虽然2020年上半年的生猪价格整体比较理想，但是猪价的走势还是让养猪人操碎了心，在第二季度的时候生猪价格一度遭受到了连续14个星期的下跌，好在进入6月份之后猪价一改下跌走势开始大幅上涨，并一举实现了连续6个星期的上涨，可是好景不长，最近几天生猪价格又进入了下行通道。
而伴随下行通道到来的就是农业农村部公布的我国最新生猪产能恢复情况，据有关专家介绍，虽然上半年的猪价相比去年有所下降，但是养猪户养猪的积极性还是比较高的，我国产能的恢复情况也要好于预期。就能能繁母猪存栏数来说，不仅实现了从去年10月份至今连续增长，还实现了27个月以来的首次同比增长，而生猪存栏方面，6月底的生猪存栏比去年年底增加了3000万头。
按理生猪存栏量增加之后，猪肉价格就应该迎来下跌才对，但是据媒体报道，市场上的猪肉价格却实现了“逆增长”，从此前的二十三四元再次增长到了目前的29元，甚至30元。那么问题就来了，是统计的生猪存栏数据有误，还是媒体报道的猪肉价格有假呢？
其实，在笔者看来，这两个数据都没有问题，产能恢复和猪肉价格“逆增长”都没有问题，都是真的：
1、现阶段增加的生猪存栏多数都是小猪
生猪养殖周期相对比较长，母猪怀孕需要4个月，生猪育肥需要6个月，所以虽然生猪存栏增加了3000万头，但是这部分大多数都是今年上半年出生的仔猪，还未达到可出栏的体重，自然也就无法影响到当前的生猪价格。
2、进入6月之后，消费量回暖，其回暖速度超过了产能增长速度
上半年我国遇到了比较严重的疾病，各行各业都不得不停工，餐饮行业也只能是关门谢客。进入6月之后，疫情稳定了下来，复工复产之下餐饮行业恢复，不少地区出现了报复性消费，在高消费的支撑下，消费恢复的速度超过了生猪产能的增长速度，自然也就出现了产能增长的同时猪肉价格也上涨这种看似奇怪的现象。
3、进口肉的减少和储备肉投放的减少为猪肉涨价提供了条件
为了满足国内的猪肉需求，截止5月份我国进口猪肉总量已经超过了130万吨，而因为猪肉出口国疫情的影响，下半年我国进口肉数量出现了下跌，另外在5、6月份储备肉的投放也几乎停止了，两个猪肉供应的重要来源受到影响也就为猪肉涨价提供了条件。
