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据Mysteel农产品监测的23省生猪出栏均价显示，12月27日全国外三元生猪均价在16.00元/公斤，较上周五（12月24日）上涨0.46元/公斤。看似变化不大的价差，其实周末两天，猪价上涨快速且同时快速回落，其中的原因几何，小编简单分析一下。
猪价快涨快落
12月24-27日主要省份社会场标猪出栏主流参考价
上周末，全国各地降温后，增加了生猪调运难度，养殖端出栏节奏放缓，屠宰企业收购略有难度，多有上调报价；但终端白条跟涨不足，成交偏差，难以支撑价格继续上调。目前北方猪价已有回落，另外气温逐步升高后调猪阻力消退，加之元旦备货对需求利好预期有限，消费疲态短期难改，市场格局仍呈供强需弱态势。
未来短期猪价预测
Mysteel农产品在12月23日统计了197家样本企业对未来短期猪价的预期，其中养殖企业89家，经纪28家，屠宰企业47家，动保及冻肉贸易端9家以及金融从业者24家。统计有19%的看涨心态，39%的看跌心态，42%的震荡心态；业者人士多认为后市震荡下行为主。目前供应方面，北方部分养殖户压力仍大，且规模场出栏计划有待完成。需求方面，终端销量一般，冬至等节假日利好有限，短线难以支撑价格大幅走高；集中大量备货需求不多，价格跟随毛猪价格调整，市场猪肉供应充足，整体供大于求。养殖端正常出栏，屠宰企业适时压价已成常态。部分地区公共卫生事件影响加剧，前期价格上涨过快，幅度过大，近期恢复合理水平。供需、天气、公共卫生事件、政策、节假日等影响因素众多，预计短线小幅震荡为主。
