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猪场最实际的问题是:我的猪场怎么办?精准扑杀?

《猪业》2019年第3期 2019-07-16

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成功的猪场都是相似的,不成功的猪场都各有各的问题。所有的家猪都是非洲猪瘟的易感动物,在当前如此复杂的环境污染之下,出现疫情其实只是时间问题。
  一、当前全国非洲猪瘟形势
  
  成功的猪场都是相似的,不成功的猪场都各有各的问题。所有的家猪都是非洲猪瘟的易感动物,在当前如此复杂的环境污染之下,出现疫情其实只是时间问题。
  
  目前疫情形势严峻,比大多数人想象中的还要严重。对于现在病毒的流行形势,业界基本已经形成共识,有疫点的省份基本已经广泛扩散,大部分的养猪大省都已经受到了严重的污染,我们必须承认现实,没有必要回避这个严峻的问题。
  
  现在所有的猪都对这个病毒没有免疫力,所有的猪都是易感动物。除了我国,非洲猪瘟这个疫病在国际上其它国家的流行情况也是普遍认为非常严峻的。
  
  在很多综合的防控实践当中,我们可以清楚地看到,非洲猪瘟其实在猪群内传播相当缓慢,这就为我们控制疫情提供了一个思路和出路,令非洲猪瘟在群里精准扑杀成为可能,也是最新的动向。目前发现德国和俄罗斯都是这么做的。
  
  通过检测和各大公司之间进行交流,我们发现乡镇级鲜肉市场的猪肉确实是存在广泛的污染,但这些却都还在有关监管部门的视线之外,被忽略了。
  
  目前非洲猪瘟的疫情形势造成了严重的猪肉危机,由于贸易战的问题,美国的猪肉进入中国的关税接近70%,但是我们还是要进口猪肉,这说明我们国内猪肉的缺口巨大。疫情失控显然不会帮助我们打赢贸易战。
  
  目前的形势,根据冰山现象理论,我们能发现的某种疾病仅占该病爆发数量的很少一部分,有如海水中的冰山,大部分淹没在水面以下。在一个地区发现一个场或几个场,或者在一个群体当中发现一些猪发生非洲猪瘟,也就是所谓零星点状散发之后,没有发现的,在“水面”以下的还有很多,更别提瞒报、不报的疫情案例和受威胁的猪群。
  
  二、面对问题,如何处理?
  
  猪场最实际的问题是:我的猪场怎么办?  
  
  现在分成两种情况,一种情况是,如果周边的区域,已经出现了不少的疫情;另一种情况是周边的区域没有出现疫情。
  
  周边区域没有疫情的情况下,又分成两种,一种是自己负责的猪场已经出现了疑似疫情,另一种是没有。
  
  在这些情况下,怎么预防、怎么诊断、怎么控制、一旦有了疫情以后怎么做?是我们需要思考的最实际的问题。
  
  现在猪场场长都在网上学习各种理论,到底哪一些有用,哪一些没用呢?网上的东西我们要十分小心。我们必须做系统性的培训,这是集团化公司最重要的第一步,必须统一大家的认识。
  
  关键什么才是我们真正思考问题的依据?
  
  非洲猪瘟就像是外来的陨石,掉在了我们地球上,陨石直接损伤砸死的猪可能并不是太多,但是这颗陨石砸下来扬起的灰尘对行业造成更大的破坏影响。
  
  非洲猪瘟出来后,出来了大量的非洲猪瘟的专家,微信群、朋友圈大量的各种专家,同时各种理论、各种传说造成了每一个分公司的场长都有自己的信仰,你也挡不住他们。尤其是今年春节前后就说保育猪不发病,中猪没事,发病的都是发妊娠母猪和大猪,同时流传着某些中药能够治病。中国有一个特点,每当有重大疫情发生,比如当年的SARS来了,首先请教中药,因为中药讲究阴阳,暂存着一些模糊地带。但是在大公司不一样,每一天都要面临着各种各样的决策。尤其在现在这种形势下,这些决策决定了大量的人力、财力投入,如果依据不充分不可靠,决策失误将会造成巨大的损失。
  
  新闻周刊做了一个5000多人的调查,问了5个简单的问题,最后得出一个结论是:许多人区分不了什么是一种“观点(opinion)”和什么是一个真正的“事实(fact)”。所谓的事实是有依据,有实验验证过的,而观点只是一种个人看法。
  
  事实才是我们做决策的基础。
  
  非洲猪瘟病毒是否可以在空气传播?干料、饮水中,最低感染量、半数感染量是多少?非洲猪瘟病毒是否可以通过精液传播?高温制粒能否杀死ASFV?这些都是要通过实验验证才能证明是否是可以应用的“事实”。
  
  区分观点和事实对我们现在非洲猪瘟的防控非常重要。目前我们非洲猪瘟控制的事实、有依据的做法是哪里来的?我们养猪传统上有一个共同的特色是,就看外国的专家有没有给我们启发。但这一次非洲猪瘟发生在中国,外国的专家可能帮不上我们很多,我们只能靠自己。
 
猪好多
  
  三、案例:标杆级的猪场是怎样发生非洲猪瘟的?
  
  某场规模达1万2千头母猪,拥有最完整的生产设计、工艺设计、设施设备设计,拥有单独隔离舍,物质、生猪运输设有中转区域,公猪站设有高效空气过滤,断奶仔猪运输到23公里以外的专业育肥场进行生产,育肥场有独立赶猪走廊,完全无交叉,有断绝与外界接触的独立出猪台,只能出不能进,猪场常年维持伪狂犬、猪瘟、口蹄疫、蓝耳病阴性,人员两次洗澡进场,猪粪场外发酵处理。
  
  自从非洲猪瘟第一例报道以后,猪场就做了严谨的采样规则,每一个养猪独立单元采样15头,每一个星期采样一次。
  
  爆发过程:发现一头母猪异常后,立即进行PCR检测,结果是非洲猪瘟阳性,然后果断处理,立即扑杀这一批母猪。不到一个星期的时间,附近的一批母猪中又出现一头阳性猪,又被果断扑杀,一次扑杀四五十头。到了第10天左右,其它点也出现阳性猪。这个时候,才发现疫情处理晚了。
  
  后期通过录像发现,拉淘汰猪的人在发病前一星期前进过场。
  
  最终猪场全群扑杀。
  
  这个案例给我们的启示:
  
  1、识别第一头猪阳性异常是精准扑杀成功的第一步。
  
  2、更加准确地知道传染源是很最重要的参考。
  
  3、拉猪车是很严重的传染源。
  
  4、安装全方位无死角监控是大公司的基础工作。
  
  四、生物安全的做法
  
  第一步,分出等级;第二步,划清界限;第三步,设立关口。
  
  1、任何猪接触、经过的地方,必须是绿色的。
  
  2、生物安全的目标是通过分级管理降低病原体载量、传入概率、接触次数,不一定是绝对的不存在病原体。
  
  3、每跨过一段生物安全的等级界限,必须有关口(如清洗、消毒)控制,做好清洁工作。根据场的条件选列出各种风险因素,排出重要性的顺序。
  
  4、最重要的是要做定期评估本场的生物安全水平。
  
  五、区域控制
  
  2003年国际兽医组织(OIE)出台过一个新的概念——按生物安全类型管理,比如如果一个国家非洲猪瘟阳性,但有证据可以证明国家里的某个区域没有非洲猪瘟,那么这个国家无疫区域的猪肉可以照常出口。所以国际上是承认区域净化这个概念的,但是我国非洲猪瘟疫情的早期限运政策没有参考这个做法。本来一个省里某个场发生了非洲猪瘟,应该让这个省设定绿色通道,让检测无疫猪进行正常屠宰。但是强硬限运使所有的猪场都不能运输跨省,造成了很大的恐慌、猪群损失。
  
  根据西班牙根除非洲猪瘟的经验和俄罗斯的现状,让国家指定的兽医团队,判定猪场的生物安全条件,对猪场进行全检。如果生物条件好、抽检阴性,那么即便猪场在疫情受威胁区,也视为正常的猪场,可以进行运输。
  
  现在俄罗斯的规模猪场取得发展,是因为政府支持,大力补贴规模场,而不是因为非洲猪瘟。
  
  六、精准扑杀
  
  德国兽医处置俄罗斯和东欧国家数起疫情,所获得的经验:教科书上说ASF是高度接触性、传播快的说法是不对的,ASF其实在群内传播很慢,而且非常容易被早期发现剔除,群内传播很慢,耐过的存活猪,与阴性猪混养,也没有造成发病。根据这种特性,东欧不少场的做法就是检测剔除,精准扑杀。
  
  七、总结
  
  1、非洲猪瘟2018年8月出现首例公开确诊疫情后,至11月初已在我国呈现多区域爆发的态势。进入2019年后,环境、物料、猪肉的确被广泛污染,蔓延至整个大陆地区,疫情难以在短期内控制和消除。
  
  2、通过识别本场区域内关键传染源、载体、传播途径,可以有效的阻断猪群感染,已有不少成功实施的案例。通过检测和实验,可以采用更加有依据的因素分析,究竟饲料、人员、车辆,甚至空气哪一个对猪场影响更大,进而进行针对性的改进措施。
  
  3、未来,大公司将会是我国猪肉供应的主体,更加需要主动作为,应该积极更新检测方案,尽早识别阳性个体。在疫情初期通过全群检测,精准扑杀,完全可以实现猪群的疫情控制,净化病毒。
  
  八、个人观点
  
  1、不成熟的疫苗,虽然有可能减少部分猪的死亡,但是大部分国家的尝试证明,非洲猪瘟的各类疫苗免疫以后,很容易使猪只出现无临床症状的组织器官带毒,猪的淋巴结、脾脏等成为病毒的集聚地,甚至血液中检不出病毒。如果不成熟的疫苗流行使用,很可能会造成全行业污染,贻害无穷。 
  
  2、我国非洲猪瘟的控制,今后更有效的方案,可能是要选出几个自然条件隔离条件好的区域,规划好种猪、屠宰加工能力,进行区域净化,建立无非洲猪瘟的隔离区,进而实现全国净化。与病毒共存并不符合我国的发展需求,净化是成本最低的养猪生产方式。

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