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随着立秋时节的来到，一年一度的大暑天气终于快熬到头了，不过和逐渐转凉的天气相比，农产品市场最近是异常热闹。受产能恢复，收储结束的影响，猪价进入8月开始震荡回落，跌个不停，直到现在还没有止跌企稳的迹象，根据公布的数据显示，生猪价格已经连续5天下跌了，外三元平均价格跌至15.15.23元/公斤，环比上周大跌0.73元/公斤，不少地区猪价已经跌至7元时代，养猪户重新进入亏损阶段，特别是高价采购猪仔补栏的二次育肥养殖户，目前出栏一头生猪亏损高达1200~1500元左右。
而屋漏偏逢连夜雨，让人担心的不光是猪价持续跌个不休，原材料成本上涨，最近也在深深困扰着我们养猪户们。本以为随着立秋的来到，春玉米的逐步上市，以及进口玉米的增多，临储拍卖调控的加码，玉米价格会有所回落。没想到的是，今年的玉米市场根本就不按套路出牌，自从进入8月份以来，行情上涨一浪高过一浪，特别是山东地区的深加工企业，由于粮企抢粮提价收购积极性高涨，玉米很快很快重新回到了3000元大关。不仅带动全国玉米价格跟随上涨，还带动了小麦，稻谷等主粮价格的不断走高。
粮价上涨农民欢喜，但是对于处在亏损漩涡的养猪户来说，恐怕并不是一个好消息。如今玉米重返3000元大关，猪价却跌至7元时代，粮涨猪跌的事实形成，意味着养猪户的亏损或将继续扩大。那么这到底是怎么回事呢？面对粮涨猪跌的风险出现，我们养猪户又该如何应对呢？下面我来简单地说一下自己的看法。
玉米涨势汹汹，局地重返3000大关！
其实从7月下旬开始，玉米已经有了震荡上涨的迹象，只不过刚开始涨势平缓，并没有引起人们的关注。然而随着8月份的来到，玉米价格行情涨势越来越猛，一方面是当前基层粮源存货不多，大多玉米都在贸易商手里，贸易商对于粮价期望过高。另一方面，近期期货市场玉米，以及中储粮玉米拍卖价格的不断走高，带动了现货玉米的上涨支撑。当然，天气方面也是我们应该关注的一个重要因素，由于近期北方降雨洪涝灾害的出现，局地库存玉米受到损失，加上玉米运输难度加大，间接的提振了玉米行情上涨。
截止到目前，根据市场反馈的信息，全国玉米价格继续走高，超过20家粮企上调了玉米收购价格，其中报价最高的要数西安国维和枣庄信德，目前玉米报价3030~3040元每吨，重新回到了3000元大关。而涨幅最大的要数菏泽成武，滨州容海，陕西阜丰，每吨分别上调了40元/吨，紧随其后的是邹城熙来，寿光晨鸣，每吨上调了30元，其余粮企上调幅度在10~20元/吨，市场整体玉米报价在2890~3000元/吨之间。
随着玉米价格的不断走高出现，生猪行业面临的压力越来越大，由于产能复苏，猪价大跌，养猪进入亏损阶段为了平稳粮价，保障猪农利益，国家加大了临储玉米投放，并且鼓励养猪户加大库存小麦的饲料占比，加上猪市走低，行业不景气，饲料企业玉米采购积极性下降，短期内玉米价格上涨得到了一定遏制，行情价格也出现了一定回落，从5月份开始，一向涨势如虹的玉米价格迎来了市场调控，玉米价格一度跌到了2800~2900元/吨。
不过市场调控是有限的，真正取决于粮价涨跌的因素还是在于供需关系，虽然今年国家已经加大了玉米进口以及玉米种植力度，但是远水是解不了近渴的，当前玉米供给缺口已成事实，随着生猪玉米饲料需求的不断加大，玉米重新回归3000大关也就并不意外了。
猪价迎来“5连跌”，局地猪价破7元
说完了粮价，再来说一下生猪价格。今年的猪价和粮价相比是一个冰火两重天的局面。随着生猪产能的陆续恢复，猪价貌似已经进入了下行周期。从开年以来基本上一直处在一个震荡回落的阶段，特别是五六月份猪价五六元一斤的出现，不少抗价惜售的养猪可谓是赔了个底朝天，行情的超跌出现一度引发了市场众多关注，为了避免“猪贱伤农”的出现，国家及时出台了猪肉收储计划，生猪价格因此止跌企稳，暂时走向了回升通道。
然而就像我们前期说的一样，取决于猪价的一定是市场供需关系，适当的收储调控，只是为了减少猪价超跌的出现，避免猪农亏损加大。但是想要通过猪肉收储来改变整个生猪市场走向恐怕也是不太现实的。因此，随着猪肉收储的暂停结束，猪价很快再次进入了下行通道。截止到目前，全国生猪价格仍在回落，外三元平均价格已经从上个月的8元大关，跌到了当前7.2元/斤不到，特别是产能恢复较猛的东北，西南地区，局部猪价已经提前回到了“6元时代”。
目前由于玉米价格的持续上涨，生猪成本已经达到了8~9元/斤，养猪想要盈利的话，猪价至少保持在10元以上才有利润，但是当前猪价已经跌至7元时代，这意味着对于大多数养猪户来说，目前的生猪养殖是一个亏损的局面，特别是前期高价补栏的二次育肥养猪户，现在出栏一头生猪，亏损千元并不夸张。所以养猪户对于猪价下跌会一直比较抵触。
不过好消息的是，随着立秋节气的来到，市场猪肉采购需求的增长，猪价跌势开始有所减缓，从前两天的单日三四毛的跌幅，减少到了今天的一两毛跌幅，越来越多的地区猪价进入企稳阶段，这对于处在亏损阶段的养猪户来说，是一个不错的好消息。行情的突然转变，意味着未来几日猪价很可能会进入企稳止跌阶段，不排除会有一波小幅度的行情反弹。
粮涨猪跌已成事实？
粮涨猪跌的出现，也算是预料之中，毕竟随着生猪产能的恢复，猪价下跌是理所应当。虽然商品价值一直是相辅相成的，但是粮价和猪价实际上是处在一个比较尴尬的对立局面。因为我国玉米的主要用途都在饲料方面，每年饲料玉米需求都占到了全国玉米总产的半壁江山。以2016年为例，全国饲料玉米消费达到了1.62亿吨，占到了玉米总消费数量的70%以上，所以从另一方面来看，饲料需求越大，玉米价格上涨的概率机就会越大。
而饲料需求的提高，意味着生猪存栏数量也会大幅增加，生猪存栏数量的增加，意味着后期出栏的生猪越来越多，市场生猪供给越来越多，猪价上涨的机会就会越小。所以粮涨猪跌并不是一个偶然现象，而是一个必然现象。从现阶段公布的各项数据来看，目前粮涨猪跌恐怕已成事实，短期内想要改变这种局面恐怕也是不太可能的。
养猪户该如何应对？
既然粮涨猪跌短期已经无法改变，那么我们养猪户如何应对当前的亏损局面呢？对此业内人士表示，面对低迷的市场行情，首先一点就是我们养猪户不能失去信心，破罐子破摔，特别是猪瘟疫病还在反弹的地区，疫病防控仍是重中之重，做好猪瘟疫病防控，只有手里有猪，才有再次翻身的机会。
其次，做好猪价长期低迷的准备，短期内猪价基本上没有好转的可能，长期猪价也不具备大涨的基础，现阶段能够避损的就是采取自救降本增效，淘汰低产能繁母猪，控制生猪存栏数量，降低生猪养殖成本，稳步走出行情低谷。
当然，最重要的是，一定要放平心态，不要去做赌徒，盲目对赌未来行情，今年上半年养猪出现重度亏损的，大部分都是那些盲目看涨抗价压栏惜售的养猪户，虽然下半年随着猪肉消费旺季的来到，猪价存在一定的反弹机会。但是要知道目前生猪产能即将进入过剩释放阶段，后期猪价仍有很大的不确定性，任何风吹草动都能引发猪价的涨跌震荡。
因此，有时候随行就市，及时出栏，未免不是一种很好的避损方式，合理安排出栏计划，有效降低养殖成本，做好猪瘟疫病防控，才是我们养猪户需要去重点关注的根本问题。
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