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近一个月猪价强势反弹！部分高价区已经涨到10元以上，但产能不断恢复提醒着我们，猪价随时有暴跌的风险！农业农村部也发布最新预警，当前和元旦春节期间，我国生猪总量充足，供应有保障，8月份的3348万头新生仔猪即将进入市场，新一轮降价潮或将到来！
从当前供应量来看，我国生猪生产在今年二季度完全恢复之后，6到10月，出现了阶段性过剩。前三季度全国猪肉产量为3917万吨，同比增长38%;10月，全国规模以上屠宰企业屠宰生猪3023万头，比9月增加514万头，同比增长111%。
从后续产能来看，按照生猪生产规律，仔猪育肥6个月就会出栏上市。根据农业农村部对全国规模养猪场的全覆盖监测，今年3月以来，全国规模猪场仔猪生产量逐月增加，与上年同期相比增加更为明显，自3月以来，我国规模猪场每月新生仔猪数月均增速达1.5%，意味着今年9月至明年2月的生猪出栏量将明显增长。因此，如果后期不发生大范围灾害性天气影响产销衔接，元旦春节期间，猪肉价格大幅上涨可能性不大。过了当前制作腊肉香肠的高峰时段，价格可能还会回落。
农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌：这样说明在后面我们出栏上市的肥猪也会逐月增加，同时比上年同期的增幅大，市场供应相对宽松的面没有变。今年6月、7月出生的仔猪数量同比分别增加39%、33%，而这两个月出生的仔猪出栏上市时间正值元旦、春节期间，可以保障两节期间猪肉市场供应。对比供给和消费两方面的力量，在春节之前价格大致能维持当前的水平，可能略有波动。
生猪产能仍相对偏高
避免盲目压栏
农业农村部有关负责人介绍说，正常年份，全国能繁母猪存栏量保持在4100万头的规模较为合理。今年10月，全国能繁母猪存栏量4348万头，比正常保有量多了6.0%。根据农业农村部监测，目前，生猪生产仍在惯性增长。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌：现在产能相对偏高。按照现在能繁母猪的变化情况，正在有序调减，我们预计大概到明年一季度才能调整到合理的范围。
今年8月，全国规模养殖场新出生仔猪数量为3348万头，同比增长31.1%，创本轮生猪生产恢复以来新高。预计这批仔猪明年2月上市，恰逢春节过后的消费淡季，生猪供应量同比将增加三成左右。农业农村部畜牧兽医局副局长辛国昌：这时候有可能价格降幅就会比较大。在这种情况下，如果养殖场户根据当前的情况盲目扩产，那可能是比较危险的。另外我们建议，养殖场户要及时出栏，有序出栏，避免盲目压栏。
