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未来几年,谁还能养猪,谁还敢养猪?

首席畜牧师2019-07-22 14:54:23

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现阶段,全世界大概有15亿头猪,中国占到了一半左右,大概有7亿头,在中国的肉类消费中,猪肉占到62%,老百姓可以选择禽类和水产,但是猪肉占到了多数。
  现阶段,全世界大概有15亿头猪,中国占到了一半左右,大概有7亿头,在中国的肉类消费中,猪肉占到62%,老百姓可以选择禽类和水产,但是猪肉占到了多数,进入2019年,非洲猪瘟的影响还在持续,很多养殖户都在说,现在猪死了很多,猪不好养,近些年,先是禁养区,导致部分养殖户退出市场,然后就是大量生猪上市导致猪价下跌,等到猪价刚有上涨势头的时候,又爆发了非洲猪瘟,其实这和前几年的规模猪场扩大生产有一定关系,规模猪场扩大规模,要比散养户要快得多,在扩大规模的同时,有的猪场并没有提高自己的养殖水平。一旦发生风吹草动,问题就可能爆发。
 
猪好多
  
  有的养殖户觉得自己养猪很难,要用饲料和兽药,还要顾及各种疫情,非洲猪瘟来势汹汹,好不容易养好猪了,猪价又不高,其实要做好养猪,还是要往专业化发展,养殖观念(科学先进),猪场环境(干净卫生)和责任心(员工培训,绩效考核)缺一不可。养好猪,其实是各个环节的事,如果环节都做到位了,赚钱的可能性比较高,如果技术水平不高,养殖出现问题,养殖户就是再辛苦,也不一定能够赚钱。
  
  欧洲和美国的养猪业,都是经历了城镇化和产业化进程,从散养户往专业化养殖发展,中国肯定是需要这么多猪肉,但是这些猪肉由谁来养,怎么才能养好,这才是最重要的问题,如果猪场有了一定规模,养殖户就有了社会责任,控制猪场资源,减少环境方面的污染。降低猪的伤亡率。即便是温氏这样的上市公司,生猪从出生到出栏也会有5%的伤亡率。要把猪养好,不是那么容易的。
  
  由于中国的国情所限,散养户占的比例较大,之后有部分会扩大规模,有些也会退出市场,猪价高的时候,养殖户就回家养猪,猪价低的时候,养殖户就会进城务工,期待猪价再次上涨,人上一百,形形色色,猪多了之后,也会出现各种问题。很多小问题,猪多了,也就成了大问题。当母猪在20头以下的时候,养殖户要做的,就是治疗猪病,当母猪发展到50头的时候,养殖户就必须关注疫苗和猪场保健。当母猪发展到几百头的时候,养殖户要关注成本和产能。在不同的阶段,养殖户关注的点也是不同的。
  
  养猪场要想养好猪,归根结底还是技术和管理,小猪场靠的是技术,因为要解决猪场的猪病问题,但是规模猪场靠的是管理,美国的大型猪场,动辄几十万头猪,都是当做公司来运营,有董事会和股东,总经理是任命的。做技术做的好的,不一定适合管理,技术和管理完全是不同的维度,技术做得好的猪场场长,往往从技术方面来解决问题,有些时候看上去降低了成本,其实是埋下了隐患。
  
  现阶段,全世界大概有15亿头猪,中国占到了一半左右,大概有7亿头,在中国的肉类消费中,猪肉占到62%,老百姓可以选择禽类和水产,但是猪肉占到了多数,进入2019年,非洲猪瘟的影响还在持续,很多养殖户都在说,现在猪死了很多,猪不好养,近些年,先是禁养区,导致部分养殖户退出市场,然后就是大量生猪上市导致猪价下跌,等到猪价刚有上涨势头的时候,又爆发了非洲猪瘟,其实这和前几年的规模猪场扩大生产有一定关系,规模猪场扩大规模,要比散养户要快得多,在扩大规模的同时,有的猪场并没有提高自己的养殖水平。一旦发生风吹草动,问题就可能爆发。
  
  有的养殖户觉得自己养猪很难,要用饲料和兽药,还要顾及各种疫情,非洲猪瘟来势汹汹,好不容易养好猪了,猪价又不高,其实要做好养猪,还是要往专业化发展,养殖观念(科学先进),猪场环境(干净卫生)和责任心(员工培训,绩效考核)缺一不可。养好猪,其实是各个环节的事,如果环节都做到位了,赚钱的可能性比较高,如果技术水平不高,养殖出现问题,养殖户就是再辛苦,也不一定能够赚钱。
  
  欧洲和美国的养猪业,都是经历了城镇化和产业化进程,从散养户往专业化养殖发展,中国肯定是需要这么多猪肉,但是这些猪肉由谁来养,怎么才能养好,这才是最重要的问题,如果猪场有了一定规模,养殖户就有了社会责任,控制猪场资源,减少环境方面的污染。降低猪的伤亡率。即便是温氏这样的上市公司,生猪从出生到出栏也会有5%的伤亡率。要把猪养好,不是那么容易的。
  
  由于中国的国情所限,散养户占的比例较大,之后有部分会扩大规模,有些也会退出市场,猪价高的时候,养殖户就回家养猪,猪价低的时候,养殖户就会进城务工,期待猪价再次上涨,人上一百,形形色色,猪多了之后,也会出现各种问题。很多小问题,猪多了,也就成了大问题。当母猪在20头以下的时候,养殖户要做的,就是治疗猪病,当母猪发展到50头的时候,养殖户就必须关注疫苗和猪场保健。当母猪发展到几百头的时候,养殖户要关注成本和产能。在不同的阶段,养殖户关注的点也是不同的。
  
  养猪场要想养好猪,归根结底还是技术和管理,小猪场靠的是技术,因为要解决猪场的猪病问题,但是规模猪场靠的是管理,美国的大型猪场,动辄几十万头猪,都是当做公司来运营,有董事会和股东,总经理是任命的。做技术做的好的,不一定适合管理,技术和管理完全是不同的维度,技术做得好的猪场场长,往往从技术方面来解决问题,有些时候看上去降低了成本,其实是埋下了隐患。
  
  现阶段,全世界大概有15亿头猪,中国占到了一半左右,大概有7亿头,在中国的肉类消费中,猪肉占到62%,老百姓可以选择禽类和水产,但是猪肉占到了多数,进入2019年,非洲猪瘟的影响还在持续,很多养殖户都在说,现在猪死了很多,猪不好养,近些年,先是禁养区,导致部分养殖户退出市场,然后就是大量生猪上市导致猪价下跌,等到猪价刚有上涨势头的时候,又爆发了非洲猪瘟,其实这和前几年的规模猪场扩大生产有一定关系,规模猪场扩大规模,要比散养户要快得多,在扩大规模的同时,有的猪场并没有提高自己的养殖水平。一旦发生风吹草动,问题就可能爆发。
  
  有的养殖户觉得自己养猪很难,要用饲料和兽药,还要顾及各种疫情,非洲猪瘟来势汹汹,好不容易养好猪了,猪价又不高,其实要做好养猪,还是要往专业化发展,养殖观念(科学先进),猪场环境(干净卫生)和责任心(员工培训,绩效考核)缺一不可。养好猪,其实是各个环节的事,如果环节都做到位了,赚钱的可能性比较高,如果技术水平不高,养殖出现问题,养殖户就是再辛苦,也不一定能够赚钱。
  
  欧洲和美国的养猪业,都是经历了城镇化和产业化进程,从散养户往专业化养殖发展,中国肯定是需要这么多猪肉,但是这些猪肉由谁来养,怎么才能养好,这才是最重要的问题,如果猪场有了一定规模,养殖户就有了社会责任,控制猪场资源,减少环境方面的污染。降低猪的伤亡率。即便是温氏这样的上市公司,生猪从出生到出栏也会有5%的伤亡率。要把猪养好,不是那么容易的。
  
  由于中国的国情所限,散养户占的比例较大,之后有部分会扩大规模,有些也会退出市场,猪价高的时候,养殖户就回家养猪,猪价低的时候,养殖户就会进城务工,期待猪价再次上涨,人上一百,形形色色,猪多了之后,也会出现各种问题。很多小问题,猪多了,也就成了大问题。当母猪在20头以下的时候,养殖户要做的,就是治疗猪病,当母猪发展到50头的时候,养殖户就必须关注疫苗和猪场保健。当母猪发展到几百头的时候,养殖户要关注成本和产能。在不同的阶段,养殖户关注的点也是不同的。
  
  养猪场要想养好猪,归根结底还是技术和管理,小猪场靠的是技术,因为要解决猪场的猪病问题,但是规模猪场靠的是管理,美国的大型猪场,动辄几十万头猪,都是当做公司来运营,有董事会和股东,总经理是任命的。做技术做的好的,不一定适合管理,技术和管理完全是不同的维度,技术做得好的猪场场长,往往从技术方面来解决问题,有些时候看上去降低了成本,其实是埋下了隐患。

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