据农业农村部监测,2021年11月22日—11月28日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.07元/公斤,环比上涨2.1%,同比下降38.3%。白条肉平均出厂价格为25.04元/公斤,环比上涨2.0%,同比下降36.4%。评:南方逐步开启腊肉灌肠消费,北方接近尾声。禽流感爆发率上升,猪肉在肉类消费优势攀升,仔猪与中猪存栏仍处历年高位,后市大猪供应料仍宽松。养殖利润扭亏为盈,养殖户补栏情绪好转;市场肥猪价格较高拉动标猪价格上涨。屠企继续亏损,提价收购意愿较弱,短期内新冠疫情抑制消费,总需求有下降趋势。策略上主力合约短期震荡,中长期可做空单持有。