全国畜牧总站站长杨振海
一、畜牧业的功能和定位不变：
1、畜牧业仍然是农业农村的支柱产业，2017年我国畜牧业的产值超过3万亿，占大农业产值的三分之一，2018年产值继续增加;
2、畜牧业仍然是保障供应的重要组成;
3、畜牧业仍然是农民现金收入的重要来源。
2018年全年畜牧业稳中有增，但分品种看差异很大
全年肉蛋奶总产量1.5亿吨，分品种来看：
生猪：2016年是“金猪年”，2017年是“银猪年”，2018年是“杀猪年”，2019年有可能提前上涨;生猪全年成本约7元/斤;
肉禽：白羽肉鸡、黄羽肉鸡市场看好，今年养鸡利润不错;
牛羊肉：牛肉七八年一直在上涨，没有下降，这在农产品市场少见;
蛋鸡：目前养一只蛋鸡的收益超过20元;
奶牛：尽管存栏减少，但总产量还是增加的，最大的问题是进口的冲击，自给率不足70%;
二、目前我国畜牧业面临的六大问题：
一是畜禽种业基础薄弱，外来品种占据主要地位，比如生猪，洋三元占90%;
二是资源环境压力趋紧，资源浪费，特别是蛋白质资源，我国大豆的依存度80%，鱼粉更高，另外畜禽粪污38亿吨，利用率只有70%;
三是结构不平衡，品种、区域、功能的不平衡;
四是生产效率低、成本高，畜产品竞争力不强;我国生猪生产成本是美国的两倍，我国牛奶的收购价是3.5元/公斤，国际联盟是2.22元/公斤;我国进口牛羊肉的价格只有国内的40%;
五是动物疫病风险高，畜牧业可持续发展面临巨大风险;
六是畜产品深加工不足。
三、2019年我们主要做以下工作：
一是种业提升，主要是六大品种;
二是畜禽养殖废弃物资源化利用;
三是实施新的饲料规范和标准;
四是实施粮改饲;
五是振兴奶业;
六是聚合生产要素和扶贫政策，打造畜牧业绿色发展样板。
