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时间来到了12月24日，再过几天就要进入崭新的2021年了，回顾今年一年的猪价，可谓是让人记忆犹新，在过去近一年的时间里，猪肉一直成为大家比较关注的热点。
虽然伴随着生猪产能的恢复，但是猪肉价格的居高不下一直饱受人们的诟病。就拿11月份公布的数据来说，目前生猪产能已经恢复常年水平90%以上，但是猪肉价格却还在正常水平的2倍以上，这是一种很不正常的市场经济现象。
猪价的走高再次引发了国家的关注，并且对此实施调控措施，加大投放储备猪肉，稳定物价，保障市场猪肉供给，严厉打击各种恶意炒猪炒肉行为。效果也是非常显著，随着冻肉投放的来到，短期内猪价涨势暂停，呈现弱势走跌趋势。
不过让人担心的是，眼看着马上就要元旦了，由于季节性消费的来到，每年的元旦猪价都会有一波行情的反弹。那么今年元旦猪价走势如何呢？会不会迎来行情上涨呢？
首先我们来看一下23日的猪价行情走势。受临储猪肉投放调控的影响，23日猪价整体继续飘绿下跌为主。
其中猪价下跌为主省份达到了6个，主要集中在东北，华南，以及华东局部。特别是黑龙江地区，经过连续多日的行情回落，最低猪价已经跌至16.1元/斤，大有跌破16元大关的迹象。
华南，西南地区呈现弱势走低态势，受近期北方生猪南调加快的影响，原本猪源紧张的华南，西南地区，近期也迎来了持续震荡回落的局面。
除此以外，冻肉投放，消费疲软很可能也是导致其猪价下调的主要原因。由于肉价高企，很多原本制作腊肉的家庭，今年纷纷减少甚至停止了腊肉香肠的制作加工。市场猪肉消费冷淡，屠企压价意图明显，引发生猪价格震荡回落。
当前猪价下跌看似来的突然，让人一时摸不着方向，但是细细想来，猪价在这个时候出现下跌也是一个必然过程。随着市场调控的不断升级，临储猪肉投放的陆续增多，一旦养猪户形成集中抛售心态，那么元旦猪价上涨恐怕要“凉凉”，猪肉价格回落或许就成了定局。
一方面|猪肉价格的高企，已经严重打击了人们的消费欲望
从11月份以来，猪价开始持续的走高，生猪均价一度突破17元大关，市场猪肉价格更是逼近了30元一斤。虽然当前市场猪肉供给仍存一定的缺口。
但是由于猪肉价格过高，市场消费数量也在大幅下降。即便在腊肉香肠加工旺季的四川两广地区，猪肉消费也没有出现太大的增长，这点从近期猪价回落就可以明显看出。据不完全统计，在刚刚过去的12月上旬，市场猪肉消费环比去年减少了40%以上。替代品消费的增多，严重侵占了猪肉的市场消费额度。没有了消费增长，猪价上涨自然就会感到乏力。
另一方面|市场调控的不断升级
我们消费者担心元旦春节猪价大涨吃不起猪肉，我们能想到的，国家会能想不到吗？为了平抑物价，稳定市场，早在17日国家已经重启了冻肉投放机制，向市场投放了2万吨储备猪肉。而随着元旦节日的临近，为了进一步缓解市场猪肉供给的矛盾，新一轮3万吨投放猪肉已经在路上，今天将会陆续投放到市场。
届时，大量低价的临储猪肉的来到，势必会进一步冲击当前生猪市场的行情，对接下来猪价上涨必然会起到较好的抑制作用。
最后|猪价降价潮的出现，或将引发养猪户跟风抛售的出现
我们都知道，当前猪价上涨并不是市场缺猪。而是由于生猪大多都在养猪户手里压着，导致市场出现阶段性偏紧的现状。前期猪价的不断走高，给养猪户抗价惜售带来了不少信心，让养猪户有了抗价的资本。
但是不要忘了养猪户大多都是抱着“卖跌不卖涨”的从众心理。一旦发现猪价不再坚挺，势必会加快手里牛猪的抛售进度。而规模化养猪场为了完成年度计划，也会在近期安排出栏计划，在规模化养猪场出栏带动下，一旦集中抛售形成，那么猪价就不是走低而是大跌了。
总的来说，虽然已经进入猪肉消费旺季，但是由于猪肉价格的居高不下，市场消费的持续疲软，生猪价格已经失去了持续上涨的有利条件。何况当前生猪产能已经恢复9成以上，随着市场调控的升级，猪肉价格回落也是必然趋势。对此你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
