扶贫，话说出去了，不久后亲自去视察，看到猪圈还没盖起来，怒斥手下办事不给力：
盖个猪场要几个亿，我们盖个五星级酒店才多少钱？
侯建芳家底没法和那时候的首富相比，2018年，猪周期进入低谷，加上非洲猪瘟，他当年亏损了约30亿，连买饲料的钱都没有了，据说不少猪饿死，和当年扇贝、海参跑了一样，外界觉得可笑，但在公告是真真实实这样写的。
总之，养猪第一股没能挨过猪周期，2019年10月，雏鹰农牧被强制退市，此时，猪肉价格已经较前一年大涨了一倍。第一股倒在了黎明前。
所以，不要过于迷信自己的法力是无边的，大势能把你砸成渣，曾经也这样以为的马老师，最近应该有体会。
不仅是养猪，杀猪也是如此。
中国也有很多杀猪富豪，如被“中国第一屠夫长”的双汇万隆，如今的财富是100亿元。据说，他很低调，常对人说自己是屠夫，其实他在资本市场上长袖善舞，双汇卖了又买。
有个跑到江苏的安徽人，几年后， 成为中国第一屠夫。2001年，企业年收入就达34亿元，被称为神话，从2003年起，他多年蝉联江苏首富，2010年，在胡润百富榜上再次成为江苏首富是，有人给他算了一下，他每年要杀2500万头猪，相当于每天杀猪6.8万头，就给他戴上了“中国第一屠夫”的帽子。
后来的事可能有人知道了，2015年失联，等到他2019年初回归时，企业已经负债累累，岌岌可危，大厦将倾。
猜猜他是谁？
4、猪肉不自由
领导大力鼓励养猪，是他真心心疼大家，宁愿自己吃素，也想让大家吃上肉，富起来。他想不到，几十年后，原来还需要鼓励、不太受待见的养猪，能成为这么热闹的行当，用互联网行业的话说，叫风口。
中国的养猪事业呢？
1957年我国生猪存栏量是1.459亿头，到1978年，翻了番，3亿头，但到1984年出现了下降，为大约2亿头，1997年又上升到了3.5亿头。
根据今年11月8日商务部市场运行和消费促进司副司长王斌发布的数据，今年前三季度末，全国生猪存栏3.7亿头，和20多年前差不多，这还是同比增长了20.7%的。
从1950年到2000年，中国养猪以以农村散养户为主，2000年之后，专业化养殖开始崛起。2014年之后，散养户开始大量退出，2015年，国家实施环保政策，生猪行业面临严格的限养和禁养政策，随后是养猪巨头的出现。
可以看出，中国养猪发展进程，与富豪们的成长和爆发基本吻合。
领导让人们吃上肉的愿望，确实实现了，而且从很多年开始，逐渐有人少吃肉甚至不吃肉，尤其是猪肉。他们不像领导那样为了节约，是怕“三高”。猪肉不自由是最近一两年才又重新出现的。
是不是有错觉？
有人曾拿不同时期的猪肉价格和工资等，做过比较，结论是猪肉价格的涨幅没有工资的涨幅大，也低于很多商品。
网上有一个网友发的1980年各种商品的价格：
大米0.18元/斤、大豆0.17f元/斤、豆油0.8元/斤、玉米9分/斤，土豆、西红柿等是5分/斤。
猪肉是0.93元/斤。
大家可以算算，到底谁涨得更多？
但客观地讲，猪肉不自由确实是最近2年的事。
不久前，国家统计部门发布了前11个月的数据，猪肉价格环比三连降，3个月累计下降了约15%，同比去年11月份降了12.5%。
不过，再查去年11月份的数据就会发现，当时同比涨幅达110.2%。也就是说，相比2018年，如今的价格是翻倍的。
对于老百姓来说， 三连降当然是好消息。可惜，接着又是涨价的声音。商务部监测的信息显示，12月第一周，猪肉价格比上周涨了6%，第二周又比第一周涨了0.8%；第三周继续上涨，比第三周上涨了2.9%。
涨价的背后富豪们的事业在精进，今年前三季度，秦英林的牧原股份营业收入和净利润分别为391.6亿元和209.9亿元，分别增长了233.79%和1413.28%，其中第3季度单季净利润超过100亿元。前三季度，净利润率超过55%，相当于卖一头猪，赚半头的钱。
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