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生猪生产波动带来价格周期性变化，称为“猪周期”，在发达国家一个周期大约6至7年，我国“猪周期”一般4至5年。本轮的“猪周期”由于诱发因素复杂、价格波动大，对于行业发展和消费影响较大，同时也是“危”与“机”并存。
本轮“猪周期”起始于2018年，由于受到非洲猪瘟疫情、一些地方不合理禁养限养等多重因素叠加，到2019年9月份全国能繁母猪存栏同比下降38.9%，超过历史最大降幅的一倍，猪肉价格也大幅走高，到2020年2月第3周攀升到每公斤59.64元，创下历史新高，从去年6月份生猪产能完全恢复后，价格随后也出现大幅下降。专家表示，本轮“猪周期”既是“危”，也是“机”，倒逼产业结构优化、产业发展质量明显提升。
农业农村部畜牧兽医局副局长 辛国昌：这轮“猪周期”带来最大的一个正面影响，建立了生猪产能调控的相关机制，同时我们确定了国家级和省级的生猪产能调控基地大概有1.2万家，出栏量能占到全国的三分之一左右。
