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2009年散户出栏占比68%，集团占比32%。
2023年散户占比32%，集团占比68%。
图 国内生猪养殖规模与中小养殖占比
从2009年到2023年，短短14年间，散户与集团化养殖的比例发生了根本性的逆转，这不仅仅是数字上的变化，更是行业结构、生产模式、市场策略乃至整个产业链条的全面重构。
一、2009年：散户主导的市场
在2009年，散户养殖占据了市场的主导地位，占比高达68%。当时的特点主要是——
1、养猪技术要求不高，散户能够依靠传统方法进行养殖。
2、散户养殖规模较小，所需资金相对较低，容易进入和维持。
3、猪周期波动明显。
二、2016年开始，集团猪场迅速扩张，2019-2024年规模化占主导
2016年猪价的大涨刺激了资本的第一波疯狂进入，当时一年集团企业用于猪场产能建设的资金高达500亿元。地区上来看呈现的特点是南猪北养。但当时主要是养猪企业的扩张，比如牧原、温氏、雏鹰等猪企。
第二波是2019-2020年非瘟后猪价大涨，行业内外的资本都开始进入癫狂状态，除了本身养猪的企业，还有饲料、动保企业，甚至于行业外的资本都开始进军养猪业。
受此影响，养猪业的规模化进入加速的阶段。到了2023年，集团养殖的占比达到了68%，成为市场的主导力量。这一发展过程主要体现为以下五个方面——
1、政策引导
相关部门出台了一系列政策，鼓励规模化、集约化养殖，以提高行业整体效率和食品安全水平。
2、资本介入
资本市场对养猪产业的关注增加，大量资本投入到集团养殖企业中，促进了其快速发展。
3、规模猪场成本优势
集团养殖能够实现规模经济，降低成本，提高市场竞争力。
4、技术进步
随着养殖技术的发展，体现在设备、非瘟防控体系上。
5、市场整合市场竞争加剧，低利润为常态
受猪价低迷，疫病多发，散户由于规模小、成本高、抗风险能力弱，逐渐被市场淘汰或被集团企业整合。同时，猪周期波动越来越小，行业将保持长期低利润状态。
回首这 14 年养猪业的沧桑巨变，散户与集团化养殖的此消彼长，不禁令人感慨万千。这不仅仅是市场份额的简单转移，而是一场深刻的产业革命，它触及了生产方式、管理理念、技术应用乃至价值链的每一个环节。在这个过程中，我们看到了政策的引领作用，资本的推动力量，以及规模经济的成本优势。
随着集团养殖的集中化，如何保障中小养殖户的利益，避免行业垄断带来的负面影响？如何在追求经济效益的同时，兼顾生态环境保护和社会责任，都是我们需要深思和解决的问题。
我们知道，养猪业从来都不是以规模论英雄。君不见，这几年不少集团猪场被迫破产或者被收购，还有几家还在生死线上挣扎。
尽管今年猪价上涨养猪业已经全面盈利，但养猪业的竞争还在继续，未来5年甚至10年，仍旧是大洗牌的阶段。而洗牌的关键，则是成本。不论规模大小，都应该立足长远，只有保持成本适中在第一梯队，才有可能真正“剩者为王”！
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